第43章 征服病区的病号餐（2/2）

然后，她只用一把勺子。

一点点地碾，一遍遍地压。

蒸到烂熟的鱼肉和蔬菜，就在这反复的动作下，成了最细的泥。

最后，滚烫的鸡汤分几次浇进去，一边浇一边飞快搅打，直到搅成绵密细腻，看不到一点颗粒的糊状。

全程一粒盐，一滴油都没放。

所有的鲜味，都压榨自食材本身。

她端着这碗闻着就鲜香的食物回病房时，徐国栋正对着护工送来的白粥叹气。

“叔叔，尝尝我做的。”

李珊珊把碗递过去。

一股清淡的鲜香钻进鼻子，徐国栋沉寂许久的胃，竟抽动了一下。

他迟疑地舀起一勺，送进嘴里。

下一秒，他那双一直没什么神采的眼睛，倏地亮了。

鱼肉的鲜、胡萝卜的甜、西兰花的清爽，被那口鸡汤揉在了一起，口感细滑得不像话，顺着喉咙下去，满嘴都是清润的回甘。

“好吃！”

他含糊地赞了一句，就着李珊珊的手，一口接一口，没多大功夫，一整碗见了底。

这是他手术后，头一次把饭吃干净。

张兰在旁边眼都看直了。

她凑过来，看看空碗，又看看李珊珊，满脸都是想不通。

“你……你这放了什么东西？”

李珊珊笑了笑，还没答话，隔壁床的老张探出了头。

老张也是心脏病，胃口比徐国栋还差。

“小闺女，你这做的啥呀？咋这么香？比食堂那玩意儿强一百倍！”

李珊珊回头，看到老张期盼的眼神，心一软，笑道：

“张叔叔，我明天多做点，也给您带一份。”

就从这天起，李珊珊的“爱心食堂”，在心血管内科算是开张了。

她每天换着花样。

今天是健脾养胃的山药小米糊，铁棍山药配上沁州黄小米，文火熬一个半钟头，米油都浮了一层，又香又滑。

明天是补气血的红枣枸杞蒸蛋羹，蛋液过三遍筛，蒸出来跟镜面似的，全是红枣自然的甜。

她甚至琢磨出“无盐提鲜”的法子，把晒干的香菇和海带磨成粉，当盐用，健康又够味。

没过两天，整个病区都知道了，12床来了个“厨神儿媳”。

每天下午三点，李珊珊那个小茶水间门口，都会排起队。

大家拿着饭盒，不好意思地凑过来，就想给自家老人讨一小勺“爱心餐”。

李珊珊也大方，只要病情对路，都给分一点，还顺便教几招。

“阿姨，您下次试试冬瓜和薏米一起煮水，消肿好。”

“大哥，给病人吃的肉先焯水，能去不少嘌呤和油。”

一来二去，李珊珊成了病区的明星。

走到哪都有人热情地跟她打招呼。

家属们看她的眼神，混着感激和佩服。

张兰把这一切都看在眼里，心里说不出是什么滋味。

她看着李珊珊不光把老徐照顾得面色红润，还帮了这么多人。

看着那些比自己年纪大的家属，拉着李珊珊的手，一口一个“好姑娘”、“活菩萨”。

傍晚，她又看到李珊珊在茶水间里忙得满头是汗，一个人洗那堆成小山的碗。

张兰终于站不住了。

她走过去，一声不吭地拿起一个碗，打开水龙头开始冲。

李珊珊愣住了。

张兰不看她，低着头，一边笨拙地洗碗一边装作随口问：

“今天下午那个……黄色的糊糊，拿什么做的？老徐说比他这辈子喝过的粥都香。”

李珊珊看着她那副想学又拉不下脸的别扭劲儿，忽然想笑，心里又有点软。

她拿起旁边的毛巾递过去。

“阿姨，那个叫小米金瓜露，用小米和一种叫‘贝贝南瓜’的小南瓜熬的。”

她笑着说。

“那种南瓜糯，甜，颜色也好。明天我带一个过来，教您做。”

茶水间蒸腾的雾气里，李珊珊看到，这位一直绷着脸的继母，嘴角僵硬地扯了扯，最后，那紧绷的线条终于松开，露出了一个说不清是尴尬还是释然的笑。