第673章 林薇薇为白术说话(1/2)
白术低着头,神色有些局促。
总觉得自己若是不在食材里添些药材,便对不起百草堂的名号。
他是对着食材本性放的药。
他拱手回道:“回大人,当归三钱,白术二钱,另有党参、茯苓等。”
李延龄闻着那味儿就摇了摇头,轻叹一声:
“豹胎是极细腻的物事,那是深山里的脂玉。
惊雷笋是春天破土的第一声雷,那是草木的灵犀。
你倒好,用这一锅老药汤,把玉给煮成了药渣,把雷给压成了闷雷。”
端王夏景琰最怕的就是喝药。
他平日里有个头疼脑热,王府里的医官端着药碗还没进屋,他就能从后窗翻出去。
现在看着那黑乎乎亮晶晶的汤,他迟疑地拿起勺子,浅浅地抿了一口。
“额......”
端王的脸瞬间皱缩得像个干枣。
他赶紧抓起旁边的清茶灌了两口,指着那盅汤叫苦不迭:
“这位师傅,你这豹胎片切得倒是薄,可嚼在嘴里全是当归的苦涩劲儿,那笋子的清甜更是一星半点都捞不着。”
五位评审里已经有两位直接给白术的药膳进行了差评。
白术摇摇头,这两位怕是对这药膳的药性不了解。
他赶紧对着对评审台上的多位评委深深作了一揖,解释道:“殿下,诸位大人,我知道这汤苦,苦得煞口,苦得全无珍馐的甘美。”
白术指着那盅汤,语气激昂了几分:
“但这豹胎取自极寒之地的雪豹,性虽燥却蕴含奇力。
惊雷笋生于春雷之际,其性破土而出,最是能钻透人体内的顽疾积郁。
若用寻常烹饪手段,求个口感爽脆,那便只是填饱肚子的吃食,浪费了这夺天地造化的灵药。
我放入八味猛药,是为了‘镇’和‘引’。
当归、黄芪是为补气血之亏,白术、茯苓是为祛中焦之湿。
这汤,不是给饕餮客品的,是给那些深秋咳喘、冬日痹痛、常年受旧疾折磨的贵人们准备的。
良药苦口利于病,这一盅下去,能抵寻常汤药十副。”
端王听了这话再次端详起这盅药膳汤。
最爱汤的孙德福给自己盛了一小碗细细品尝起来。
沈清象征性地喝了一口。
她也不爱喝苦的东西。
白术站在原地,一副“谁懂啊我的药膳汤真的很好”的模样。
倒是柳如眉素手轻扬,指尖绕着胸前一缕垂下的青丝,笑吟吟地开口:“孙总管说得极是,但这药膳的关窍,光是大人说了算可不够,咱们这儿不还还有一位名门之后吗?”
她眼神一转,看向了评审台下的林薇薇身上。
“林生,听说你可是大夏厨神孟尝公的亲传弟子,既然自诩得了老人家真传,想必对这医厨同源的药膳之道,也有不同寻常的见解吧?”
柳如眉的话把殿内所有人的目光全部吸引到了林薇薇身上。
“上来吧,尝尝这盅药膳双珍。
”柳如眉红唇微启,笑得意味深长,
“顺便替诸位评审看看,这药里的乾坤,你这做后辈的能瞧出几分?”
林薇薇在心里发出了无数个问号。
柳前辈这是什么意思?
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