第109章 厨艺比拼（2）求追读（1/2）

一旁的马士奇皱眉，他也有些为难，但作为主持人，他看到刘宏昌也按动了铃鐺，完成了菜品。

“大家先別急，等评委品尝完刘宏昌的菜，咱们再让他们给我们进行精彩绝伦的点评。”

与此同时，刘宏昌也终於把酱汁都淋在炸好的鱼身上，琥珀色的酱汁淋在鱼身上，看上去色香味俱全。

刘宏昌在评委点评的时候，同样也把摆盘完成，让这道松鼠鱼在外形上更接近松鼠的造型。

就在鱼鰭被雕刻成松鼠头的样子摆放在盘中，一下子一条金黄色的松鼠便栩栩如生地出现在了盘中。

等评委品尝过庞青云的葱烧带鱼，又看到马士奇示意自己上菜，这才亲自將烧好的松鼠鱼端上了评委们的餐桌。

评委们品尝完庞青云烧的菜，给出了很高的评价，但出於对选手的尊重，只有两位评委进行了点评。

等刘宏昌的菜试吃完，大家会再结合两个人的表现给出一个更加具体和详细的点评结果。

原本评委已经对於比赛的胜负没有太多想法，直到看到这条松鼠鱼活灵活现地出现在评委的面前。

评委们看到松鼠的造型，露出了惊嘆的目光，“从来没有见过这么像松鼠的松鼠鱼，太惊艷了，能把这道菜做成这个造型，已经非常难得，起码在刀工和火候上已经到达了登峰造极的水平。”

还有评委看著菜说道：“松鼠鱼，这是一道淮扬菜，对用料刀工以及火候要求都极高，单是从这道菜的呈现来看，那已经是相当不错了，至於味道上，应该也不错！”

刘宏昌的菜卖相极佳，这让几位评委又对这道菜充满了兴趣，他们用筷子夹著沾满酱汁的鱼肉，放入口中细细品味其充满层次的味道。

眾多评委的脑海中感受到了秋天的气息，感受到了热烈的氛围，感到到鱼肉在嘴巴里活蹦乱跳的高级感，感受来自有酱汁的俏皮风味。

哪怕是在观眾席上看热闹的钱满仓和王刚都能够感受到来自评委脸上开心和幸福的表情。

这样一道松鼠鱼，评委没有克制，很快鱼肉就被几位评委吃得见了盘底。

马士奇看情况不对，赶紧喊各位评委进行点评。

评委们也纷纷注意到各自刚才过度沉迷於美食，而失去了对表情的管理。

於是，评委们先是在马士奇的提醒下控制了自己的表情，接著才缓缓展开了对於这场比赛胜负的投票。

最紧张的环节便是评论的时候了。

第一位评委整理了一下自己的衣角，开始发表自己的看法：“今天两位厨师为我们贡献了两道精彩绝伦的美食，庞青云师傅的葱烧带鱼非常好的为我们展示了鲁菜的技巧，从色香味上面都是一道非常好的美味佳肴，而刘宏昌师傅做的松鼠鱼更是传承自淮扬菜的一道经典美食，这道菜更是在形態上非常逼真地接近松鼠的造型，当然最重要的是味道上，酥脆的口感搭配上爽口的酱汁，实在是一道难得的美食。”

“两位厨师在我看来还是各有千秋，无论是味道还是口感上都已经非常出色，但是……”

“如果单是比拼技巧的话，明显还是刘宏昌师傅的菜更胜一筹。”

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