第1章 安溪镇的“老麻”（1/2）

1989年，蜀省志贡市福顺县安溪镇。清晨的老街，米粉油条的香气混着淡淡煤烟味。

镇口那栋木质穿斗结构的二层小楼，挂着“安溪大酒店”的招牌，此刻楼内静悄悄的。

虽然挂着大酒店的牌子，实际是只有八张桌子的小饭馆。

厨房门口，陈大福手里旱烟杆，脸上写满愁苦。

他身上旧中山装打了补丁，老茧的双手搓着烟杆，眼底是掩不住的忧虑和疲惫。

陈大福心头纳闷，这小子平时日头晒屁股都还不起身，今天怎么这么早就起来了？还一大早在厨房捣鼓。

“陈扬，你这娃儿病刚好，不多歇会儿，一大早就在厨房捣鼓啥？”陈大福关心地问道。

陈扬转过身，笑着说：“爸，今天早上起来就没事儿了，精神头足着呢！”

陈大福重重地叹了口气，烟雾缭绕中看向儿子：“镇上有人说你娃儿不学好，天天往丝厂去逗那些小姑娘！”

“要耍朋友就好好的耍嘛，不要一天乱蹉。你也老大不小了，该成家了。”

陈扬笑着解释道：“爸，我去丝厂是找孙猴子打升级，没有去逗姑娘。”

陈大福听罢，眉头皱得更紧了：“打升级？我看你就是‘打光棍’！”

“就你那两下子，一大早折腾，有啥子用？根本撑不起这个店。这店子这几天都没开门，生意本来就不好。”

“再说了，这房租眼看就到期了，店里又没进账，我真是愁死了！”陈大福心头一紧，那每月一百块的房租，五天后就得交，这可不是小数目。

“我看这店也不要开了！你出去找个临工，好歹有口饭吃！”

陈扬收敛了笑容：“爸，以前我是不着调，那是因为没找对方向！可现在不一样了！”

“这个店还是得开，要是去打工，不晓得好久才能够把帐还清。妈他们丝厂正工工一个月都才65块钱。临工就更低了。”

“你和妈都不容易，我得把这个安溪大酒店搞好，让你们享享福！”

“享福？不晓得到何年马月。”陈大福对于儿子说的承诺，纯粹当放屁。

“我早上起来，看到厨房头点肉，我剁了，包了些抄手。你尝尝？味道如何？”陈扬麻利地从锅头捞出抄手。

“你又把那点肉弄来糟蹋了，那肉是想着你病了几天，称来给你补身子的。你娃儿拿来包抄手了。”

“好了，你试一下嘛。”陈扬说道。

陈大福听着，旱烟杆停在半空。

他看着陈扬。这小子病了一场，醒来后，说话变了。

以前陈扬也爱吹牛，但那是一听就假的胡说八道，听完只让人更来气。

只顾着自己好耍，哪里顾得上父母。现在居然知道说要把让父亲享清福。

陈大福问道：“抄手？就你会做抄手？你连个馅都调不好，做的抄手不要可惜那肉！别是又‘灶头灰拌面——糊弄肚皮吧？”

“爸，光说不练假把式！”陈扬话音一转，拍了拍手，指了指厨房里刚出锅，还在冒着热气的一小碗抄手。

碗里的红油隐隐泛着光，几片绿葱点缀其间，香气带着一丝麻辣，直往鼻子里钻。

“我昨晚躺在床上翻来覆去睡不着，寻思着既然开了店，总不能再糊弄下去！”

“就用厨房里那点猪肉和面粉，勉强做了碗抄手！现在天刚亮，您是头一个尝鲜的！”

陈大福闻到那股香气了，麻辣中带着一股醇厚。他半信半疑地走到灶台边，只见那碗抄手，皮薄馅大，红油清亮，卖相极佳。他以前从未见过儿子做出这样的东西。

陈扬拿起筷子递过去：“爸，您尝尝。这碗抄手，麻是麻了，辣也辣了。”

“要是能有熬足火候的浓白高汤做底，再配上汉源花椒和朝天椒，那个味道才安逸！可惜现在这些都没有，只能将就着做了。”

陈大福接过筷子，将信将疑地夹起一个抄手送入口中。

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