第148章 年关烽火 奇招破局（2/2）

“北地年货包”和“开胃酱菜组合”则以其亲民的价格和独特的风味，吸引了不少寻常百姓和喜欢尝鲜的客人，成为走亲访友的实惠选择。

碧天阁的年货销售，在包装危机下，不仅没有萎缩，反而因着策略的灵活转变，呈现出一派别样的火热景象。店铺里人流不息，后厨灯火通明，连写标签的书生手腕都写酸了。

而这一切，自然逃不过八味斋的眼睛。

徐茂才坐在温暖如春的书房里，听着手下管事的汇报，脸色阴沉。他原以为掐断碧天阁的包装供应，足以让其年货计划流产，至少也能大大削弱其竞争力。没想到对方竟如此狡猾，不仅没有坐以待毙，反而借此机会打出“手作”、“实在”的招牌，将劣势转化为了某种特色！更可气的是，那“雅集私享”的预订，明显是针对高端市场的精准反击，甚至可能借助苏府寿宴的余温，挖走他八味斋一部分高端客户！

“好一个林薇薇！好一招‘置之死地而后生’！”徐茂才冷笑，眼中寒意更盛，“看来，是老夫小觑你了。”他沉吟片刻，对管事道：“继续盯着。包装的事，年后……也不必太顺畅。另外，我们‘八味珍选’年礼的推广再加把劲，价格可以再松动些，重点针对那些中等商户和衙门小吏。还有，凤凰岭暖房里新出的那批反季节瓜果，挑选品相最好的，精心包装，作为‘贡品候选’的伴手礼，给那几位关键人物送去。”

他要用更猛烈的价格战和更直接的“上层路线”，挤压碧天阁在中端和潜在高端市场的空间。

然而，就在八味斋摩拳擦掌准备新一轮攻势时，碧天阁却意外地迎来了一位特殊的客人，带来了一个意想不到的转机。

腊月二十，小年前一天，一位风尘仆仆、商人模样的中年男子来到了碧天阁，指名要见林掌柜。他自称姓沈，来自松江府（今上海），经营着一家不大不小的海货与南北货行。

“林掌柜，冒昧打扰。”沈老板说话带着明显的吴语口音，但态度诚恳，“鄙人前些日子在杭州访友，偶然尝到贵店的‘便携肉脯糕’和‘雪菜肉末酱’，惊为天人！尤其是那肉脯糕，口感扎实，味道足，耐储存，正合我商队远行之需。不知贵店此物，可能批量供货？鄙人愿在松江府代销，若反响好，或可销往更远的江南各府乃至运河沿线。”

批量供货？外府代销？这简直是柳暗花明又一村！薇薇强压心中激动，谨慎问道：“沈老板厚爱。不知您需要多少？对规格、包装有何要求？”

沈老板显然是做过功课的：“初期每月先要五百斤肉脯糕，三百罐酱料试试水。包装不必华丽，结实防潮即可，但要打上‘碧天阁’的标记。价格嘛，只要比杭州零售价稍低，鄙人便有的赚。运输可由鄙人的商队负责，每月定期来取货。”

每月五百斤肉脯糕，三百罐酱料！这几乎相当于碧天阁目前小半个月的产量！而且对方自备运输，解决了物流难题，包装要求也简单（碧天阁现有的通用油纸包和陶罐即可满足）。更重要的是，这是打开外地市场的绝佳机会！

薇薇没有立刻答应，只道需要核算成本与产能，三日后答复。送走沈老板，她立刻与陈青、周娘子核算。增加这部分产量，需要扩大肉脯和酱料的生产线，增雇两到三名可靠帮工，并确保柳林坡及相关试验点的肉、菜供应稳定。但利润可观，且能极大缓解对杭州本地市场的依赖，战略意义重大。

“接！”薇薇最终拍板，“这是天赐良机，绝不能错过。陈青，你负责与沈老板敲定契约细节，确保货款安全。周娘子，我们从现在起调整排班，增雇人手，务必保证质量和交货期。柳林坡那边，我会去跟张老农说，开春后需要扩大一部分雪菜和肉猪（与农户签订收购协议）的种植/养殖规模。”

峰回路转，柳暗花明。八味斋在杭州本地步步紧逼，碧天阁却意外地通过产品本身的竞争力，撬开了通往更广阔市场的大门。这就像下棋，对手专注于围攻中腹，自己却悄然在边角筑起了坚实的堡垒，甚至开始向外拓展疆土。

年关的烽火，因为松江沈老板的到来，似乎照见了一条更宽阔的生路。碧天阁这个年，注定要在紧张、忙碌与新的希望中度过。

（第一百四十八章完）