第181章 菜单巧思,药膳与星际食材的融合新篇。(2/2)
盛出一碗尝了尝,云纹贝的鲜、星核稻的甜、雪莲菌的醇,再加上人参和枸杞的药膳香气,完美地融合在一起,口感温润,喝下去之后,一股暖流从喉咙流到胃里,让人浑身舒畅。这道汤品被命名为**《云纹贝药膳稻羹》**,成为了菜单上的汤品担当。
最后剩下的甜品,是两人最头疼的部分。星际的甜品大多以高糖、高能量为主,而地球的药膳甜品则更注重养生和清爽,如何将两者融合,成为了关键。
“星际食客喜欢口感绵密的甜品,我们可以用星际的‘星芋’来做基底,星芋的口感和地球的芋头很像,但是带着淡淡的星芒甜味。”杨丽丽看着桌上的星芋,陷入了思考,“地球的药膳甜品里,冰糖雪梨是经典,我们可以把雪梨换成星际的‘冰晶果’,再加入川贝粉,做成星芋冰晶果羹,既符合星际食客的口味,又有润肺止咳的药膳功效。”
张真源立刻补充:“还可以在甜品的表面撒上一层‘星霜粉’,这是星际的天然甜味剂,甜度不高,但是带着淡淡的花香,能让甜品的口感更丰富。而且星霜粉的能量很温和,和药膳食材搭配不会产生冲突。”
两人开始制作甜品,先将星芋蒸熟后压成泥,放入玉鼎中,加入星际泉水和冰糖熬煮成羹,再将冰晶果切成小块,和川贝粉一起加入其中,继续熬煮十分钟。最后盛出,撒上一层星霜粉,一道颜值与味道并存的甜品便完成了。
杨丽丽用小勺舀了一口,细细品尝:“星芋的绵密、冰晶果的清甜、川贝的微苦,还有星霜粉的花香,融合得恰到好处,而且甜度刚刚好,一点都不腻,作为餐后甜品再合适不过了。”这道甜品被命名为**《星芋冰晶川贝羹》**,成功入选菜单的甜品栏。
就这样,经过两天的反复试验和调整,一套完整的开业菜单终于设计完成:前菜《药膳星尘脆片》、主菜《药膳熔岩兽排》、汤品《云纹贝药膳稻羹》、甜品《星芋冰晶川贝羹》,每一道菜品都完美融合了地球药膳的养生理念和星际食材的独特风味。
就在两人为菜单的完成感到欣喜时,星际商业联盟的洛兰突然发来通讯,告知他们星厨大道的店铺设计方案已经完成,邀请两人前去查看。杨丽丽和张真源立刻收拾好东西,登上悬浮车前往星厨大道。
星厨大道位于星际主星的核心区域,街道两旁是造型各异的星际料理店,霓虹闪烁,人流如织。两人的店铺位于大道的中心位置,是一间上下两层的独栋建筑,外立面采用了地球古风与星际科技结合的设计,木质的门窗搭配着金属的星芒纹路,既古朴又充满未来感。
走进店铺内部,一层是用餐区,摆放着带有星际星云图案的餐桌和座椅,还有一个全息投影台,能播放地球药膳的制作过程;二层是后厨和研发区,配备了最先进的星际厨具和药膳制作设备,还有一个小型的食材保鲜库,足以存放大量的星际食材和地球药膳原料。
“太完美了!这就是我们梦想中的料理店!”杨丽丽忍不住感叹道,眼中闪烁着激动的光芒。
洛兰笑着说:“店铺的装修会在一周内完成,到时候你们就可以开始布置开业的相关事宜了。而且星际美食大赛的总决赛舞台,就设在星厨大道的中央广场,你们的开业首秀,正好可以和总决赛的菜品展示结合起来,一举两得。”
从店铺出来,杨丽丽和张真源站在星厨大道上,看着来来往往的星际居民,心中充满了期待。他们知道,总决赛的舞台只是一个开始,真正的挑战,是让这家融合了地球药膳的星际料理店,在这片陌生的星际土地上,落地生根,绽放出属于自己的光芒。