第405章 鋌而走险！（1/2）

“对呀，这就是毛鱨鱼，这条是专门带回来给你们吃的。”林凡笑呵呵地说道。

“那咱们把鱼肉吃了，鱼鰾你拿去卖。”林青青一听说有好吃的，眼睛都笑成了月牙状。

不过那鱼鰾两万多一斤，她捨不得吃。

“不卖，鱼肉和鱼鰾咱们都吃，这次出海运气不错，我们捕到了不少。”

“这鱼鰾很补的，妈做过手术，刚好给她补补。”林凡立马表示这鱼鰾不卖。

反正是给家人吃的，再贵的东西他都捨得。

“我不吃，我都全好了，这么贵的东西拿去卖就行了。”杨红连连摆手。

“妈你別管了，你不吃青青和静婉姐也要吃，那就大家一起吃。”林凡笑呵呵地说道。

“对对对，我和静婉姐也要吃的。”

林青青知道老妈捨不得，而且她自己也很想吃，就把一切都大包大揽了下来，而徐静婉也在一旁笑而不语。

“静婉姐，这毛鱨鱼咋做，我们现在就去做吧！”林青青拉著徐静婉的胳膊说道。

“行，我去教你做。”

说著，徐静婉和林青青两人提著毛鱨鱼，就往厨房去了。

而林凡准备去洗个澡，换身乾净的衣服，毕竟在海上飘了一个月，一身的海腥味。

等林凡洗完澡出来后不久，徐静婉和林青青就端著两个白瓷托盘从厨房出来，整个院子里都充斥著鲜美的鱼香。

“这道是琉璃烩鱼鰾。”

徐静婉將一个白瓷盘轻轻放在桌子上，只见里面的鱼鰾被燉得通体透亮，像一块块温润的乳白色琉璃。

外面裹著一层薄薄的琥珀色芡汁，芡汁浓稠得刚好掛在鱼鰾上，不会滴落也不会显得乾巴。

鱼鰾之间点缀著几颗切得细碎的瑶柱和枸杞，白的、金的、红的相互映衬，看著特別有食慾。

“这一道是清蒸雪绒鱼块，用的是毛鱨鱼最细嫩的脊背部鱼肉。”

林青青放下一个长方形磁碟，只见鱼片蒸得微微捲曲，边缘泛著淡淡的粉白色。

盘子底下垫著几片切得极薄的薑片，表面铺著一层翠绿的葱丝，还浇了少许金黄的蒸鱼豉油。

“静婉姐做的菜就是不一样，色香味俱全，这闻著我都饿了，大家快趁热吃吧！”林凡笑呵呵地说道。

“杨姨，这鱼鰾我燉的很清淡，只放了少许盐和一点点料酒，最大程度保留了鱼鰾的胶原蛋白，吃著好消化，刚好给你补补身子。”

徐静婉先给杨红盛了一碗鱼鰾汤。

“静婉，辛苦你了。”

杨红笑盈盈地接过碗，轻轻舀起一块鱼鰾送进嘴里。

刚一抿，鱼鰾就化在了舌尖，软糯中带著一丝弹性，醇厚的鲜甜味在嘴里慢慢散开，一点都不腥腻。

“静婉的手艺真是好，这鱼鰾燉得太入味了，好吃，你们也快吃。”杨红连连夸讚。

林青青早已迫不及待地夹了一筷子清蒸鱼片放进嘴里。

她轻轻一嚼，鲜甜的汁水就迸发出来。

她眯起眼睛，一脸满足地说道：“这鱼肉也太鲜了，比我吃过的所有鱼都好吃！”

林凡和徐静婉也开始吃了起来，这一吃，林凡再次感受到了徐静婉厨艺的厉害。

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