第六第7章七七的小餐馆5（1/2）

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七七想，有那么一大批人——

他们是勤劳的，却不是盲目的陀螺。他们的双手懂得泥土的温度，也熟悉键盘的节律；既能凌晨五点起身照料大棚里的作物，也能深夜伏案打磨一行代码的逻辑。他们相信汗水，但更相信智慧能让汗水流得更有价值。

他们是善良的，却非无原则的软弱。他们的善意里有锋芒——看见弱者会伸手，看见不公会发声；他们捐款时会查证流向，助人时懂得维护对方的尊严。他们的善良是清醒的，是带着判断力的温柔。

他们是有志向的，却不沉迷于虚妄的宏大叙事。他们的志向具体而微：可能是让家乡的土特产走出大山，可能是写出一款真正解决老人出行难的APP，可能是把一间社区书店办成城市的精神灯塔。他们不谈改变世界的空话，只是日复一日地把自己的那块拼图，严丝合缝地嵌进时代的版图。

他们是时代的弄潮儿，却从不轻视传统的锚。他们刷着短视频了解世界，也读纸质书沉淀自己；他们用AI工具提升效率，却坚持亲自走访客户、倾听真实的人声。他们站在浪头，但双脚始终踩在大地上。

最重要的是——他们是一大批人，不是孤胆英雄。他们互相看见，彼此连接，在直播间里为陌生人的产品点赞，在开源社区分享一行行代码，在暴雨成灾时自发组成救援车队。他们不再相信一个人活成一支队伍的毒鸡汤，他们相信一群人才能活成一个时代。

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七七想，若真有这样一大批人，那便不必惧怕任何风浪。因为他们本身就是浪潮，是托举后浪的前浪，是让这个时代值得被记住的理由。

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七七和阿斗都很敬佩他们。

这种敬佩不是挂在嘴边的漂亮话，而是藏在烟火气里的真心实意。七七在灶台前掂了二十年勺，阿斗跑堂跑得腿脚生风，什么人没见过？可但凡遇上这样的人——那些眼睛里还闪着光、脊梁骨还挺得直、说起正事来手舞足蹈的——他们俩总会交换一个眼神，心照不宣。

多加一道菜。

这话七七说得轻，下手却重。有时是刚出锅的糖醋里脊，琥珀色的芡汁还冒着泡；有时是费时费力的狮子头，肥瘦三七开，摔打了上百下才成团；碰上时节对了，还有阿斗专程去城郊鱼塘钓的野生鲫鱼，奶白的汤炖到浓稠，撒一把现掐的香菜末。

阿斗端菜上桌时总要找个由头：今儿食材备多了，送您尝尝鲜。新琢磨的做法，劳您给品品。绝口不提二字，仿佛这菜是偶然多出来的，是店家自己的需要，而非特意相待。可那摆盘的讲究、火候的精准，分明是拿出了看家本领。

久而久之，这成了小馆子里不成文的规矩。

熟客们渐渐摸出了门道——看七七从厨房探出头打量，看阿斗斟茶时多问几句来处，便知道今晚谁的桌上会多出一道意外之喜。有人打趣问：老板，我们怎么没有？七七就笑：你天天来，早把自己吃成招牌菜了。

那道多加的菜，从来不写在菜单上。

它是给那个刚结束驻村工作、带着一身晒黑的皮肤来打牙祭的年轻人；是给那个创业失败三次、还在笔记本上写满新计划的姑娘；是给那对退休后走遍乡村、只为把非遗手艺拍成纪录片的夫妻。阿斗记得住他们的故事，七七记得住他们的口味——不吃辣的换椒盐，戒糖的来份清蒸，总有一款熨帖的款待。

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