第三百七十四章 你的脑子有什么（2/2）

没过多久，周大爷就回了消息：“太好了！客人下周六晚上来，一共八个人，口味偏清淡，有两位老人，一位小孩，没有特别的需求，就想感受你们的烟火气。”

“下周六，还有一周的时间，足够我们准备了！”雪语梅笑着说。

接下来的几天，大家都忙着准备定制套餐。邢成义每天歇班就练字，写了“相聚”“团圆”“烟火人间”等好几幅字，还特意练了几幅圆润清秀的字体，适合老人和小孩的氛围；王哥根据客人的口味，制定了详细的菜单，有葱烧海参、清蒸鲈鱼、红烧排骨（炖得更软烂）、蜜汁山药、清炒时蔬、凉拌黄瓜，还有邢成义的招牌回锅肉，不过特意减了点辣，更清淡一些；程澄澈和张赫每天去市场采购新鲜的食材，张赫还特意练了切碎菜的刀工，确保老人能方便食用；前厅的姐妹们则忙着布置包间，把邢成义写的书法挂在包间的墙上，摆上了新鲜的绿萝和吊兰，还准备了菊花茶和小点心。

期间，周大爷还特意来店里看了看准备情况，看到邢成义写的书法，笑着说：“成义，你的字进步越来越大了，这‘团圆’二字，写得温润又有力量，很适合家庭聚餐。”

王哥把菜单给周大爷看，周大爷点点头：“这菜单搭配得好，有荤有素，有清淡有浓郁，照顾到了老人和小孩，很用心。”

邢成义笑着说：“周大爷，谢谢您的认可，我们一定好好做，不辜负您和客人的期望。”

转眼就到了周六晚上，客人准时来到店里。雪语梅和张孜热情地迎接他们，把他们领进布置好的包间。客人一进门，就被墙上的书法吸引了：“这字写得真有味道，比那些印刷品强多了！”

邢成义连忙站起来，笑着说：“各位叔叔阿姨，欢迎光临！这些字都是我写的，要是你们喜欢，我可以现场给你们写一幅，送给你们做纪念。”

“好啊好啊！”一位阿姨笑着说，“我想让你写‘家和万事兴’，可以吗？”

“当然可以！”邢成义立刻拿出笔墨纸砚，在桌前坐下，稳稳地握住毛笔，一笔一划地写了起来。客人围在旁边，看着墨汁在宣纸上流淌，形成一个个温润的字迹，纷纷称赞：“小伙子不仅菜炒得好，字也写得这么棒，真是多才多艺！”

王哥和邢成义、程澄澈在后厨忙碌着，一道道热气腾腾的菜肴陆续端进包间。清蒸鲈鱼鲜嫩多汁，葱烧海参软糯入味，红烧排骨软烂脱骨，蜜汁山药香甜软糯，每一道菜都赢得了客人的称赞。

一位老人夹了一块排骨，放进嘴里，慢慢咀嚼着，笑着说：“这排骨炖得真烂，我牙口不好，也能吃得动，味道也地道，有家里的味道。”

另一位客人吃了邢成义做的回锅肉，点点头：“这回锅肉不肥不腻，甜蒜酱的味道恰到好处，比我在大饭店吃的还好吃！”

邢成义听着客人的夸奖，心里暖暖的，他知道，自己的努力没有白费。他坐在旁边，陪客人聊起了练字的经历，聊起了后厨的故事，客人听得津津有味，时不时发出会心的笑声。

张赫和程澄澈也偶尔走进包间，给客人添点茶水，讲讲食材的挑选和菜品的做法，客人笑着说：“你们这小店，虽然不大，却处处透着用心，以后我们会常来的！”

聚餐结束后，客人拿着邢成义写的“家和万事兴”，满意地离开了。雪语梅送他们到门口，客人笑着说：“谢谢你，今天吃得太开心了，下次我们还要来预约你们的定制套餐！”

回到店里，大家坐在桌前，脸上都洋溢着满足的笑容。程澄澈喝了一口水：“太有成就感了！客人这么喜欢我们的菜和书法，我觉得再累也值了。”

张赫点点头：“我以后要更努力，把刀工练得更好，把菜做得更美味。”

王哥看着大家，语气温和：“这只是开始，只要我们用心做好每一份菜，写好每一幅字，把这份烟火气传承下去，就会有更多人喜欢我们的小店。”

邢成义看着墙上的书法，心里充满了底气。他知道，“学子家常菜”的烟火滋味，不仅藏在一饭一蔬里，也藏在一笔一画里，藏在大家的用心和坚持里。而这份滋味，终将温暖更多人的心房，让这家小小的家常菜馆，在岁月里慢慢沉淀，愈发醇厚。