第210章 自助水果麻糍（1/2）

这时，面也醒好了。

舒棠揪了一小块面团，擀成皮，包上经典鲜肉馅，捏成生煎包的样子。

平底锅烧热，倒油，包子码进去，煎到底部金黄。

然后加水，盖上锅盖，焖煮几分钟。

水收干的时候，撒上黑芝麻和葱花，香气已经飘满了整个厨房。

第一锅生煎出锅了。

底部焦黄酥脆，上面松软白嫩，撒着黑芝麻和葱花，看着就诱人。

舒棠夹起一个，小心地咬了一口。

汤汁瞬间在嘴里爆开：鲜！

肉馅紧实弹牙，汤汁鲜美，底部焦脆，上面松软。

孟屿礼也尝了一个，同样被汤汁烫了一下，但舍不得吐，吸着气嚼完，点点头：“好吃。”

接下来试荠菜鲜肉的。

同样煎了一锅，出锅。

荠菜的清香和肉香完美融合。

“这个也好吃。”孟屿礼评价，“有菜有肉，没那么腻。”

舒棠自己也满意地点头。

两种口味都成功了。

舒棠看着满案板的麻糍和刚出锅的生煎，心里再次涌上一股信心。

一定会成功的！

当天下午，舒棠拉着孟屿礼一起去中心广场看了一圈。

广场很大，周末人流量确实不错。

管理处那边孟屿礼已经提前打好招呼，给舒棠批了一个固定的临时摊位位置，就在广场东侧，靠近商业街入口，人来人往，位置绝佳。

舒棠站在那个空着的摊位前，左右看了看，心里大概有了数。

“这儿行吗？”孟屿礼问。

“行，太行了。”舒棠点头，“明天一早我就过来。”

两人又在广场转了一圈，熟悉了一下周围的环境，这才回家。

回到家，舒棠没歇着，直接钻进厨房开始准备明天要用的东西。

馅料提前调好，一份经典鲜肉，一份荠菜鲜肉，用保鲜盒装好放进冰箱。面团也揉好了，盖上湿布醒着。

糯米粉称好，水果该切的切，该洗的洗，小料也都准备好，分门别类装进小盒子。

忙完这些，天已经黑了。

舒棠坐在餐桌旁，看着眼前这堆东西，忽然想起一件事。

“对了！”她站起来，四处翻找，“得做个牌子，不然明天人家都不知道怎么做。”

孟屿礼从客厅走过来，看她翻箱倒柜的：“找什么？”

“找块板子，硬纸板什么的，我写个说明牌。”舒棠头也不回，“得让顾客知道，水果麻糍可以自己体验包，多少钱一位。”

孟屿礼想了想，转身去了杂物间，不一会儿拿出一块干净的白色泡沫板，还有几支彩色记号笔。

“这个行不行？”

舒棠接过来看了看，眼睛一亮：“行！”

随后，舒棠把泡沫板放在桌上，又找出一把尺子，开始规划板面的布局。

“我来写大字，你帮我画点小花边什么的？”她看向孟屿礼。

孟屿礼挑眉：“你确定我画得好？”

“随便画，喜庆就行。”舒棠把一支红色记号笔递给他，“过年嘛，就是要热热闹闹的。”

两人凑在餐桌前，开始了艺术创作。

舒棠先用尺子比着，在泡沫板最上方画了一条横线，然后拿起黑色记号笔，一笔一划认真地写起来。

“自助水果麻糍”

字写得工工整整，还挺有模有样。

“字不错。”孟屿礼在旁边夸。

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