第110章 铺开张狩猎丰(1/2)
时近腊月,年的气息愈发浓郁,连空气中都仿佛带着一丝焦躁而喜庆的甜香。这一日,天刚蒙蒙亮,王婶子的儿子虎子便兴冲冲地跑来林家递信儿,说是镇上的“巧婶点心铺”明儿个正式开张,请林家全家和张猎户一家都去镇上捧个人场,热闹热闹!
这铺子名儿是王婶子和赵氏琢磨了许久定下的,取她二人被邻里称呼的“王婶”、“赵氏”之音,又寓含了“心思灵巧”之意。林家和张家是她们最初尝试方子的见证者,也是乡邻中关系最亲近的,这等大喜事,自然不能缺席。
林老根和王氏自是满口答应,连忙让婉娘、蓉儿收拾明日的穿着。林大山一早便与张猎户(张大膀子)约好明日要进一趟深山,赶在年关前最后碰碰运气,便未能同去。于是,王氏便带着女儿们,与张猎户家的妻小一同,坐了村里陈老汉的牛车,晃晃悠悠往镇上去。
「巧婶点心铺」位于镇上相对热闹的一条街巷口,门脸不大,却收拾得干干净净。一块崭新的木匾额挂在门上,系着红绸。还未走近,便闻到一股混合着红枣、栗子、油脂和糖蜜的浓郁甜香,勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。
铺子门口摆着两挂红鞭炮,噼里啪啦一响,算是正式开了张。王婶子和赵氏今日都穿上了簇新的棉袄,头发梳得一丝不苟,脸上堆满了紧张又兴奋的笑容,站在柜台后招呼涌进来看热闹的乡邻和镇上的居民。
柜台里,用洁净的白瓷盘和竹篾簸箕分门别类地摆放着各式各样的点心,琳琅满目,光是看着就让人食指大动:
红枣类点心占据半壁江山:
·心里软:红枣去核,包裹着软糯的糯米团,表面沾着芝麻,油润光亮。定价:三文钱两个。
·红枣核桃糕:切得方方正正,能看到大块的红枣肉和核桃碎,色泽深红,看着就扎实。定价:五文钱一块。
·红枣发糕:蓬松暄软,孔洞细腻,枣香浓郁。定价:两文钱一大块。
·枣泥山药糕:造型精致,被模子压出了花纹,白中透褐,口感细腻。定价:四文钱一块。
栗子类点心也别具风味:
·糖炒板栗:油光锃亮,冒着热气,是冬日最经典的零嘴。定价:十文钱一小包。
·盐焗五香栗子:外壳焦脆,带着咸香和五香粉的特殊风味,与糖炒的截然不同。定价:十二文钱一小包。
·板栗饼:外皮酥得掉渣,内馅是香甜的栗子蓉。定价:三文钱一个。
·栗子羊羹:这是最引人注目的,切成菱形小块,色泽褐红油亮,半透明如美玉,口感细腻清甜,带着栗子独有的香气。定价:六文钱一块。
此外,还有不受季节限制的核桃酥,做得酥香可口,定价:四文钱一块。
这价钱,比镇上老字号的点心铺子便宜些,但花样新奇,用料实在,尤其是那“心里软”和“栗子羊羹”,许多人见都没见过。王氏带着女眷们进来,先是道了喜,送上备好的红封,然后便各自挑选起来。蓉儿盯着那“红枣发糕”移不开眼,婉娘则对造型雅致的枣泥山药糕和栗子羊羹多看了几眼,芝兰也笑着称了些红枣核桃糕,想给大山带回去尝尝。
开张优惠,买三送一(送最便宜的红枣发糕),更是刺激了购买欲。镇上的居民被香气吸引而来,一听是村里妇人自己琢磨的方子,用的都是山里的枣和栗子,更觉稀奇可靠。你称半斤核桃酥,我买一包糖炒栗子,他更要了几块稀罕的栗子羊羹去尝鲜……一时间,小小的铺子里挤满了人,王婶子和赵氏忙得脚不沾地,收钱、打包、介绍,脸上笑开了花,那盛铜钱的木盒子很快就沉甸甸的了。
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