第315章 熬猪油（1/2）

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“嫂子。”

周秀琴笑着开口：“猪还没拾掇完，等好了我给你送点肉来尝尝。”

“哎哟，使不得使不得，说这见外话干啥。”

老齐大婶冲周秀琴摆了摆手，笑呵呵地说：

“没肉就不吃菜了？哪能这么讲理！”

停了会儿，她又补了一句：

“再说了，咱们跟如海那可是沾亲带故的，还能空着手回去？”

这话一出口，周秀琴立马明白了。

原来自己能拿到这酸菜，全靠小儿子撑脸面。

老话讲得好：

爹强娃被人高看一眼，娃出息了爹也跟着有面子。

可不知道咋的，周秀琴心里不踏实，反倒觉得有点儿抬不起头。

又寒暄了几句，她赶紧抱着那一大盆酸菜，脚步匆匆地往回走。

等她回到夏冬青家门口时，

夏冬青、赵二溜和李旺已经快把猪身上的毛收拾利索了。

有些犄角旮旯刮不干净的地方，赵二溜就拿根烧红的木棍烫了一下。

虽说比不上手刮得精细，但也差不了多少。

至于留下的黑灰，拿刷子沾点水一抹，也就干净了。

周秀琴刚进门，李小娟一眼瞅见她抱来的酸菜，立刻迎上去接了过来。

然后搬过菜板开始切。

她先把外层的老帮子掰掉，把嫩点儿的部分铺平在板子上。

一手压紧，一手握刀，横着一片片切过去。

再撕开上半截，把厚的分成两层。

这么一来，切出来的丝又细又匀。

“哒哒哒……”

刀落在板子上的声音噼里啪啦响个不停。

那时候的女人可不比后来那些不下厨房的“娇小姐”。

随便拉出一个，干起活来都麻利得很。

说“上得厅堂下得厨房”也许有点儿过，但扫地做饭、洗衣缝补，哪个都不含糊。

这不是谁教的，是日子逼出来的。

就像现在的人拼命练身材、整脸蛋，

那会儿人看重的是：能不能当个好媳妇、好娘。

你要长得磕碜，大家也就笑笑，不当回事。

可你要啥都不会做？

不好意思，除非你是有钱人家的孩子。

不然就等着被挑三拣四吧！

还多半没人乐意娶你！

听见屋里切菜动静大，老太太从炕上翻身下来。

她没去厨房凑热闹，反而走到院子里，瞅着几个男人怎么对付这头野猪。

一方水土养一方人。

北边的野猪和南边的野猪就不一样。

差别在哪？环境，尤其是冷热。

北方冬天那个冷啊，零下二三十度稀松平常。

尿个尿都能结成冰柱子。

在这种鬼天气里活命，野猪到了秋天就得玩命吃。

吃得多了，皮下就攒起厚厚一层油膘。

既能抗饿，又能保暖。

所以这季节打到的野猪，不光肥，板油也足。

对开膛这事感兴趣的不止江老太太一个。

她一出来，李小娟她们也都撂下手里的活，跑出来看热闹。

在一群女人的眼皮底下，赵二溜动手划开了猪肚子。

夏冬青和李旺用力把两边扒开，

掏出肠子、心肝肺一类的下水，还有挂着的“灯笼挂”。

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