第97章 水晶粽（1/2）

宋时宴顺着永乐大长公主搀扶的力道起身，并回话：“我记下了。”

永乐大长公主示意宋时宴坐，自个也坐回主位上，关心了一些他在书院的课业情况。

宋时宴耐心地一一回答，不知不觉，就到了中午，被永乐大长公主留下吃午饭。

午饭过后，宋时宴便告辞离开。

江雪晴准备好永乐大长公主的下午茶就去上课，上完下午的课，带着永乐大长公主准备的节礼回到食肆。

这会儿下午四点左右，厨房已经在为晚上的营业忙碌起来，江雪晴就自己取出节礼账本清点永乐大长公主送的节礼。

她先将装可可脂与可可粉的罐子移到一旁，然后清点永乐大长公主送的节礼。

节礼一共有四样，除了应节的粽子外，另外三样都是水果，而且还是南陵府这边没有的。

三个果篮分别装着荔枝、杨梅和芒果。

江雪晴看着这三样水果，眼睛一下就亮了。

她原以为自己穿越到这大梁朝，长大前可能没机会吃到荔枝、杨梅和芒果。

毕竟前两者生长地在岭南，芒果更是热带水果，即便岭南那边有种植，路途遥远，这古代也不像前世那样交通发达，还有冷链运输以保证水果新鲜可口。

她却没想到，因为结识永乐大长公主，这就吃上了。

开心了一会儿，江雪晴将节礼记好，然后坐在桌前，双手撑着下巴，开始琢磨给永乐大长公主的回礼。

另外谢山长及杨知府家的节礼，也该准备起来。

送节礼的粽子，江雪晴另有准备，永乐大长公主应该不会觉得稀奇，但这粽子对谢山长和杨知府家来说却是稀奇物。

另外三样准备什么好呢，贵重的她家整不起，就只能往新奇上动脑子。

很快江雪晴就敲定另外三样，因为天气渐热，食肆的饮品除了两种果酱冲水饮品外，江雪晴原本就打算再弄个甜醅子，发酵用的莜麦，昨天就买了回来。

昨晚她也跟娘亲说好，下午将莜麦给泡上。

这般想着，她立刻起身来到院子的井边，找到泡莜麦的大桶，就松了口气。

甜醅子酸中带甜，正适合初夏食用，可以开胃解暑。

另外再配两样点心，分别是抹茶水晶糕和绣球花钵仔糕，这两样糕点的特点是晶莹剔透，口感冰冰爽爽，正适合初夏季节食用。

敲定好节礼，江雪晴立刻去前面铺子，叫上拴子陪她去了一趟杂货铺子，买了好几个白瓷描了花草的坛子回食肆。

等晚上食肆歇业，林霜在闺女的指点下，用小火将莜麦煮上，二十分钟后，将莜麦捞起摊晾。

等莜麦温度降下来，便撒甜曲，拌匀后，装入消过毒无水无油的白瓷坛里发酵二十四个小时。

剩下做节礼的粽子及两样糕点，等甜醅子发酵好，当天做，当天送到各家手上。

第二天晚上，江雪晴开了一坛甜醅子，确认甜醅子发酵成功，就松了口气。

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