第165章 定价一百二八（2/2）

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“对了辰哥，有个事儿咱们好像还没定下来。”

王海开口说道。

“什么事”

林辰放下手里的汤勺，转头看著他。

“价格啊！”

王海指了指墙上掛著的那块小黑板，“咱们的碎金炒饭是九十九块钱一份。

今晚这肉臊饭可是第一次亮相，价格得提前定好。

你觉得，定多少钱一份合適”

听到这个问题，林辰微微沉吟了片刻。

他快速盘算了一下成本。

这锅肉臊子用的是凌晨刚杀的本地猪，取的是最贵的下五花。

再加上手工切丁的人工、红葱头、秘制香料，以及敞开供应的大米和上海青。

每一道工序，用的都是最扎实的料。

“一百二十八。”

林辰看著王海，报出了一个数字。

“一百二八”

王海愣了一下，在心里默默算了一笔帐，隨后点了点头。

“一百二八，这个价格太行了！”

王海凑近了些道：“辰哥，咱们这可是结结实实的大肉菜啊！

就咱们这极品猪肉的分量，还有这能让人炫三大碗的酱汁，这要是放在那种高档西餐厅里，少说也得卖个两三百！”

他指著那口闷著肉臊的大桶。

“一百二十八一份，比炒饭贵了不到三十块钱，绝对良心价！

只要尝过咱们这味道的老顾客，肯定抢著掏钱！”

林辰微微点头。

他定价格向来是对得起食材对得起手艺，绝不搞虚高那一套。

“那就定一百二十八。”

林辰拍板定下。

价格定好后，林辰將切好的萝卜丁装进保鲜盒里盖上盖子。

他看了一眼旁边的手机，转头对王海说道：“你擦乾手，拿手机在熟客群里发个通知。”

“发什么通知”

王海刚拿起一把青菜，听到这话又放了回去。

“告诉群里的熟客，咱们今晚的摊位在一號大棚。”

林辰解释道，“免得他们晚上去了广场还在花坛那边找，白跑一趟。”

“对对对！我差点把这茬忘了！”

王海一拍脑门，立刻站起身在围裙上把手擦乾，从裤兜里掏出手机，“昨晚收摊的时候只跟排队的人说了，群里好几百號人还不知道呢。”

王海点开微信，找到了熟客群。

“各位食客老板，今晚摊位有变动！

夏日美食节正式开幕，咱们的摊位搬到了广场正中央的主舞台旁边，一號大棚！

最显眼的c位就是咱们！”

打到这里，王海停顿了一下，抬头看向林辰，咧嘴笑了笑：“辰哥，我还得给咱们的新菜造造势，炸一炸这帮潜水的傢伙。”

说完，他低下头继续打字。

“另外，今晚除了招牌碎金炒饭照常供应外，还有重磅新菜——秘制肉臊饭首发亮相！

价格一百二十八元一份。

数量有限，先到先得！

一號摊位准时开饭！”

確认无误后，王海直接按下了发送键，並心机地使用了一个“所有人”的功能。

消息刚发出去不到五秒钟。

“嗡嗡嗡——”王海手里的手机就开始疯狂地震动起来，微信群的消息提示音像连珠炮一样响个不停，原本安静的群瞬间炸开了锅。

【臥槽一號大棚！林老板牛逼啊！直接杀进美食节c位了】

【新菜！终於出新菜了！秘制肉臊饭光听名字我口水就已经下来了！】

【128元林老板这用料肯定又是下血本了！

不说了，今晚我不加班了，谁也拦不住我去乾饭！】

【前排提示：按照林老板以往的尿性，这肉臊饭肯定又是限量！

兄弟们，五点半咱们一號大棚见，谁抢不过別哭！】

【我今天中午就不吃饭了，留著肚子晚上去吃肉！！】

看著屏幕上的回覆，王海满足地咧嘴笑了起来。

“嘿嘿，这帮傢伙，急眼了。”

王海地把手机屏幕一锁，顺手塞回了裤兜里。

“发完了辰哥。”

王海重新坐回小马扎上，拿起盆里的一棵上海青，小刀一转，切掉外叶，“咱们继续干活！

今晚这仗，必须打得漂漂亮亮的！”

林辰没有说话，只是转身回到猛火灶前，拿起汤勺，继续搅拌著锅里熬煮的老母鸡高汤。