第187章 人日的热闹（1/2）
正月初七，天还没亮透，沈砚就听见灶房里有动静。
他披衣起身，轻手轻脚走过去一看，是云岫和沈娘子已经在忙活了。灶台上摆着一大盆和好的面团，沈娘子正用擀面杖擀面，云岫在烧水，两人低声说着话。
“娘，您怎么起这么早？”沈砚轻声问。
沈娘子抬头笑道：“今儿是人日，得吃长寿面，要赶早做。你再去睡会儿。”
“不了，我帮您。”沈砚说着，洗了手要帮忙。
云岫拦他：“你去歇着，腰刚好。”
正说着，院门外传来熟悉的声音：“人日人日，得吃养生面！”
不用看，就知道是吴郎中。老爷子今天来得比往日还早，挎着个篮子，精神抖擞地跨进院子。
“吴叔，您这也太早了。”沈砚无奈道。
“不早不早！”吴郎中摆摆手，“人日是一年第一个节气，要重视！我特意配了养生药膳面，咱们今天吃这个！”
说着从篮子里掏出几个小纸包，打开一看，是各种药材粉末——黄的、褐的、灰的，散发着浓烈的药味。
沈娘子擀面的手顿了顿：“他叔，这...这是要和进面里？”
“对！”吴郎中眼睛发亮，“这是黄芪粉、山药粉、茯苓粉...补气健脾！和进面里，吃了延年益寿！”
云岫轻咳一声：“吴叔，人日面是讨长寿吉利的，要不...咱们各做一半？一半普通面，一半养生面？”
吴郎中想了想，点头：“也行！让大家尝尝，哪个好吃！”
于是灶房里更忙了。沈娘子继续擀普通面，吴郎中非要自己动手和“养生面”。老爷子虽然热情，但和面手艺实在不怎么样，水多了加粉，粉多了加水，折腾了半天，和出一团颜色发灰、质地奇怪的面团。
宁儿和小梅也起来了。两个小丫头手拉手进灶房，看见吴郎中在和面，都好奇地凑过去。
“吴爷爷，您和的面怎么是灰色的？”宁儿问。
“这是养生面！”吴郎中得意道，“吃了长命百岁！”
小梅怯生生地看着，小声说：“像...像泥巴...”
吴郎中没听见，继续卖力地和面。沈砚和云岫相视苦笑，但也不好打击老爷子的热情。
安儿也起来了，看见灶房里的情景，愣了愣。吴郎中看见他，立刻招呼：“安儿！快来！帮爷爷看看，这面和的怎么样？”
安儿走过去，看了看那团灰扑扑的面，委婉地说：“吴爷爷，面和好了要醒一会儿，醒好了才劲道。”
“对对对！要醒！”吴郎中把面盆盖上布，“醒半个时辰！”
沈娘子那边，面已经擀好了。薄薄的一大张面皮，撒上干粉，叠起来，刀起刀落，切成粗细均匀的面条。拎起来抖开，根根分明，看着就舒服。
“奶奶真厉害！”宁儿拍手。
沈娘子笑了：“宁儿想学不？等你再大点，奶奶教你。”
“我现在就要学！”宁儿嚷道。
沈娘子便切下一小块面团，给宁儿和小梅玩。两个小丫头坐在小板凳上，学着擀面，虽然擀得歪歪扭扭，但很认真。
吴郎中的“养生面”醒好了，开始擀。可那面团的韧性奇怪，擀不开，一擀就裂。老爷子不信邪，用力擀，结果“噗”一声，面皮破了个大洞。
“这...”吴郎中挠头。
安儿走过去：“吴爷爷，我帮您吧。”
他接过擀面杖，试着擀了擀，发现这面团确实难处理。想了想，他说：“这面可能得用蒸的，不适合擀面条。”
“啊？那怎么吃长寿面？”吴郎中急了。
“可以做面片汤。”安儿提议，“撕成片，煮汤。”
吴郎中眼睛一亮：“好主意！养生面片汤！”
于是改做面片。安儿把面团揪成小剂子，压扁，撕成片。虽然形状不规则，但好歹能下锅了。
水开了，两种面同时下锅。普通面条在沸水里翻滚，很快熟透，捞出来过凉水，再浇上沈娘子熬的鸡汤，撒上葱花，香气扑鼻。
吴郎中的养生面片下锅后，汤色渐渐变深，飘出一股药味。老爷子自己先尝了一口，咂咂嘴：“嗯...有药香！好！”
大家都盛了面。沈砚看着碗里灰扑扑的面片汤，硬着头皮尝了一口。味道...确实有药味，但不算难吃，就是怪。
宁儿最直接，吃了一口就皱起小脸：“吴爷爷，这个面...苦苦的。”
“苦口良药！”吴郎中认真道，“对身体好！”
小梅不敢说话，小口小口吃着。安儿倒是吃得坦然，一边吃一边说：“其实习惯了，还挺香的。”
吴郎中听了，高兴得直拍大腿：“看看！还是安儿识货！”
沈娘子打圆场：“他叔这面确实养生，就是孩子们吃不太惯。这样，咱们都尝尝，爱吃哪个吃哪个。”
于是这顿人日早饭，成了“面食品鉴会”。大家两种面都尝了，吴郎中自己的养生面吃了大半碗，还一直问：“怎么样？是不是吃了浑身有劲？”
沈砚委婉地说：“吴叔，这面...确实特别。”
饭后，吴郎中又开始忙活水磨的事。他掏出个小本子，上面列了一长串要做的事：“今天得找老赵谈木料，找石匠谈磨盘，找铁匠谈轴...”
沈砚提醒：“吴叔，今天初七，按习俗不出门办事。”
“啊？又不出门？”吴郎中傻眼。
“初七人日，是人的生日，要在家休息。”沈娘子笑道。
吴郎中无奈，但也没办法，只好在家待着。可他闲不住，拉着安儿又开始算账，算得更细了。
“一根栎木做底座，要这么长这么粗...两根枣木做轴，要这么长...”吴郎中比划着，“石磨盘，直径得这么大...铁轴，这么长这么粗...”
安儿认真记着，不时提出修改意见。两人算得投入，连宁儿和小梅在旁边玩都没注意。
宁儿教小梅踢毽子，可小梅不会，踢一下就掉了。宁儿耐心地教：“这样，看我的...一、二、三...哎呀，我也掉了！”
两个小丫头笑成一团。沈娘子在院里晒太阳做针线，看着孩子们，满脸慈祥。
沈砚在书房看书，云岫收拾屋子。正月里的日子，就是这样，忙中有闲，闲中有忙。
中午，周娘子来了，给小梅送衣服——是连夜改的，把宁儿去年穿小的衣服改合身了。小梅换上，虽然还有些大，但干净整洁，看着精神多了。
“谢谢娘...”小梅小声说。
周娘子眼圈一红，搂住她：“好孩子。”
云岫留周娘子吃饭。午饭简单，剩菜热热，又炒了个青菜。吴郎中吃饭时还在说水磨的事，周娘子听了，说：“真要建水磨？”
“真建！”吴郎中肯定道，“正月十五开祠堂会，过了十五就开工！”
周娘子想了想：“建水磨是好事。我们妇人家推磨最累，有时推得胳膊都抬不起来。要是有了水磨，就省力多了。”
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