第276章 半决赛（二）（2/2）

他迅速在自己的优化方案库中匹配，并判断，混合红酒风险与机遇并存，蘑菇和珍珠洋葱是合理的风味加法，额外准备配菜可以增加完成度。

他立刻对自己的料理进行微调，在炖煮后期，他加入了少量自己烘烤并磨碎的干蘑菇粉（增加uai），并准备用炖煮的汤汁浓缩后调和黄油，制作一个光泽诱人的红酒酱汁淋在成品上，同时准备了一些烤得酥脆的蒜香面包片用于搭配。

他的应对不可谓不迅速，调整不可谓不精准。

然而，有些东西，是追踪难以企及的。

随着时间推移，美作昴的模型开始出现一些无法完全解析的噪音。

创真那混合红酒炖煮出的汤汁香气，似乎并非简单的一加一，而是产生了某种奇妙，更具活力的融合感。

创真在最后阶段组装时，那种将不同部位牛肉分别摆放、淋上原汁、搭配啫喱冻和迷你牛肉派的游戏般的摆盘方式，以及他脸上那种纯粹享受着创作乐趣、充满自信的表情，都超出了美作昴单纯基于技法和食材分析的范畴。

那是一种厨师的心、瞬间的灵感与不可复制的即兴创作的结合体。

美作昴可以模仿动作，分析成分，甚至预测大方向，但他无法追踪和复制那份属于幸平创真独有，在烹饪过程中不断迸发、不断调整、最终汇聚成河的创造性洪流。

“最后三十分钟。”

美作昴将炖煮得酥烂入味的牛肉从烤箱中取出，肉质呈现出深红宝石般的诱人色泽，汤汁浓稠。

他小心地将牛肉块捞出，摆放在预热过的盘子里。

然后将炖煮的汤汁过滤，回锅收浓，调入一块冰凉的黄油，使酱汁变得丝滑亮泽。

他将这完美的酱汁淋在牛肉上，旁边搭配上烤得金黄酥脆的蒜香面包片，以及用汤汁煨煮过的胡萝卜和珍珠洋葱。

他的红酒炖牛肉，如同一件按照最高标准打造的精密仪器，每一个零件都完美契合，散发着经典、醇厚、无可挑剔的奢华香气。

幸平创真也完成了他的乐园。

他将不同部位的牛肉分别捞出，按照口感从嫩到韧大致排列在特制，带有凹槽的宽口盘中。

然后将浓郁的原汁浇淋其上。

在盘子的一角，他放置了一小块晶莹剔透的红酒牛肉风味啫喱冻，像一颗红色的宝石。

在另一角，则是两三枚小巧可爱、热气腾腾的迷你牛肉派。

最后，他撒上了一些新鲜的欧芹碎和现磨的橙皮屑（带来一丝清新）。

他的幸平流派红酒炖牛肉（秋季选拔特制版），看起来不像一道菜，更像一个等待食客探索，色彩丰富、形态多样、香气层次复杂（炖煮香、酥皮香、啫喱的清凉感、橙皮的清新）的美味游乐场。

“时间到，呈递料理！”

两款同样以红酒炖牛肉为名，却走向完全不同终点的料理，被送到了八位评审面前。

首先品尝的是美作昴的红酒炖牛肉。