第135章 荠菜鲜肉馅饼儿(2/2)
看到孟屿礼回复,舒棠这才松了口气,自己随便炒了个快手菜,解决了午餐,然后定好闹钟,在沙发上舒舒服服地睡了一个多小时午觉。
养足精神起来后,她感觉浑身又充满了干劲。
舒棠把发酵好的面团从冰箱里拿出来,重新揉匀排气,分成合适的大小。
然后,她把四大盆馅料、面团、各种调料、包装袋等等,一样样仔细地搬下楼,装进小粉车里。
检查无误,舒棠骑上小车,迎着午后微冷的阳光,再次朝着达湾健身房出发。
来到老地方,时间还早,健身房门口只有寥寥几个行人。
舒棠停好车,支起摊子,打开照明灯。
那两只流浪狗不知从哪里又跑了过来,亲热地围着她的小车打转。
舒棠笑着先给它们弄了吃的喝的,看着它们吃饱喝足,乖巧地趴在一旁。
随后,舒棠准备给自己做一个荠菜馅饼,毕竟,她今天最期待的就是这荠菜鲜肉馅饼的味道。
说干就干,舒棠洗干净手,从面团上揪下一小块,擀成面皮,挖了一大勺翠绿油润的荠菜鲜肉馅包进去,收口压扁,一个圆鼓鼓的饼坯就做好了。
平底锅预热刷油,饼坯放进去,“滋啦”一声,香气立刻飘散出来。
没一会儿,馅饼儿的味道开始蔓延开来,这种香气和之前的馅饼味道都不同,带着一种野菜独有的清新,混合着肉馅儿和面食的焦香,非常独特诱人。
很快,一锅几个金黄油亮的荠菜馅饼就出炉了。
舒棠给自己拿了一个,捧在手里,吹了吹气,迫不及待地咬了一口!
“咔嚓!”外皮酥脆!
紧接着,烫呼呼的馅料涌入口中。
荠菜特有的那股清新、带着一点微微野性的香气,瞬间在舌尖绽放,完美地中和了肉馅的油腻,咀嚼起来口感丰富,既有肉的满足感,又有蔬菜的清爽,总之,咸淡适宜,满口生香!
“好吃!”舒棠眼睛一亮,一口接一口,根本停不下来!这新口味,绝对能成!
她吃得一脸满足,腮帮子鼓鼓的。
旁边趴着的两只小狗,早就被这新奇的香味吸引了,此刻正眼巴巴地盯着她手里的饼,尾巴摇得飞快,小鼻子一耸一耸的。
舒棠被它们那副馋样逗笑了,虽然给狗吃带调味料的不太好,但她今天做的荠菜馅料本身调味比较清淡,盐也不多。
她想了想,又拿起一个荠菜馅饼,小心地掰开,把里面调味相对更少的部分掰成小块,走过去喂给两只小狗。
“喏,也给你们尝尝鲜!”
小狗们立刻凑过来,小口小口地吃起来,吃得津津有味。
看着它们也喜欢,舒棠更开心了。
新口味试验成功!
吃饱喝足,营业时间也差不多到了。
舒棠系好围裙,戴上口罩和手套,精神抖擞地站到了小粉车后。
很快,就有熟客陆陆续续过来。
“老板,今天有新口味啊?荠菜鲜肉的?来一个尝尝!”
“我要两个孜然鸡肉的,一个麻辣豆腐的!”
“给我来一个新口味的试试!”