第420章 铁打泸州（十六）（1/2）

沱江滚滚抱城流，铁壁雄关峙古丘！

老窖香浓凝剑气，长缨在手镇南州！

这种感觉就像是被一只看不见的手紧紧握住了一般，让王小东不由自主地吞咽了一下口水。他瞪大了眼睛，满脸惊叹地说道：“没想到啊，仅仅只是一碗燃面的红油而已，竟然能够花费如此之多的心血！”接着，他若有所思地补充道，“这就如同泸州酒的酿造过程一样，只有经过长时间的窖藏以及足够的耐心等待，才能成就出最顶级的美酒佳酿。”

一旁的刘老师傅听闻此言，脸上露出了欣慰的笑容，并连连点头表示赞同：“没错呀！无论是酿酒还是制作红油，其中所蕴含的道理都是相同的呢！我们在烹饪美食的时候，也应该像对待人生那样，给予它们充足的时间去沉淀、去成长；同时还要保持一颗坚韧不拔的心，持之以恒地坚守下去。唯有这样，最终呈现出来的成果才会是最为完美无缺的哦！”王小东连连称“好！”

夕阳西下，夜幕渐浓，王小东手捧一盘精心制作的猪儿粑，如同呵护稀世珍宝一般，亦步亦趋地紧跟在山神身后，一同朝着长江岸边走去。

此时正值涨潮之际，江水奔腾不息，波涛汹涌澎湃。远远望去，但见那宽阔无垠的江面波光粼粼，宛若一面巨大的银盘镶嵌于天地之间；而那滚滚东流的江水，则似一条条矫健的巨龙在江中翻滚嬉戏、追逐打闹。

临近江边，只见一座简陋的码头突兀而立，几个身强力壮的渔民刚刚结束一天的劳作，正准备返航回家。他们站在船头，手持渔网，脸上洋溢着丰收后的喜悦之情。再看那艘破旧不堪的渔船，其船舱内早已被各种活蹦乱跳的鱼儿填满，这些鱼儿在清澈见底的江水中自由自在地游弋着，时而跃出水面，溅起晶莹剔透的水花，仿佛正在举行一场别开生面的水上狂欢派对。

渔民们依江而生，以渔为业，每天都是披星戴月而出，日落西山而归。他们不仅是这片水域的守护者，更是这座城市浓厚生活气息的最佳诠释者啊!山神感慨万千地对王小东说。

王小东听后频频点头，表示深有同感。他微微一笑，如沐春风般温暖宜人，然后迈步向前，径直走到那群渔民面前。接着，他双手稳稳地托起那盘还冒着丝丝热气的猪儿粑，郑重其事地递给其中一名年长些的渔夫，并热情洋溢地邀请道：大叔们，请您们品尝一下我亲自下厨烹制的正宗泸州猪儿粑吧！它可是才出锅不久呢，味道绝对鲜美可口哦！

渔民们满脸笑容地伸出双手，小心翼翼地将其接过来，然后轻轻地咬下一小口。刹那间，那细腻、柔软且富有弹性的质感以及散发着阵阵香甜气息的内馅，犹如灵动的小精灵一般，在他们的舌头上欢快起舞，令人不禁眼睛一亮。

其中一名经验丰富的老渔民更是一边大快朵颐，一边赞叹道：嗯，这猪儿粑可真是做得太地道啦！虽说它的卖相稍微差那么一丢丢，但这味道绝对称得上是原汁原味啊！咱们这些在江面上讨生活的人，每次打渔打得腰酸背痛的时候，最想念的莫过于家里头热气腾腾的那一蒸笼猪儿粑咯！再佐以一杯醇厚香浓的米酒下肚，不仅浑身的疲劳感瞬间烟消云散，就连饥肠辘辘的肚皮也被填得饱饱当当呢！你们看呐，咱泸州老百姓的日子可不就是这样嘛——既有新鲜肥美的江鱼尝个鲜，又有让人垂涎欲滴的各种佳肴解馋，还有馥郁芬芳的美酒助兴，简简单单却又无比踏实满足！

夕阳洒落在王小东身上，暖洋洋的让他感到无比舒适惬意。他悠闲自在地坐在江边那一排古老而又坚固的石阶之上，双眼微微眯起，目光如痴如醉般停留在不远处正在辛勤劳作的渔民们身上。只见他们正热火朝天地将刚刚捕捞上岸的新鲜鱼儿分类整理好，并逐一放入竹篓之中准备售卖。

微风轻轻吹过江堤，带来丝丝凉爽与湿润气息，同时也送来阵阵悦耳动听的江水奔腾声以及渔夫们欢快嘹亮的号子声交织而成美妙乐章。此时此刻，王小东完全沉浸其中无法自拔，心情格外舒畅愉悦。

就在这时，一阵诱人香气钻入鼻腔内，引得王小东不由自主咽了口唾沫。他低头一看才发现自己双手不知何时已紧紧握住一块尚有余温且热气腾腾的猪儿粑。这股熟悉香味瞬间勾起记忆深处那些关于美食点点滴滴：从开始酿造白酒时漫长等待酵母慢慢发酵直至最后酿成美酒；再到刘老师傅不辞辛劳花费整整三个时辰精心熬制出红亮油润、香气扑鼻辣椒油；还有那口感爽滑劲道、麻辣可口燃面和肉质鲜嫩多汁、色香味俱佳麻辣鸡……这些都是属于泸州独特风味啊！

然而要想品尝到如此美味佳肴绝非易事，因为它们就如同被深深埋藏于时光长河底部珍贵宝藏一般，不仅需要拥有足够多时间去细细品味感受，更得具备那份持之以恒耐心去不断探索发掘才行。毕竟无论是哪一道菜品背后都蕴含无数代人传承下来精湛技艺、倾注心血汗水甚至是一生挚爱深情厚意！

本章未完，点击下一页继续阅读。