第186章 厨具适配险象生，评委探班显转机。（1/1）

星厨选手公寓的训练室里，疤脸带来的新消息像一盆冷水，瞬间浇灭了杨丽丽和张真源刚因高汤改良成功而燃起的喜悦。两人看着疤脸手里的保温箱，又低头扫了一眼训练室里熟悉的星际厨具，脸色都沉了下来。

“新场地的厨具是什么型号？为什么会突然更换场地？”杨丽丽率先回过神，语速飞快地追问，手指无意识地攥紧了操作台边缘，指节微微发白。

疤脸抹了把额头的汗，将保温箱放在桌上，调出光脑里的资料递到两人面前：“组委会说原定决赛场地的星际传送阵出了故障，临时换成了星际会展中心的三号馆。那边的厨具是老款的‘星厨-780型’，没有微火焖煮功能，就连温控精度也比我们现在用的‘星厨-900型’差了整整五个百分点。我已经托人把那边的厨具参数和操作手册都拷过来了，还带了一套同款的迷你厨具模型，你们先看看。”

杨丽丽和张真源凑上前，盯着光脑上的厨具参数，眉头越皱越紧。“星厨-780型”是十年前的老款厨具，不仅功能单一，而且操作面板还是实体按键，和他们一直用的触屏智能厨具完全不同。更关键的是，他们的地脉根人参乌鸡汤最后需要微火焖十分钟，雪莲银耳羹也得用低温慢炖来锁住胶质，没有微火功能，这两道菜的制作都会受到极大影响。

“这根本不是简单的适配问题，老款厨具的温控波动太大，稍微不注意就会把汤煮糊，或者把银耳羹炖得失去胶质。”张真源翻着操作手册，声音里满是凝重，“而且决赛是现场制作，我们根本没有时间反复试错。”

杨丽丽拿起疤脸带来的迷你厨具模型，手指在粗糙的实体按键上反复按压，脑海里飞速计算着调整方案：“微火焖煮的功能没有，那我们就用‘水浴法’来替代。找一个大的恒温水箱，把汤煲放在里面，利用水温来控制焖煮的温度。至于温控精度的问题，只能靠手动盯着计时器和温度计，一点点调整火力。”

“水浴法？”张真源眼睛一亮，随即又皱起眉，“可是现场能找到合适的恒温水箱吗？而且手动控温太考验熟练度了，决赛时那么紧张，很容易出错。”

“现在没有别的办法了。”杨丽丽放下模型，语气坚定，“疤脸，你立刻去联系星际会展中心的工作人员，问问能不能提前申请进入三号馆，我们需要实地演练一次。另外，帮我们准备一个大容量的恒温水箱和高精度的星际温度计，越快越好。”

疤脸立刻点头：“我马上去办！你们放心，就算是托关系，我也一定让你们提前进馆演练。”说完，他转身就快步冲出了训练室，脚步声在走廊里渐行渐远。

训练室里再次陷入忙碌，杨丽丽和张真源没有丝毫迟疑，立刻根据“星厨-780型”的厨具参数，重新制定菜品的制作流程。张真源负责计算水浴法的水温与焖煮时间的对应关系，手里的笔在纸上写满了密密麻麻的公式；杨丽丽则研究着老款厨具的按键操作，将每个功能的按键位置和反应时间都记在心里，反复模拟着开火、调温、关火的动作。

两个小时后，疤脸传来消息，说通过星际药膳协会威斯利副会长的关系，组委会同意他们提前半天进入三号馆演练。这个消息让两人松了口气，立刻收拾好食材和工具，跟着疤脸坐上悬浮车，直奔星际会展中心。

星际会展中心的三号馆里，空旷的场地中央摆放着一排排“星厨-780型”厨具，金属外壳上泛着陈旧的光泽，和训练室里的智能厨具形成了鲜明的对比。杨丽丽和张真源走到一套厨具前，深吸一口气，开始了第一次实地演练。

然而，演练的过程远比他们想象的要艰难。老款厨具的火力调节十分生硬，从大火转到中火，足足延迟了三秒，差点让星茸陈皮水晶冻的原料煮过头。用水浴法焖煮高汤时，恒温水箱的水温也出现了波动，导致汤的口感比预期的差了不少。更糟的是，杨丽丽在操作烤炉时，因为不熟悉实体按键的布局，不小心把温度调到了三百摄氏度，差点把月心草烤兽排烤焦。

“砰！”杨丽丽猛地关掉烤炉的开关，看着烤架上微微发黑的兽排，心里又急又气，忍不住捶了一下操作台。“不行，这样根本不行！决赛时要是出这么多差错，我们肯定会被淘汰的。”

张真源放下手里的温度计，走到她身边，拍了拍她的肩膀：“别着急，这只是第一次演练，出错很正常。我们把问题都记下来，一个个解决。火力延迟的问题，我们可以提前预判，比如要调小火时，提前三秒按按键；水温波动的话，我们可以用温度计实时监测，随时调整水箱的温度。”

他的话让杨丽丽冷静了下来，两人拿出光脑，把演练中出现的问题一一记录下来，然后针对性地调整方案。他们一遍又一遍地重复着食材处理、厨具操作、菜品制作的流程，从下午一直练到深夜，三号馆里的灯光始终亮着，厨具碰撞的声音和食材的香气交织在一起。

期间，杨丽丽的手指因为反复按压实体按键，磨出了几个红印；张真源也因为长时间盯着温度计和计时器，眼睛布满了血丝，但两人都没有停下。他们心里清楚，这是决赛前最后的机会，必须把厨具的适配问题彻底解决。

就在两人进行第七次演练，终于把所有菜品都顺利制作出来，正坐在地上休息时，三号馆的大门突然被推开了。几个人影走了进来，为首的正是星厨大赛的首席评委——来自美食星的米其林三星主厨安东尼，身后还跟着几位评委和组委会的工作人员。

杨丽丽和张真源顿时慌了神，连忙从地上站起来，下意识地整理了一下身上的衣服，心里忐忑不安。他们知道，评委提前探班虽然不违规，但如果看到他们手忙脚乱的样子，肯定会留下不好的印象。

安东尼走到两人面前，目光扫过操作台上刚做好的菜品，又看了看他们疲惫却坚定的神情，嘴角突然勾起一抹笑容。他拿起小勺，舀了一口地脉根人参乌鸡汤，尝了尝，然后对着身后的评委们点了点头：“不错，虽然厨具老旧，但这道汤的口感和功效都很出色，尤其是对普通地脉根的改良，很有想法。”

另一位评委也尝了一口星茸陈皮水晶冻，赞叹道：“这道水晶冻的口感弹嫩，味道层次丰富，把星际食材和地球药膳结合得恰到好处。你们的努力，我们都看在眼里。”

杨丽丽和张真源愣住了，没想到评委们不仅没有指责他们，反而给予了肯定。安东尼看着他们惊讶的样子，笑着解释：“我们早就听说了食材和场地的变故，本来是想来看看你们的准备情况，没想到你们这么努力。星厨大赛比的不仅仅是厨艺，更是面对困境的应变能力和坚持的态度。从你们身上，我们看到了星际美食融合的希望。”

说完，安东尼从口袋里拿出一枚金色的徽章，递给杨丽丽：“这是星厨大赛的‘潜力之星’徽章，代表着组委会对你们的认可。好好准备决赛，我们期待着你们的精彩表现。”

看着手里的徽章，杨丽丽和张真源的心里涌起一股暖流。所有的疲惫和焦虑都在这一刻烟消云散，取而代之的是满满的信心和动力。他们知道，只要坚持下去，就一定能在决赛的舞台上，绽放出属于地球药材和星际食材的光芒。