第149章 舞台展厨艺，桂花糯米鸡的香动星际。（1/2）

星空宴会厅的主舞台上，聚光灯齐刷刷地打在杨丽丽身上，将她的身影清晰地投射在巨大的全息投影屏上。全场的目光都聚焦于此，原本有些嘈杂的宴会厅瞬间安静下来，就连星植联盟的那个中年男人，也抱着胳膊，一脸不屑地盯着台上，想看看这个地球来的小厨子能玩出什么花样。

杨丽丽站在特制的星际料理台前，丝毫没有被周遭的目光影响。她先将仿生竹蒸笼放在料理台一侧，然后抬手将挽起的衣袖又紧了紧，动作利落又从容。张真源则站在她身侧，充当着助手的角色，将提前准备好的食材一一摆放到料理台上，三黄鸡色泽鲜亮，江米圆润饱满，干桂花盛在琉璃小瓶里，荷叶则平铺在干净的瓷盘上，每一样都整理得井井有条。

“各位评委，各位来宾，接下来我要为大家制作的，是一道来自地球江南地区的传统美食——桂花糯米鸡。”杨丽丽拿起话筒，声音清亮，透过音响传遍整个宴会厅，“这道菜融合了鸡肉的鲜嫩、糯米的软糯，还有桂花的清甜，是地球美食中极具代表性的一道佳肴。”

台下的评委们闻言，神色各异。星际美食协会会长轻轻抬了抬眼皮，目光落在料理台上的食材上，眼中带着一丝审视；旁边的两位评委则交头接耳，显然对这道从未听过的地球美食充满了好奇。

杨丽丽放下话筒，正式开始制作。她先是将浸泡好的江米沥干水分，放入大碗中，加入生抽、蚝油、精盐，又捏碎了两颗咸蛋黄放进去，手中的银筷快速搅动，白色的江米很快被染成了诱人的酱色，咸蛋黄的沙糯颗粒混在其中，光是看着就让人食欲渐生。

“她这是在做什么？用粮食塞进鸡肉里，能好吃吗？”台下有星际观众忍不住低声议论，显然对这种做法十分陌生。

星植联盟的中年男人更是嗤笑一声，对着身边的手下说道：“搞这些花里胡哨的，食材本身毫无科技含量，我看她等会儿怎么收场。”

这些议论声并没有传到杨丽丽的耳朵里，就算听到了，她也不会在意。此刻她的全部注意力都集中在手上的动作里，她拿起干桂花，用温水轻轻泡发，待桂花香慢慢释放出来后，将桂花水缓缓倒入江米中，再次搅拌均匀。瞬间，一股清甜的桂花香便顺着空气飘了出去，先是萦绕在舞台周围，很快又慢慢扩散到整个宴会厅。

“好香啊！这是什么味道？闻起来甜甜的，又不腻人。”有人忍不住发出惊叹，原本有些散漫的目光，此刻都紧紧锁在了杨丽丽的手上。

杨丽丽没有停顿，接着处理三黄鸡。她将腌制好的鸡肉放在案板上，用刀在鸡身上划了几道浅口，这样既能让鸡肉更好地入味，也能让后续填入的糯米更贴合。随后，她将拌好的江米小心翼翼地从鸡颈处塞进鸡腹，一边塞一边用手轻轻按压，确保江米填满鸡肉的每一处空隙，动作轻柔又精准，仿佛在雕琢一件艺术品。

张真源在一旁适时递上针线，杨丽丽接过，熟练地将鸡颈和鸡腹的开口缝好，防止蒸制时糯米漏出。这一连串的动作行云流水，配合着全息投影屏的特写，让台下的观众看得目不转睛，就连那些原本抱着质疑态度的评委，也微微坐直了身体。

“这手法倒是挺娴熟的，看来是真的懂厨艺，不是花架子。”一位评委对着身边的会长低声说道。

会长没有说话，只是目光依旧紧紧盯着台上，手指轻轻敲击着桌面，不知道在想些什么。

接下来是蒸制环节，也是桂花糯米鸡制作中最关键的一步。杨丽丽将缝好的三黄鸡放在铺了两层荷叶的仿生铺了两层荷叶的仿生竹蒸笼里，荷叶的清香能中和鸡肉的油腻，让整道菜的口感更清新。她将蒸笼放进提前预热好的星际蒸锅里，设定好蒸制时间——两个小时。

“要蒸这么久？”台下再次响起议论声，星际美食大多追求快速制作，很少有菜品需要花费如此长的时间来烹制。

杨丽丽对着台下笑了笑，拿起话筒解释道：“桂花糯米鸡讲究‘慢蒸出味’，只有经过足够的时间，鸡肉的鲜汁才能渗入糯米中，糯米的软糯也能和鸡肉的鲜嫩完美融合，桂花的香气才能彻底渗透到食材的每一丝纤维里。”

说完，她便关闭了蒸锅，静静等待。这两个小时的等待，对于台下的观众来说，似乎有些漫长，但那股若有若无的桂花香始终萦绕在宴会厅里，勾得人心里痒痒的，所有人都在期待着这道地球美食最终的模样。

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