第311章 秦之优越（1/2）

更让韩非讶异的是豆子的吃法。

韩国亦有豆，多是整粒煮食，或做酱，而在咸阳，豆子似乎被玩出了花样。

他曾在市集食摊，见到热气腾腾、乳白醇香的“豆浆”；见到方方正正、雪白柔嫩的“豆腐”，可煎可炖，价廉易得；甚至还有一种名为“腐竹”的干物，用水一泡便恢复软韧，滋味独特。

就连最底层的力夫，在就着陶碗喝那金黄的小米粥时，也懂得撒上一小勺炒香磨细的黄豆粉，粥体瞬间变得顺滑浓稠，果腹之感倍增。

陪同的秦吏见他目光停留，便多说了两句：“此皆赖安秦君所传之法。豆贱而易得，如此加工，营养丰富，顶饱耐饥，冬日里尤其暖身。如今咸阳周边，乃至我大秦许多郡县，已渐次推广。”

安秦君，又是这个名字……

韩非默然。

而最让他心头震动，乃至生出一丝复杂寒意的，是入冬前咸阳城几乎每家每户都在习惯使用的一种物事。

那是一种用灰黑色、中间布满孔洞的“石炭”饼，陪同者称其为“蜂窝煤”，以及安放此物所使用的铜制或铁制炉具。

炉体不大，却设计巧妙，下有进风口，上有炉盘可置锅烧水，侧边接出一根铜管或铁管，通往屋外。

秦人称之为“蜂窝煤炉”与“烟道”。

他亲眼见到寻常人家，在院中或厨下熟练地夹起一块蜂窝煤放入炉中点燃，不过片刻，炉上陶壶里的水便滋滋作响，冒出热气。

妇人们用这热水浣洗衣物、清洁厨具、甚至只是灌一个“汤婆子”暖手暖脚，孩童冻得通红的小手，也可以在炉边迅速回暖。

而燃烧的烟气被烟道引走，屋内并无多少呛人味道。

“以往冬日，取薪烧炭，费时费力，烟气弥漫，且非家家舍得。贫者冻馁而毙者，不在少数。”那秦吏说起此事，语气中带着一种真实的感慨，“自打推广了这炉子与蜂窝煤，冬日里随时有热水，屋里也暖和多啦。煤价低廉，即便是寻常人家，也负担得起。这几年冬日，咸阳城内冻死之人，十不存一。”

十不存一。

韩非站在深秋的咸阳街头，看着不远处一户寻常人家门内透出的温暖炉火光亮，听着里面隐约传来的、孩童嬉闹的模糊声音，第一次感到一种深入骨髓的，混杂着钦佩与恐惧的寒意。

这不是贵族炫耀式的奇技淫巧，也不是自上而下的强力压迫。

这是润物细无声地，从根本上改善着最广大庶民的生存境况。

热水、暖屋、精细的粮食、易得的豆制品……这些看似微小的东西，累积起来，便是一座名为“安居”的、坚不可摧的高墙。

民心如水，谁予活路，便向谁流。

他不敢想象，若非如今天下消息闭塞，列国交通阻隔，秦国的这些变化一旦广为人知，六国境内那些在苛政与战乱中挣扎求生的庶民，会有多少拖家带口，如百川归海般涌向秦国。

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