第803章 菜单（2/2）
“没事，切到手了。”李素芬轻描淡写。
林薇看到她手指上的血，惊呼一声：“流血了！快，我给您处理。”
她拉着李素芬到卫生间，用碘伏消毒，贴上防水创可贴，动作轻柔熟练。李素芬看着她专注的侧脸，突然想起儿子小时候受伤，自己也是这样小心翼翼地为他处理伤口。
“好了，这两天别碰水。”林薇叮嘱，“晚饭我来做吧。”
“不用不用，小口子。”李素芬坚持，“你都列好菜单了，我来做。”
林薇眼神复杂地看着她：“妈，菜单是死的，人是活的。如果太麻烦，我们可以调整。”
这话说得贴心，但李素芬听出了另一层意思：你是做不来才受伤的吧？
“我能行。”她倔强地说，“你去休息，孕妇不能闻油烟。”
林薇拗不过她，只好回书房，但半小时后又不放心地出来看。这时李素芬已经重新上手，左手食指翘着，单用右手操作，虽然笨拙，但坚持把蒜蓉粉丝蒸虾摆进了蒸锅。
晚上六点半，张伟准时到家。一进门就闻到满屋香气：“好香啊！妈，您太厉害了！”
看到一桌子菜，他眼睛都直了：“这么丰盛！赶上过年了！”
林薇从书房出来，笑着说：“妈忙了一整天呢，手都切伤了。”
“啊？严重吗？”张伟紧张地拉起母亲的手。
“小口子，没事。”李素芬抽回手，“吃饭吧，菜要凉了。”
一家三口坐下吃饭。张伟吃得津津有味，赞不绝口。林薇每样菜都尝了，这次没说什么缺点，只夸汤炖得好。
但李素芬注意到，她还是吃得很少。虾只吃了一只，牛腩吃了两块，花菜和丝瓜各夹了一筷子，饭只吃了小半碗。
“薇薇，多吃点。”张伟给妻子夹了块牛腩，“你现在是两个人吃。”
“我吃饱了。”林薇说，“孕晚期要控制体重，宝宝太大不好生。”
李素芬忍不住说：“你吃这么少，营养够吗？我看那些视频里，孕妇都...”
“妈，那些是演的。”林薇打断她，语气有些生硬，“我有营养师指导，知道该吃多少。”
饭桌气氛一下子冷了。张伟赶紧打圆场：“妈也是关心你。来，妈，您多吃点，忙一天了。”
李素芬低头吃饭，心里堵得慌。她一片好心，倒成了多管闲事。
四
那天晚上，李素芬躺在床上辗转难眠。手指上的伤口隐隐作痛，但心里的不适更强烈。她起身，轻手轻脚走到客厅，拿出那张A4纸菜单，在落地灯下仔细看。
周二菜单：燕窝粥+蔬菜鸡蛋饼+牛奶；山药排骨汤+红烧狮子头+清炒芦笋+凉拌黑木耳+糙米饭；羊肉萝卜汤+柠檬香煎三文鱼+蚝油生菜+肉末蒸蛋+南瓜饭。
周三、周四、周五...每天不重样，甚至标注了每道菜的营养成分：蛋白质多少克，碳水化合物多少克，膳食纤维多少克...
李素芬看得头晕。她想起自己怀张伟的时候，最奢侈的也就是婆婆送来的半只老母鸡，炖了一锅汤喝三天。哪有这么多讲究？
“妈，您还没睡？”
李素芬吓了一跳，转身看到林薇站在卧室门口，披着外套。
“睡不着，看看菜单。”李素芬有些不自然。
林薇走过来，在她身边坐下：“是不是压力太大了？对不起，我可能考虑不周。”
这话让李素芬心里一软：“没有，我就是...不太习惯。”
两人沉默了一会儿，林薇轻声说：“妈，我知道这些菜单看起来夸张。但我三十四岁才怀上这个孩子，之前流产过两次。医生说我体质不易受孕，这次能怀上已经是奇迹，所以特别小心。”
李素芬愣住了，这些她从未听儿子说过。
“每次产检，我都提心吊胆。”林薇继续说，“生怕哪里没做好，对不起这个孩子。饮食是我唯一能控制的部分，所以查了很多资料，问了很多专家，才拟出这份菜单。”
月光透过窗户，照在林薇脸上。李素芬看到她眼里的泪光，突然理解了那份近乎偏执的谨慎。
“我明白了。”李素芬握住儿媳的手，“是妈想简单了。”
林薇摇头：“不，是我太较真了。您来帮忙，我应该感激，不应该拿这么多条条框框限制您。明天开始，您做什么我吃什么，好吗？”
李素芬却摇头：“不，就按菜单来。妈学，妈给你做。”
那一夜，婆媳俩聊了很久。李素芬说起怀张伟时的艰辛，林薇说起现代孕产知识的变化。两代人的孕育经验在这一刻交汇，虽然仍有差异，但多了理解。
五
第二天，李素芬起了个大早。手指的伤口还疼，但她用保鲜膜裹好，戴上手套，又开始在厨房忙碌。
这次她心态不一样了。不再把这些菜看作儿媳的挑剔，而是一位母亲对孩子的守护。那份菜单，不是一个难堪的任务，而是一份沉甸甸的爱。
她开始认真学习。让林薇教她用手机搜索菜谱，不会的字用手写输入；看不懂的视频，就反复播放，用笔记下关键步骤；复杂的调味，她用小勺一点点量，记录比例。
林薇也不再只是“监工”，而是参与到准备工作中。孕妇不能久站，她就坐在厨房的高脚椅上，帮忙择菜、剥蒜，婆媳俩边干活边聊天。
李素芬学会了原来炒青菜要热锅冷油，这样更健康；学会了蒸鱼要在水开后上锅，时间要精确到分钟；学会了炖汤要分两次加水，第一次焯水去腥，第二次慢炖出味。
她甚至开始举一反三，在菜单基础上做些小创新。周三的红烧狮子头，她加了点荸荠增加口感；周四的番茄牛腩，她多放了两片陈皮提香；周五的清蒸鱼，她试了试用柠檬代替部分料酒去腥。
林薇每次都会认真品尝，给出反馈。有时候是夸奖，有时候是建议，但语气温和，态度真诚。李素芬也不再把这些建议看作批评，而是学习的机会。
张伟发现家里的气氛变了。母亲不再愁眉苦脸，妻子不再小心翼翼。餐桌上有了笑声，母亲会兴致勃勃地讲今天学的新菜式，妻子会认真点评，还会拍照发朋友圈：“婆婆的手艺越来越好了！”
周末，李素芬主动提出：“薇薇，你看这样行不行？咱们周末不按菜单，我做几道我的拿手菜，你也尝尝妈的味道。”
林薇欣然同意。
周六中午，李素芬做了酸菜鱼、回锅肉、麻婆豆腐和炒时蔬，全是地道的老家风味，重油重辣。她有点担心林薇吃不惯，但儿媳每样都尝了，辣得直吸气，却笑着说：“过瘾！偶尔吃一顿没关系。”
张伟更是大快朵颐：“妈，还是您做的菜最合我胃口！”
看着儿子儿媳吃得开心，李素芬心里暖暖的。她明白了，菜单重要，但更重要的是心意；规矩重要，但灵活变通更重要。
六
一个月后，李素芬已经能熟练做出菜单上大部分菜肴。她甚至开始帮林薇调整菜单，根据时令更换食材，根据自己的经验改良做法。
那张A4纸被她用透明胶带仔细贴好，边缘已经有些磨损，上面密密麻麻写满了她的笔记：某道菜火候关键点，某种调味品的替代品，某个步骤的小窍门...
厨房成了她的新天地。她从老家带来的旧菜刀换成了更轻便的切片刀，她习惯了用电子秤称量，学会了用温度计测油温。那些曾经让她眼花缭乱的调料瓶，现在她闭着眼睛都能摸到想要的那一个。
更重要的是，她和林薇的关系变了。不再只是婆媳，更像是师徒，是战友，共同为迎接新生命而努力。
一天下午，两人在阳台晒太阳。林薇的肚子已经很大了，行动不便。李素芬一边给她按摩浮肿的脚，一边闲聊。
“妈，等宝宝出生，您教我做菜吧。”林薇突然说，“您那些家常菜，我想学。”
李素芬笑了：“你不嫌我的做法不科学了？”
“科学重要，但家的味道更重要。”林薇认真地说，“我想让宝宝吃到奶奶的味道。”
李素芬眼眶一热，低下头继续按摩，不让儿媳看到自己的眼泪。
那天晚上，李素芬给老家的老伴打电话：“老头子，我可能得在这边多待一阵子了。薇薇快生了，生完孩子更需要人帮忙...对，菜单？早就不用了，我现在闭着眼睛都能做...什么宫里娘娘，那是我儿媳妇，我孙子的妈。”
挂掉电话，她走到客厅，拿起那张已经磨损的菜单，轻轻抚摸。这张纸曾经像一堵墙，隔在她和儿媳之间；现在却像一座桥，连接了两代人的爱与理解。
厨房里，明天要用的食材已经准备好：土鸡在冷藏室解冻，新鲜的鲈鱼养在水池里，蔬菜洗好沥干。一切井井有条。
李素芬想起自己刚来时的手忙脚乱，不禁笑了。人啊，只要愿意学，什么时候都不晚；只要心中有爱，多复杂的菜单都能慢慢烹出滋味。
窗外月色正好，明天又将是充实的一天。而九个月后，这个家将迎来一个新生命，带着两代人的爱和期待。
李素芬轻轻收起菜单，关上了灯。夜色温柔，一如她现在的心情。