第229章 鹿肉（1/2）
“丽质，豫章，妹夫，快请坐！”
三人来到东宫，李承乾已在正厅等候，案几上摊开着一张并州周边的舆图，一旁小炉上温着茶，显然已准备多时。
他亲自起身相迎，将三人引至座前。
“阿兄，给您！”
豫章公主手捧着那个金丝楠木盒子，将其递给他。
李承乾郑重地双手接过。
他没立刻打开，而是先将木盒端端正正放在主案上，这才回身落座。
“都看看。”他示意侍立在侧的东宫属官近前，然后亲手打开了盒盖。
两名东宫属官上前，仔细看了书页，又验看了罐中煤样。其中一人沉吟道：“殿下，此法原理甚佳。然各地石炭质地不一，恐需现场调试，方可得宜。”
张毅点头：“先生所言极是。正需懂实务之人现场把握。”
李承乾介绍道：“赵元楷，精工造。周范，熟水利物料。并州试行具体事务，由他二人协理。”他看向豫章公主：“豫章，你是主事之人，他二人听你调用。”又看向张毅：“妹夫，总纲由你来拿。何时去并州勘察，需带何物，今日议个大概。”
他最后看向李丽质：“丽质，你最周全。并州那边与母家族人往来协调，非你不可。”
李丽质温声应道：“阿兄放心，我省得。”
李承乾拿起茶盏，给几人斟茶水。
“好难喝！”
张毅道了声谢，拿起茶杯，刚喝一口，眉毛不自觉的微微皱起。
李丽质和豫章公主还好些，毕竟之前喝的就是这种添加调料的茶水。
只是，那边的茶喝惯了，反倒有些不适应这边的了！
对面的李丽质和豫章公主瞥见他细微的表情，唇角几不可察地弯了一下，低头喝茶，掩去了笑意。
“怎么，这茶不合口味？”李承乾自己喝了一口，并未觉得不妥。
“呃……别有风味。”张毅笑了笑，含糊带过，“只是我惯饮的茶，制法略有不同，一时还未适应。”
李丽质在一旁温声接了一句：“他那边兴清饮，不似我们加这许多料。”
“哦！”他挑眉，并未深究。
清茶他不是没有喝过，只有在张毅家里。亦或者自己阿爷，阿娘那边才能喝到！味道确实不同！
他一直觉得很是贵重，所以并没有跟他们讨要。
他放下茶盏，将这点小小的生活差异轻轻揭过，目光落到案几上的舆图与那罐乌亮的煤样上，神情专注。
“茶之一道，各有所好，日后再论不迟。”他手指点了点舆图上并州的大致方位，“当务之急，是将此事落到实处。赵卿，周卿，依你二人之见，若欲尽快成行，勘察选址，需要多少时日准备？”
赵元楷与周范对视一眼，前者拱手道：“回殿下，若一切从简，轻车简从，只需调齐熟悉矿务、水利的向导与匠人头目，备齐勘测器具、沿途文书，十日内便可启程。”
“十日……”李承乾沉吟，看向张毅和豫章公主，“你们意下如何？”
张毅略一思忖，答道：“十日准备，时间充裕。只是并州气候、地理，仅凭图籍恐有不足。若能请阿娘修书一封，请长孙氏族人先行探访几处近水矿场，备述详情，我等抵达后便可事半功倍。”
“此议甚好。”李承乾点头，又看向豫章公主，“豫章，你初次主事，又是远行，护卫、仪程、一应起居用度，皆需周全。此事……”
“阿兄，”李丽质轻声接过话头，笑容温婉却不容置疑，“豫章此次出行，既是为国事试行，亦是归省母族。这沿途安排、护卫仪仗，乃至与并州族人接洽诸事，便交由我来操持吧。必不让她失了体统，又碍了行事。”
“多谢阿姐！”豫章公主看向李丽质，微微点头，语气真挚感激。
“嗯，应该的！”李丽质温婉点头。
张毅对此自然没有意见。
他心下盘算，这趟并州之行，于公是正事，于私，倒也算是一次难得的“长途公务旅行”。
心态可以放松，但准备必须周全。
并州路远，山野难测，安全乃是头等大事。
在古代，野兽和土匪可不少，必须准备齐全才行！
商议了一个时辰左右，众人退去。
张毅和李丽质，豫章公主三人也告辞离开。
走的时候，张毅想起那鹿肉的滋味，随口对身旁的豫章公主笑道：“方才那鹿肉烤得甚好，不如我们带些回去，晚上让膳房换个法子做了，给素娥她们也尝尝！肥的不要！”
豫章公主眼睛一亮，立刻点头：“好呀！”她转头便吩咐随行的宫女去东宫膳房。
李丽质在一旁瞧着，唇角含笑，温声道：“你倒是会吃，连吃带拿的。”
不多时，宫女便提来一个精巧的食盒，里面是满满一盒切好、腌渍妥当的鲜嫩鹿肉。
三人看着鹿肉，满是渴望。
打算接上两个小公主就回家去！
……
“五天后的封侯宴，我们也准备一些鹿肉吧！”
马车上，张毅握着李丽质的手，侧头问道。
对面，坐着江雪和清禾，她们抱着两个小公主。
李丽质闻言，略一思忖，莞尔道：“这主意好。鹿肉意头也好，‘禄’同音，正合你封侯之喜。待回府我便吩咐下去，让他们去寻上好的鹿肉，再与膳房讨教个方子。”
“好，依你说的。”张毅赞同点头。
“鹿肉可不可卤？！”
身旁，豫章公主摸着下巴，思索道。
“你想吃卤的？”张毅侧头看她，自己也开始思索起来，“应该可以。但是……我没吃过！”
李丽质无奈看着这两个吃货，连对面抱着小公主的江雪和清禾都抿嘴低下了头。
“不过，”张毅话锋一转，凭着他那点烹饪知识分析道，“卤味讲究的是入味和酥烂。鹿肉纤维比牛羊肉细，但比鸡鸭粗，只要选对部位——比如带些筋膜的腿肉或肋条，用文火慢卤，料足时间够，想必……不会难吃。”
豫章公主听得认真，眼里闪着跃跃欲试的光：“那……我们用些什么料来卤？”
这下把张毅问住了。
他只知八角、桂皮、花椒、酱油这些基础。
李丽质聪慧，她适时温声开口，一锤定音：“既然都没试过，更该试试了。回府后，让膳房挑两块好肉，一半按宫里的法子炙烤，另一半……”
她眼波在两人之间轻轻一转，带着纵容的笑意：“就按你们想的，寻些香料来卤。好坏总要尝过才知。若成了，宴上便多道新奇菜式；若不成，也不过是自家尝个新鲜。”
她几句话，立刻获得两人的赞赏。
豫章公主：“阿姐说的不错，好坏总要试试才知道！”
张毅补充：“若不成，而且难吃。赏赐给前院的奴仆也就是了！也不会浪费！”
当然，今天的鹿肉不多，得等到明天去集市上买一些，才能尝试一下。
不然，今晚没得吃！
……
马车很快停在朱雀大街的宅院门前。
车夫放下马凳。
张毅先一步下车，转身，自然地伸出手，稳稳地搀扶着李丽质、豫章公主依次下车。
江雪和清禾抱着睡得正香的两个小公主跟在后面。
就在豫章公主扶着他的手臂，低头踏稳地面的一刹那，张毅眼角的余光似乎瞥见街角对面，有几个人影在向这边张望。
那目光并不像寻常路人看热闹，而是带着一种刻意的停留和打量。
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