第343章 评委品尝的细微反映（2/2）

何晴松了口气，肩膀塌下来一点。她没笑，可眼神松了。

女评委尝起了柳如烟组的糖醋排骨。她夹起一块，咬了一口，眉头微动，又夹了一块。

“外脆里嫩。”她说，“糖醋汁调得亮，收得也好，不会齁甜。”

眼镜男评委点头：“颜色红亮，汁水包裹均匀，是标准技法。”

主评委也尝了一口，点头：“细节到位。”

柳如烟依旧站着，没动。可她的手指慢慢从桌沿松开，垂在身侧。她看了一眼对面的菜桌，目光扫过那盘红烧肉，又收回。

陈宇默注意到她的动作，咧嘴笑了笑。他没说话，可心里清楚——两边都不差，谁也没落下。

女评委转向陈宇默组的炒时蔬，夹了一筷子蒜蓉西兰花。她刚吃一口，眼睛就亮了。

“这个火候刚好。”她说，“断生即出锅，脆嫩爽口。”

主评委也尝了，点头：“蒜香不抢味，油量控制得当。”

陈宇默差点拍桌子站起来，硬是忍住了。他扭头对夏初冉说：“我说了吧，最后那一下颠锅特别关键。”

夏初冉笑着点头：“你当时喊‘起锅’的声音比谁都大。”

何晴翻了个白眼：“就你能耐。”

可她嘴角又翘了一下。

眼镜男评委试了柳如烟组的蒸蛋。他用勺子轻轻划开表面，看了看质地，舀了一勺送进嘴里。

“非常嫩。”他说，“没有蜂窝状气孔，火候精准。”

主评委点头：“蛋液过滤得很细，加水量也合适。”

柳如烟终于露出一丝笑意，很淡，但确实有了。

评委们继续试菜，一道接一道。每尝一口，都会点头或低声交流几句。没人再提出明显批评，也没有谁激动得拍案叫绝，但那种持续不断的认可，像细雨一样浇在所有人心里。

陈宇默越看越有信心。他双手撑在操作台边，身体前倾，眼睛追着评委的每一个动作。只要他们点头，他就忍不住笑一下。

夏初冉坐得笔直，双手交叠放在膝上，脸上带着安静的笑意。她不再紧张，而是开始相信——他们真的做到了。

何晴还是抱着手臂，站姿没变。可她的眼神已经不一样了。她不再回避，而是主动去看评委的表情，去听他们的每一句话。当主评委夸她炒的肉片“腌制入味，滑嫩不柴”时，她别过头，假装在看窗外。

柳如烟始终站得挺直，可她的呼吸渐渐平稳，肩膀也放松了。她偶尔会低头看一眼自己的评分表，确认有没有漏记什么。

厨师嘉宾一直没说话，只是静静看着。当他看到主评委连续三次对柳如烟组的菜点头时，他轻轻呼出一口气，手指在桌面上敲了一下。

评审还在继续。

主评委夹起最后一道菜——陈宇默组的葱油拌面。他挑起一筷子，面条油亮，葱花焦香。他送进嘴里，嚼了两下，忽然停下动作。

他没说话，又夹了一筷子，仔细看了看面条的粗细，又闻了闻。

然后他抬头，看向陈宇默：“这面，是你自己拉的？”