第627章 大家一起动手!(2/2)
“哗啦!”
力气使大了。
两颗冻得硬邦邦的馅料直接飞了出去,差点砸在张婶儿脑门上。
“哎哟!这咋还要命呢”张婶儿嚇了一跳,引得眾人哄堂大笑。
周建邦脸涨得通红,赶紧道歉:“对不住,对不住!这劲儿不好拿捏。”
丁浩走过去,站在他身后,伸手扶住笸箩边:“腰得沉下去,胳膊別死僵著。用手腕子带劲,让这元宵在里头画圈,別直上直下的撞。”
在丁浩的指导下,周建邦慢慢找著了窍门。
笸箩里的响声从杂乱无章变得有节奏起来。
那边的王卫国也没閒著,他正跟牛铁柱较劲。
“铁柱哥,你这一身腱子肉,咋摇个元宵跟绣花似的”王卫国看著牛铁柱小心翼翼地晃悠著笸箩,忍不住吐槽。
牛铁柱也是一头汗:“你懂个球!这玩意儿看著轻,晃悠几十下还行,这一百下往上,胳膊酸得跟灌了铅似的。俺寧愿去扛两百斤麻袋。”
丁浩看差不多了,把那盆红糖馅的递给了白小雅。
“这南方的汤圆,咱们还是得让手巧的人来。”
丁浩笑著对围观的大姑娘小媳妇们说,“这包汤圆讲究个心细。馅不能大,皮不能厚,收口得严实。”
白小雅心灵手巧,刚才看了一遍就学会了。
她那十根葱白似的手指头在麵团上轻轻一捏,一个圆润的小碗就出来了,填馅,收口,搓圆,动作行云流水,看得旁边几个大老粗直瞪眼。
“这活儿俺干不了。”张大彪试了一个,结果手劲太大,直接把那汤圆捏爆了,黑芝麻糊了一手,看著跟玩泥巴似的,“俺还是去烧火吧。”
院子里热火朝天,像是个小作坊。
男人们在当院摇笸箩,那“哗啦哗啦”的声音此起彼伏,像是下了一场暴雨。
女人们围在桌边包汤圆,嘰嘰喳喳地聊著家常。
丁浩穿梭在人群里,一会指点一下这个馅料太干得沾水,一会帮那个看看麵皮是不是太硬。
“丁哥,我是真服了。”
周建邦气喘吁吁地放下笸箩,看著里面滚圆的成品,满脸的成就感,
“这要是放在城里,谁能想到这元宵是这么费力气弄出来的以后我吃元宵,高低得供起来吃。”
这时候,第一批大伙合力弄出来的豆沙元宵也要下锅了。
虽然用的不是猪板油,也没有那么精细的糖桂花,但这是大伙亲手做出来的,那意义不一样。
“起锅烧油!”丁浩一声令下。
几个小伙子爭著去拉风箱,火苗子窜起老高。
这一天,丁浩家这小院子,成了全村最热闹的地方。
那浓郁的烟火气,把冬日的严寒都给驱散了。
每个人的脸上都掛著汗珠子,但那笑模样,却是怎么也藏不住。
日头正当空,丁浩家院子里摆开了流水席。
桌子不够,就把门板卸下来架在石头上。
碗筷不够,各回各家拿。
几大盆炸得金黄酥脆的元宵,还有几锅热气腾腾的煮汤圆,再加上各家凑的一些咸菜、乾粮,凑成了一顿別开生面的“百家宴”。