第240章 肉料理的对决(四)(2/2)
这种高效、直接、目标明确的美味策略,让她挑剔的内心也给出了高分。
其他评审也各自陷入了或温暖、或怀旧、或纯粹满足的个人幻境中。
这道料理没有过于玄妙的意境,却以其扎实的基本功、对食材的深刻理解、以及对家常美味的极致呈现,赢得了所有评审的高度认可。
提问环节,评审们的问题集中在火候控制和盐葱酱的调配比例上。
诚一郎的回答依旧带着他特有的风格。
“火候?看肉的状态和声音。”
“酱汁?尝着合适就行,葱的新鲜度、柠檬的酸度每天都不一样,得微调。”
看似随意,却道出了料理中随机应变的最高境界。
评分很快给出。
工作人员收取评分板。
……
时光如梭,白驹过隙......
在场众人的目光却如同被磁石吸引住一样,齐刷刷地朝着同一个方向汇聚而去——那便是位于场地一侧的魏庄所负责的料理台。
只见魏庄行云流水般地完成了最后一道工序,将食材完美地组合在一起,并轻轻合上透明的玻璃盖子。
这个简单的动作看似平凡无奇,但其中蕴含着他对烹饪技艺的精湛掌握和深厚造诣。
才波诚一郎的料理已经如此出色,那么,这个构思如此奇特的白切鸡,又将带来怎样的冲击?
等待的过程,充满了悬念。
观众席上鸦雀无声,连评委们都暂时放下了对刚才牛小排的回味,目光灼灼地看向那八个被透明罩盖着的神秘料理。
川岛丽适时地控制着节奏。
“感谢才波诚一郎先生带来的精彩料理,评审评分已进入统计环节。”
“现在,让我们将目光投向魏庄主厨——他的料理也已完成。”
“接下来,将呈上魏庄主厨的作品!”
工作人员推动着装满美食的餐车,仿佛生怕惊扰到这些精致的艺术品一般。
他们轻手轻脚地来到评委席前,然后仔细而又轻柔地将魏庄精心制作的七道料理放置在桌上。
每一道菜都被一个透明的玻璃罩所覆盖,这个小小的设计不仅能够保持食物的温度和新鲜度,还能让人们透过玻璃看到里面菜肴的全貌。
此时,灯光恰到好处地洒落在玻璃罩上,使得整个台面都散发出一种柔和而温暖的光芒。
与此同时,魏庄也端起了留下来的那份料理,他迈着稳健的步伐走向了一旁的等候区。
才波诚一郎早已在此等待多时,他的面前摆放着一份诱人的牛小排。
当看到魏庄走近时,他微笑着点了点头,表示欢迎。
接着,两人默契十足地再次交换了手中的料理,准备开始享受这场味觉盛宴。
“让我看看,你这只联合国鸡到底有多厉害。”
诚一郎笑着,伸手揭开了自己面前那个玻璃罩。