第402章 利物浦之星航纽约、金枪鱼宴显厨艺(2/2)
雷恩和卡隆依次与四人打招呼,彼此简单交流了几句——巴伦对卡隆的液态金属铠甲很感兴趣,伊索尔德询问了雷恩的灵视能力,卡米拉则追问“炎喉咆哮者”的炼金原理,奥莱利乌斯默默观察着卡隆的战斗姿态,气氛轻松而融洽。
侍者很快端上晚餐,精致的菜肴摆满长桌:冒着热气的龙虾浓汤,里面加了东方的香料,鲜得让人眯起眼睛;烤得金黄酥脆的牛排,表面淋着黑松露酱汁,旁边搭配着烤蔬菜和土豆泥;还有新鲜的生蚝,挤上柠檬汁,带着淡淡的海水气息;最后上桌的是特纳家族特制的苹果派,表面淋着晶莹的焦糖,散发着肉桂的香气。
“来,为了这次顺利的探险,干杯!”亨利举起水晶杯,众人纷纷响应,清脆的碰撞声在餐厅里回荡。威廉喝了口香槟,突然想起什么,兴奋地说:“五叔,雷恩做的生腌金枪鱼可是一绝!上次在船上,他用刚钓的金枪鱼做了生腌,我到现在还惦记着那个味道!这几天咱们在船上,我试试能不能钓一条金枪鱼,让大家也尝尝!”
“哦?生腌金枪鱼?”亨利挑了挑眉,看向雷恩,语气带着好奇,“我在海上航行了几十年,吃过不少金枪鱼,生腌倒是少见,味道真有威廉说的那么好?”
“确实不错,肉质鲜嫩,调料也很特别。”雷恩笑着回应,“不过得用新鲜的金枪鱼,最好是刚钓上来的,放久了口感就差了。”
“那好办!”亨利放下酒杯,拍了拍威廉的肩膀,“这两天我陪你一起钓鱼,咱们‘利物浦之星号’的甲板上有专门的钓鱼设备,都是超凡材料做的鱼竿,钓条大金枪鱼肯定没问题!我也想尝尝,到底是什么味道能让你这小子惦记这么久。”
威廉瞬间欢呼起来,差点打翻面前的酒杯:“太好了!明天咱们就去钓!一定要钓一条最大的!”巴伦、伊索尔德几人也来了兴趣,卡米拉甚至开始琢磨要不要调配点特殊的酱料,搭配生腌金枪鱼,餐厅里的气氛愈发热烈。
接下来的三天,“利物浦之星号”平稳地航行在大西洋上。每天清晨,威廉都会拉着雷恩去甲板钓鱼,亨利偶尔也会加入,巴伦和奥莱利乌斯则喜欢在甲板上切磋近战技巧,伊索尔德研究苍白山谷的地图,卡米拉在船舱里调试炼金装备,卡隆则负责警戒,偶尔会和奥莱利乌斯交流防御技巧,整个探险队的氛围格外融洽。
航行的第四天清晨,海面上突然变得格外平静,阳光透过薄雾洒在海面,泛着粼粼的波光。亨利和威廉早早来到甲板,架起超凡鱼竿——鱼竿是用深海玄铁打造,线是灵界银线编织,能承受千斤的拉力。亨利握着鱼竿,耐心地等待着,威廉则在旁边兴奋地踱步,时不时盯着海面,生怕错过鱼群。
“来了!”突然,亨利的鱼竿猛地向下一沉,玄铁打造的竿身弯成了惊人的弧度,灵界银线被绷得笔直,发出“嗡嗡”的声响。“好大的力气!肯定是条大金枪鱼!”亨利双脚蹬地,手臂肌肉虬结,奋力向上拉拽,威廉连忙上前帮忙,两人合力稳住鱼竿,不让鱼线被拉断。
金枪鱼在海里剧烈挣扎,时而潜入深海,时而跃出水面,巨大的身影在阳光下格外显眼——那是一条体长至少两米的金枪鱼,银蓝色的鳞片泛着金属光泽,尾巴拍打水面,溅起巨大的水花。经过半个多小时的拉锯,亨利终于将金枪鱼拉近甲板,奥莱利乌斯上前一步,用超凡钢盾压住金枪鱼的身体,卡隆则拿出一把用魔铁打造的长刀,精准地刺中金枪鱼的要害,让它停止挣扎。
“快量量!这鱼肯定超过两米了!”威廉兴奋地找来卷尺,绕着金枪鱼的身体量了一圈,“2.3米!足足2.3米!够咱们所有人吃了!”
雷恩这时也来到甲板,看着这条巨大的金枪鱼,眼神亮了起来:“新鲜度正好,现在处理最合适。”他接过卡隆递来的魔铁刀,又让侍者拿来几个干净的铜盆和清水。首先是放血——他用刀精准地切开金枪鱼的鳃部,让鲜血流入铜盆,同时注入一丝灵性,加速血液排出,避免肉质淤血;接着是去鳞,魔铁刀划过鳞片,银蓝色的鳞片纷纷脱落,露出作精准而流畅,将金枪鱼分成两半,去除内脏和鱼骨,只留下两侧的脊肉和腹部的腩肉——这些是金枪鱼最鲜美的部位,肉质细腻,脂肪分布均匀。
“接下来就是生腌了。”雷恩让侍者拿来提前准备好的调料:教会特供的冷压橄榄油(带着淡淡的圣光气息,能去腥提鲜)、从东方进口的酿造酱油(用黄豆和灵界泉水发酵,咸香浓郁)、新鲜的柠檬汁(从西班牙运来的柠檬,酸度适中)、磨碎的黑胡椒和海盐(来自地中海的海盐,带着矿物质的清香),还有一小瓶用灵界香草浸泡的料酒(能中和鱼肉的腥味,提升鲜味)。
他先将金枪鱼的脊肉切成半厘米厚的薄片——每一片都泛着淡淡的粉色,脂肪如同雪花般均匀分布在肉中,看着就让人食欲大开;然后将鱼片放入干净的水晶碗中,倒入适量的酱油和料酒,确保每一片鱼肉都能浸泡到;接着加入橄榄油,没过鱼片的三分之一,再挤入柠檬汁,撒上黑胡椒和海盐;最后,他从空间戒指里取出一小撮“灵界葱花”——这是上次在超凡市场买的,能提升肉质的鲜甜,撒在鱼片上,轻轻搅拌均匀,盖上盖子,腌制十分钟。
“好了,等十分钟就能吃了。”雷恩将水晶碗放在冰桶里,保持低温,防止鱼肉变质。周围的人早已围了过来,威廉踮着脚,眼睛直勾勾盯着碗里的鱼片,卡米拉则凑过来,仔细闻着调料的香气,嘴里念念有词:“灵界葱花?这香料不错,下次我也试试加在炼金酱料里。”
十分钟后,雷恩打开水晶碗,一股混合着海鲜鲜甜、酱油咸香、柠檬清香的气息瞬间弥漫开来,引得众人纷纷吸气。他用银筷夹起一片鱼片,递到亨利面前:“五叔,您先尝尝。”
亨利接过鱼片,放入口中。鱼肉入口的瞬间,先是柠檬的清爽和酱油的咸香,接着是金枪鱼本身的鲜甜,脂肪在舌尖化开,带着橄榄油的醇厚,最后是灵界葱花的淡淡清香,层次丰富,口感细腻,没有丝毫腥味,反而带着一股清新的海风气息。“好!好吃!”亨利眼睛一亮,忍不住称赞,“比我在伦敦顶级餐厅吃的牛排还好吃!肉质鲜嫩,调料也配得恰到好处,一点都不腻!”
威廉早已迫不及待,夹起一片塞进嘴里,满足地眯起眼睛:“就是这个味道!我就说雷恩的手艺没话说!你们快尝尝,错过就没了!”
巴伦也拿起筷子,他平时偏爱重口味的烤肉,却没想到生腌金枪鱼也这么合胃口,鱼肉的鲜嫩中和了他嘴里的烟火气,忍不住又夹了一片;伊索尔德小口品尝着,眼神里满是惊喜,轻声说:“灵界葱花的加入很妙,提升了整体的鲜味,还带着淡淡的灵性,吃起来很舒服;卡米拉则一边吃一边记录,嘴里念叨着要复刻这个调料配方;奥莱利乌斯吃得格外沉稳,却也没停下筷子,显然对这道生腌赞不绝口;卡隆虽然话少,却也端着一个小碗,慢慢品尝,古铜色的脸上露出一丝难得的柔和。
阳光洒在甲板上,海风轻轻吹拂,众人围坐在餐桌旁,分享着美味的生腌金枪鱼,偶尔举杯喝着香槟,笑声在海面上传得很远。