第211章 真的是你呀!(1/2)
孟屿礼下楼的时候,就看见舒棠在厨房里忙得满头汗,灶台上摆满了整整齐齐的生煎包。
“这么多?”他走过来看了看。
“这才哪儿到哪儿,”舒棠擦了擦汗,“下午还得包一批呢,不然不够卖。”
两人一起吃了早饭,孟屿礼去公司,舒棠继续忙活。
上午她把剩下的馅料全部包完,又揉了一批新面团备用。
下午开始处理水果和麻糍。
芒果削皮切丁,草莓洗净切片,香蕉切片。
珍珠煮好过凉水,椰果沥干水分,红豆馅和芋泥装进裱花袋。
最费时间的是麻糍。
舒棠把蒸好的糯米团分批放进搅拌机,加糖浆和黄油,打成光滑软糯的麻糍团。
然后趁热分成一个个均匀的小份,搓圆,放进准备好的小盒子里:
每个盒子刚好装一个麻糍,封好口,整整齐齐码在旁边。
“这样就行了,”舒棠看着那堆盒子,满意地点点头,“想做的顾客,拿一个盒子,打开就是麻糍,直接往里包馅料就行。”
小料也都分装好,芒果、草莓、香蕉、珍珠、椰果、红豆、芋泥,每样都装在小碗里,用保鲜膜封好,摆在桌上,一目了然。
忙完这些,已经下午四点了。
舒棠看了看时间,赶紧把准备好的东西往小粉车上搬。
生煎包生胚、煎锅、煤气罐、调料、保温箱……水果麻糍的所有材料、小料、包装盒……还有昨晚和孟屿礼一起做的那块招牌。
东西太多,小粉车塞得满满当当。
舒棠骑上车,往中心广场出发。
四点半左右,她到了地方。
广场上人不少,周末的傍晚正是热闹的时候。
舒棠把车停到昨天看好的位置,开始支摊。
她先把水果麻糍的摊位支起来。
折叠桌打开,铺上干净的桌布,然后把一盒盒麻糍摆好,旁边依次摆上芒果、草莓、香蕉、珍珠、椰果、红豆、芋泥。
每样小料前都放了一个小夹子。
最后,她拿出那块手绘招牌,挂在桌子最显眼的地方。
“自主体验水果麻糍”
“所有材料:芒果/草莓/珍珠/椰果/红豆/芋泥”
“口味任选,二十元一位”
五颜六色的字和画,在傍晚的阳光下格外显眼。
水果麻糍摊位收拾好,舒棠转身开始处理小粉车。
生煎锅架起来,煤气罐接好,调料摆好。
她拿出早上包好的生煎包生胚,整齐地码在锅边备用。
保温箱打开,放在一边,等着装煎好的包子。
一切准备就绪,舒棠深吸一口气,点火。
平底锅烧热,倒油,生煎包一个个码进去,“滋啦”一声,油花四溅。
很快,底部煎得金黄焦脆。
她加水,盖上锅盖,开始焖煮。
蒸汽从锅盖缝隙里冒出来,带着肉香和面香,飘散在傍晚的空气里。
有人开始往这边看了。
……
中心广场。
江书媛和李放刚从商场出来,手里拎着刚买的衣服袋子。
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