第509章 俗韵长歌(2/2)
不知不觉,太阳渐渐西斜,将天空染成了一片橘红色,晚霞洒在查干湖的冰面上,泛着温暖的银光,石头滩上的众人,都收获满满,手里捧着各种各样的石头,脸上满是喜悦。
曲直看了看天色,说道:“时候不早了,天马上就要黑了,东北的冬天,黑得早,冷得很,我们先去附近的查干湖渔村,找个农家院住下,今晚尝尝查干湖的全鱼宴,顺便聊聊东北的民俗文化,明天再接着捡石头。”
众人纷纷点头,收拾好东西,朝着查干湖渔村走去。一路上,晚霞相伴,雪景如画,众人说说笑笑,气氛温馨。
查干湖渔村坐落在查干湖的岸边,是一个典型的东北渔村,村里的房子都是清一色的东北平房,带着厚厚的火墙,屋顶上积着厚厚的积雪,房檐下挂着一串串的玉米、辣椒、大蒜,还有风干的鱼干,充满了浓郁的东北农家气息。村口的大槐树上,挂着红灯笼,在白雪的映衬下,格外鲜艳,像是冬日里的一团火,温暖了整个村庄。
众人走进一家名为“渔家人”的农家院,老板是一对中年夫妇,东北人,爽朗热情,见众人进来,连忙迎了上去,笑着招呼:“几位贵客,里面请!屋里有火炕,烧得热乎乎的,快进来暖暖身子!”
走进屋里,一股浓郁的烟火气扑面而来,温暖的空气裹着饭菜的香味,让人瞬间忘记了外面的寒冷。屋里是典型的东北火炕房,南北大炕,炕上铺着花格子的炕席,炕边摆着一张实木方桌,桌上摆着瓜子、花生、冻梨、冻柿子,都是东北的特色小吃。火墙烧得滚烫,屋里的温度足有二十多度,与外面的冰天雪地,俨然两个世界。
众人纷纷脱下厚重的外套,坐在炕边,伸手烤着火,舒服地叹了口气。慕容艳靠在云霄身边,手里捧着一杯老板递来的热姜茶,喝了一口,暖意从喉咙一直流到心底,她看着屋里的布置,满眼好奇,这是她第一次来东北的农家院,一切都觉得新鲜有趣。
老板手脚麻利地开始准备饭菜,查干湖的全鱼宴,是东北的特色美食,以查干湖的鲜鱼为主料,有酱焖嘎鱼、垮炖胖头鱼、油炸白鱼、清蒸鲫鱼、鱼丸汤等,做法多样,味道鲜美。不一会儿,一道道热气腾腾的菜就端上了桌,色泽诱人,香味扑鼻,看得众人垂涎欲滴。
老板还端来了一壶松原老白干,酒液清澈,酒香浓郁,给众人倒上,笑着说:“几位贵客,尝尝我们查干湖的全鱼宴,还有松原的老白干,这酒是纯粮食酿的,不上头,喝着过瘾!”
众人纷纷举杯,碰杯声清脆,酒液入喉,辛辣中带着醇厚的香味,配上鲜美的鱼肉,让人回味无穷。慕容艳喝了一小口白酒,辣得她皱起了鼻子,吐了吐舌头,云霄连忙给她夹了一块炖得软烂的胖头鱼,温柔地说:“慢点喝,这酒烈,你少喝点,多吃点鱼。”
慕容艳点点头,吃了一口鱼肉,鲜嫩入味,满口鲜香,她眼睛一亮,赞道:“这鱼也太好吃了吧!鲜而不腥,嫩而不烂,比城里的饭店做的还好吃!”
“那是自然!我们查干湖的鱼,都是纯野生的,喝着湖水长大,肉质能不好嘛!”老板笑着说,“我们查干湖的冬捕,可是东北的一大民俗,每年腊月,都会举行冬捕节,祭湖醒网,拉网捕鱼,一网能捕上几万斤鱼,那场面,可壮观了!”
说起查干湖的冬捕,曲直来了兴致,放下酒杯,说道:“查干湖冬捕,历史悠久,最早可以追溯到辽金时期,辽代皇帝每年都会带着大臣、侍卫,来查干湖进行‘春捺钵’‘冬捺钵’,渔猎游玩,祭祀天地,查干湖冬捕的仪式,还保留着辽金时期的传统,祭湖醒网、喝壮行酒、拉网捕鱼,每一个环节,都充满了东北的民俗特色,2008年,查干湖冬捕还被列入了国家级非物质文化遗产名录。”
“曲直兄说得没错,”稼穑接话道,“查干湖古称查干淖尔,在蒙古语中,查干是白色的意思,淖尔是湖的意思,查干湖就是白色的湖,是蒙古族的圣湖。蒙古族的同胞,对查干湖有着深厚的感情,冬捕前的祭湖仪式,就是为了祭祀湖神,祈求来年渔业丰收,平安顺遂,仪式上,会摆放供品,点燃香火,萨满法师跳神祈福,场面庄严而隆重。”
炎上喝了一口白酒,咂咂嘴,说道:“听你们这么说,我都想去看看冬捕了!那拉网捕鱼的场面,肯定特别壮观,几万斤鱼被拉上岸,那得多热闹啊!”
“等这次捡石头结束,我们可以去看看,现在正是冬捕的旺季。”润下笑着说,她夹了一块油炸白鱼,外酥里嫩,味道鲜美,吃得津津有味。
慕容艳听得兴致勃勃,问道:“除了查干湖的冬捕,东北还有哪些有意思的民俗啊?我这次来东北,就是想好好体验一下东北的民俗文化。”
“那可就多了!”老板坐在一旁,接过话茬,笑着说,“东北是多民族聚居的地方,有汉族、满族、蒙古族、朝鲜族、锡伯族等多个民族,每个民族都有自己的民俗文化,满族的萨满祭祀、旗袍制作,蒙古族的那达慕大会、马头琴演奏,朝鲜族的辣白菜制作、跳板舞,锡伯族的西迁节、射箭,都特别有意思。还有东北的民间艺术,二人转、秧歌、皮影戏,都是家喻户晓的,逢年过节,村里都会扭秧歌、唱二人转,热闹得很!”
云霄给慕容艳夹了一个鱼丸,温柔地说:“东北的民俗,大多与自然环境和生产生活相关,东北的冬天漫长寒冷,所以东北人养成了豪爽、热情、乐观的性格,民俗文化也充满了浓郁的生活气息,简单而热烈,质朴而真诚。”
慕容艳点点头,深有感触:“我发现东北人真的特别热情,不管是陌生人还是熟人,都特别实在,让人觉得很亲切。还有东北的美食,也都是量大份足,味道浓郁,就像东北人的性格一样,豪爽大气。”
众人一边吃着饭,一边聊着东北的民俗、历史、文化,从查干湖的冬捕,聊到满族的历史,从蒙古族的那达慕,聊到朝鲜族的民俗,从东北的石头,聊到东北的名胜古迹,天南海北,无所不谈,气氛热烈而温馨。
曲直说起了东北的历史人物,从辽太祖耶律阿保机,到金太祖完颜阿骨打,从清太祖努尔哈赤,到近代的爱国将领,一个个历史人物,鲜活生动,仿佛就在眼前。稼穑说起了东北的考古发现,从红山文化的玉猪龙,到辽金时期的古墓,从渤海国的遗址,到伪满时期的建筑,每一个发现,都藏着东北的历史密码。从革说起了东北的名胜古迹,从长白山的天池,到沈阳的故宫,从哈尔滨的中央大街,到大连的星海广场,从牡丹江的镜泊湖,到兴安岭的林海,每一处风景,都让人心生向往。润下说起了东北的动植物,东北虎、丹顶鹤、紫貂、梅花鹿,人参、鹿茸、灵芝、松子,都是东北的珍宝,得天独厚的自然环境,孕育了丰富的动植物资源。
慕容艳听得入了迷,她从小在南方长大,对东北的一切都充满了好奇,这次来东北,不仅捡到了喜欢的石头,尝到了美味的美食,还了解了这么多东北的历史、文化、民俗知识,让她收获满满。她看着身边的云霄,看着眼前的众人,心里满是温暖,这冰天雪地的东北,不仅有苍茫的天地,有珍贵的石头,还有最浓的人间烟火,最真的人情温暖。
酒过三巡,菜过五味,众人都有了几分醉意,脸上带着红晕。老板又端来了东北的特色甜品,冻梨、冻柿子、冰糖葫芦,还有粘豆包、打糕,都是慕容艳从未吃过的,她尝了一口粘豆包,软糯香甜,满口都是红豆的香味,赞不绝口。
云霄看着她吃得开心的模样,眼底满是温柔,伸手为她擦去嘴角的豆沙,动作自然而亲密。慕容艳抬头看着他,桃花眼弯成了月牙,嘴角带着甜甜的笑意,在温暖的灯光下,两人的身影交缠,满是柔情蜜意。
窗外的雪,还在静静地下着,将查干湖渔村裹成了一个银装素裹的童话世界,屋里的火炕烧得滚烫,饭菜的香味还在弥漫,众人的欢声笑语,在屋里回荡,这是东北的冬天,是松辽大地的温情,是石语生香的美好,是俗韵长歌的幸福。
夜深了,众人各自回房休息,慕容艳和云霄住在一间火炕房,屋里的火墙烧得滚烫,温暖而舒适。慕容艳靠在炕边,手里捧着白天捡到的松花石和红玛瑙,细细摩挲着,云霄坐在她身边,从背后轻轻揽住她的腰,下巴抵在她的肩头,两人一起看着窗外的雪景,沉默不语,却满是默契。
“云霄,这次来东北,我真的很开心。”慕容艳轻声说,声音温柔而软糯。
“我也是。”云霄低头,在她的额头上印下一个轻吻,声音低沉而磁性,“只要和你在一起,哪里都是好地方。”
慕容艳靠在他怀里,嘴角扬起一抹幸福的笑容,手里的石头,带着微凉的温度,却抵不过心里的温暖。这松辽故地,冰天雪地,却藏着最美的风景,最真的感情,最浓的人间烟火。
她知道,这次的东北之行,才刚刚开始,接下来,还有更多的石头等着他们去发现,更多的美食等着他们去品尝,更多的民俗等着他们去体验,更多的风景等着他们去欣赏,而她和云霄的感情,也会在这苍茫的天地间,在这石语生香的美好里,愈发深厚,愈发坚定。