第343章 评委品尝的细微反映（1/2）

何晴的脸色刚白了一瞬，手指不自觉地掐进手臂里。她盯着女评委的筷子，生怕那句话之后会再蹦出什么更难听的评价。

可主评委没接茬，反而夹起旁边那盘清蒸鱼，轻轻吹了两下，送进嘴里。

他嚼得很慢，眉头一开始是皱着的，像是在找问题。所有人都屏住呼吸。三秒后，他的眉毛松开了，眼睛微微亮了一下，还点了点头。

“这火候控制得极准。”他说，“鱼肉刚断生，最鲜嫩的时候。”

陈宇默绷紧的肩膀一下子落了下来，嘴角忍不住往上扬。他扭头看了夏初冉一眼，两人眼神一对上，都明白了对方在想什么——稳了。

夏初冉低头笑了笑，手从膝盖上滑下来，指尖轻轻碰了碰桌沿。刚才那股子压在胸口的闷气，总算散了些。

女评委也动了筷子，这次是红烧肉。她原本只是例行公事地夹了一块，咬下去的时候还在看评分表。可第二口刚送进嘴里，她的眼睛突然睁大了些，筷子停在半空。

“肥而不腻。”她开口，声音比刚才轻快多了，“酱香浓郁，底下土豆确实入味。”

她说完，把筷子放回碗边，在评分表上勾了个高分项。

何晴站在一旁，胸口猛地起伏了一下。她立刻抿住嘴，装作不在意的样子，可眼角已经藏不住笑意。她悄悄把手背到身后，攥了攥拳头，又松开。

眼镜男评委转向柳如烟那桌，夹了一筷凉拌海蜇皮。他细细嚼了几下，点头：“刀工细腻，调味清爽，醋和芝麻油的比例拿捏得好，是开胃佳品。”

主评委也尝了一口，放下勺子说：“摆盘有艺术感，连香菜叶都是斜切的，看得出用心。”

柳如烟站得笔直，指尖轻轻颤了一下。她没说话，但呼吸比刚才重了些。厨师嘉宾坐在她旁边，侧头看了她一眼，轻轻点了下头。

三位评委开始轮流试汤。

主评委先喝的是陈宇默组的老母鸡汤。汤色金黄，表面浮着一层薄油。他舀了一勺，吹了吹，喝下去后没立刻说话，闭眼停了两秒。

睁开时，他语气平了：“家常做法，但火候足，油星少，去腥彻底。”

说完，他转头去试柳如烟组的药膳盅汤。揭开盖子，热气扑上来，他用小勺搅了搅，喝了一口，闭目品味。

几秒后，他睁开眼，直接说：“药材搭配专业，温补不燥，适合四季饮用。”

两个汤都被认可了。

厨房里的空气像是活了过来。之前那股子紧绷劲儿还在，但已经不像刚才那样让人喘不过气。取而代之的是一种微妙的期待，像水底暗流，悄无声息地涌动。

陈宇默侧身靠近夏初冉，压低声音，却藏不住兴奋：“听见没？都说不错！咱们有戏！”

夏初冉抬眼看他，眼里重新有了光。她点点头，嘴角微微翘起。

何晴冷哼一声：“现在高兴太早了吧？”

她嘴上这么说，眼睛却一直跟着评委的筷子走。他们每夹一道菜，她的视线就跟着移过去，尤其是当筷子伸向自己炒的那盘青菜时，她连呼吸都放轻了。

主评委又夹了一筷子青菜，放进嘴里。

他咀嚼的动作很慢，脸上的表情看不出好坏。何晴的手指又掐进了手臂。

他咽下去后，翻开评分表写了几笔，然后抬头：“这菜心确实焯得久了些，口感偏软，但调味干净，没有杂味。”

他顿了顿：“不算加分项，也不至于扣分。”

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