第639章 都是好东西啊！（2/2）

难点是如何煎制恰到好处，外焦香内融化，搭配解腻食材需要巧妙构思。

“伏泽灵犀肉。”

周旺念出林泽之珍的第八种食材。

林薇薇笔尖停在了纸上，这是什么东西？

周旺接着讲道：

“是皇家林苑与禁沼交汇之地，以古法培育的雪额青麂的肉。

雪额青麂乃林泽祥瑞，体型较寻常麂鹿更为优美。

它们被精心牧养在划定范围的林沼之间，不与外兽混杂，以保证血统纯正、心境平和，肉质不染丝毫腥臊。

食材取肉只取其中最精华的部分，是位于脊背两侧、仅有两指宽、尺余长的灵犀条。

此部位积攒了最细腻均匀的雪花状脂肪，纹理如大理石，又如浸润了油脂的顶级宣纸，望之便有温润之感。”

听起来很好吃。

林薇薇往前探身，看了一眼册子上的字。

其他食材都是简单描述，这种食材撰写者写了不少，这撰写者对这种食材偏爱的也太明显了。

“最后一类，是天道轮回、皇恩泽被四时的时序风物。

这四种珍物，在皇家被统称为‘四时天敕贡’，意为上天在每个时节敕令赐予人间的至宝，非天子恩德不能享其全。

第一种为惊雷破土笋。

此笋只生长于江南几处被风水师堪定为“地脉灵眼”的皇家竹山。

竹种为罕见的金丝湘妃竹，其笋须在当年第一声春雷响彻后的十二个时辰内，于黎明前破土，在尚未见光时挖出。

早一刻未受雷气，晚一刻浊气上升。

每座竹山一年仅可得三五支极品。

第二种为千瓣心莲实。

千瓣心莲实是太行山脉深处冰蚀湖中，一种千年古莲所结的莲蓬。

此莲六十年结果一次，每蓬只育九颗莲子。

更奇的是，莲蓬成熟时，外瓣会自行脱落，仅余一层薄如蝉翼的玉色内膜包裹莲实，必须在脱落后的三日内采摘，否则莲实会坠入湖底淤泥，再不可得。”

林薇薇听到这儿来了兴趣，这东西现代可没见过啊。

她好想尝尝是什么味道......

“第三种是凝霜蜜露瓜。

此瓜产自西域进贡的珍稀瓜种，但在皇家温泉庄园的特殊暖窖中反季精育。

瓜必须在秋季第一场严霜降落的前夜，瓜蒂将枯未枯、糖分凝聚到顶峰时摘下。

摘后需立刻置于室外，让瓜皮均匀沾染上那一层初霜，霜的微寒会瞬间锁住瓜内全部的甜蜜与香气，形成一种独特的冻鲜状态。

最后一种是寒潭醒酒蕈。

寒潭醒酒蕈是一种只在三九寒天，于特定雪山寒潭底部石壁上凝结的胶质菌菇。

其形成需要极为苛刻的条件，水质必须纯净至极致，潭水常年接近冰点，且水底有特殊的矿物。

它在冬至日开始缓慢凝生，至大寒时节方得成熟，状如墨玉耳片。”

都是好东西啊，要是都能吃到......

林薇薇非常想尝尝！

她能坐到评委席就好了，能吃到所有东西！