第240章 肉料理的对决（四）（1/2）

让我们暂时将时间拨回约一个半小时前，当才波诚一郎的日式盐葱酱牛小排被呈上评委席时。

他的七份日式盐葱酱牛小排被工作人员优雅地呈上评委席。

料理本身没有发光之类的异象，但那扑鼻而来的香气。

牛肉经高温煎烤后产生的浓郁肉香、焦糖化香气，与盐葱酱中葱蒜的辛香、柠檬的清新、芝麻的焙香完美融合，已经让前排的观众食指大动。

七位评审揭开盘上的保温盖。

“请品尝，日式盐葱酱牛小排。”

诚一郎的声音带着一丝随意，却充满自信。

评审们开始动手。

千俵夏芽用刀叉切下一小块，可以看到牛肉截面呈现出完美的粉红色渐变，从表层的深褐到中心的嫩粉，汁水充盈。

评委们夹起那块美食，轻轻地将食物送进嘴里，然后慢慢咀嚼起来。

随着牙齿的咬合，一股浓郁的味道瞬间弥漫开来，充斥着整个口腔。

那独特的香气和醇厚的滋味让评委陶醉其中，无法自拔。

第一重：牙齿穿透焦脆微酥的外层时，那令人愉悦的轻微阻力。

第二重：内部牛肉的软嫩多汁瞬间在口中迸发，Pri级牛小排本身的奶香和肉味非常突出。

第三重：腌制时渗入的盐葱酱基底味道开始释放，咸鲜微甜。

第四重：覆盖在表面的新鲜盐葱酱带来的冲击。

葱末的辛辣清甜、蒜香、柠檬皮的芬芳、柠檬汁的酸爽、芝麻的香气……如同最活泼的伴奏，瞬间将牛肉的醇厚主旋律推向高潮，既解腻提鲜，又极大地丰富了味道的层次。

那种家常的、温暖的、却又精准无比的味道，瞬间击中了评审们记忆深处某些关于美味的体验。

薙切仙左卫门，他仿佛坐在一个热闹的日式居酒屋吧台前。

周围是下班后放松的人群的喧闹声。

面前铁板上，牛小排正在滋滋作响，穿着围裙、笑容爽朗的老板（形象模糊，但有诚一郎的影子）将一大勺翠绿的盐葱酱浇在刚烤好的肉上，香气扑鼻。

他夹起一块送入口中，滚烫的肉汁、葱香、微焦的锅气混合着冰凉的啤酒……一种简单而纯粹，属于市井的满足感和温暖感包裹了他。

这种平民的奢华带来的感动，甚至不亚于那些顶级宴席。

他身上的羽织，从肩部开始，无声地、温和地向两侧滑开，露出结实的臂膀。

这一次的衣襟绽裂，带着一种饱食后的慵懒与舒畅感，而非剧烈的冲击。

堂岛银幻境中，他回到了自己刚开始学厨时的深夜厨房。

练习煎了无数块牛排，总是火候不对。

然后，一个吊儿郎当的前辈（诚一郎的影子）走过来，随手帮他调了一碗盐葱酱，教他。

“别老想着那些复杂的酱汁，有时候，最简单的味道，最能打动人心。”

他将那块煎得恰到好处的牛排蘸上盐葱酱，放入口中……那一刻的感动，至今难忘。

眼前的料理，完美复现甚至超越了那种记忆中的味道。

千俵夏芽，她的幻境是一份简洁到极致却效率惊人的商业提案。

所有冗余的步骤、花哨的包装都被剔除，只剩下最核心、最有价值的产品（牛肉）和增值服务（盐葱酱），两者结合产生了远超成本的满意度和回报率。

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