第213章（2/2）

何大清对自己的厨艺很有信心，这么多年从没出过差错。

好，大家都听好了，我会随时来检查。

做得好年底有奖励，谁要是出了问题，就别怪我不客气。”

李无敌交代完，又特意嘱咐了领班崔晓红。

这位三十多岁的大姐是他从别的酒楼挖来的，虽然相貌，但做事麻利，服务周到。

晓红，明天就看你的了。”

李经理放心，我一定带好队伍。”

崔晓红原本在酒楼干得不错，但架不住这边待遇优厚，还是正式编制，这才跳槽过来。

那就这样吧。”

李无敌巡视一圈，确认没问题后，独自来到二楼大厅。

他让陈雪茹带着孩子到旁边玩，这才低声问道：玉梅，小酒馆那边的食堂也是明天开业吧？

是的，他们那边也提供堂食和炒菜，主厨是马连生师傅。”

何玉梅经常和那边的人来往，特别是会计赵雅丽，一直想调来这边工作。

反正都是公私合营，调动岗位也不影响编制。

你再详细说说那边的情况。”

虽然可以直接找老蔡了解，或者亲自去看看，但眼下这个节骨眼上，李无敌觉得还是谨慎些好。

好的，李经理。”

何玉梅把自己掌握的情况一五一十地汇报了。

做得不错。”

听完汇报，李无敌心里更有底了。

小酒馆那边的规模，根本没法跟前门大食堂竞争。

第二天一早，李无敌先去了街道办，要和主任碰个头，以防有什么突况。

等明年完成高级公私合营改造，确定好定息和股份后，他就可以放手不管了。

不过现在作为公方经理，关键时刻还是得露面。

李无敌，你说我是先带领导们去小酒馆，还是先去丝绸店？

主任难得地递了支烟，平时他很少抽烟，今天实在是有些紧张。

当然是丝绸店，这可是咱们第一家试点单位。

主任您放心，账目我都处理好了，这个月利润比上个月还高。

陈雪茹那边这个月的分红我暂时压着没发，开支也都做了调整，备查账也都准备好了。”

他毫不避讳地说出了这些操作。

作为街道干部，这些都是为了工作。

这样安排很好，有利于我们宣传。”

主任顿时放心了。

利润增长，又新开了前门大食堂，这都是实打实的成绩。

区领导预计十点左右到达，我会设法拖延时间，然后带他们参观丝绸店，中午正好安排在大食堂用餐。

我已经通知街道和居委会的工作人员去食堂，你让丝绸店的员工也过去。

这么多人一起打饭，场面足够热闹。”

没问题，需要准备午餐招待吗？

李无敌有些拿不定主意，毕竟现在很多领导作风正派，从不占公家便宜。

就像他从未给主任送过礼，只是偶尔让妻子给主任夫人送些布料衣物之类的小心意。

多准备些饭盒，把菜品分开装好，每桌八个菜，安排在楼上包间。

街道按标准接待费结算，酒水就不准备了，中午饮酒影响不好。”

主任经验老道，很懂得把握分寸。

明白了，那就准备六荤两素，再加一盆汤。”

李无敌并不着急，因为已经让何大清提前做了准备。

就算领导不用餐，他自己也能解决。

主任，那我先去准备了。”

去吧。

关于你病休的事，大家都不会提起，领导也不会知道。”

主任心想，反正上级检查都会提前通知，这事没什么影响。

明白！

李无敌回到店里传达完街道办的指示后，就装模作样地在柜台看账本、写工作计划，时间很快就过去了。

上午十一点多，李主任准时带着区领导和一大群人来到店里，居委会主任也陪同前来。

李主任、各位领导，欢迎来视察工作。”

陈雪茹上前迎接，李无敌也紧随其后，毕竟是夫妻共同经营的店铺。

李主任介绍道：周区长，这位是李无敌，街道委派的公方经理；这位是陈雪茹，是丝绸店的私方经理。”

你们好！

周区长还没进店就觉得选址很好，位于前门大街旁，位置显眼。

店内装修考究，各种绸缎琳琅满目，还有成衣展示，顾客也不少。

其实这些顾客大多是陈雪茹邀请来捧场的商户，都有购买力，不算托儿。