第419章 老早就在等着了？（1/2）

第四百一十九章老早就在等着了？

周青川没敢太贪心，怕引起怀疑。

他随手抓了两大把，大概有二三十个干辣椒，也不嫌脏，直接塞进了怀里的暗袋里。

原本以为只是来当个苦力，没想到还能捡到这么个大漏。

正当他还沉浸在对未来麻辣生活的畅想中时，那边灶台上负责看火的御厨忽然转过身来，恭敬地喊了一声。

“周大人，这锅里的汤已经炖了半个时辰了，肉香都出来了，您看……”

那御厨指了指旁边早就切好的粉藕，问道：“这藕，是不是该下锅了？”

周青川回过神来，快步走到灶台前。

揭开锅盖的瞬间，一股浓郁的肉香伴着热气扑面而来。

经过半个时辰的炖煮，排骨中的油脂已经被逼了出来，漂浮在汤面上，汤色、微微发白，正是下藕的好时候。

“下吧。”

周青川点了点头，看着御厨将那一块块粉白的莲藕滑入翻滚的汤汁中。

“再炖半个时辰，等藕变得粉糯，汤汁变成淡粉色，加点盐调味即可。”

随着最后一点精盐撒入滚沸的砂锅，一股难以言喻的浓香瞬间在御膳房内炸裂开来。

周青川并没有急着出锅，而是用长柄汤勺轻轻搅动了几下，让盐分充分融入汤汁之中。

他又舀起一小勺，凑到嘴边轻轻吹了吹热气，小心翼翼地尝了一口。

入口滚烫，鲜味直冲天灵盖。

虽然这大周朝的调味品种类匮乏，但胜在食材本身足够惊艳。

那七孔贡藕的清甜与精肋排的肉香在长时间的文火慢炖下完美融合，彼此成就。

尤其是那汤底，因为粉藕中淀粉的析出，变得微微粘稠，呈现出一种诱人的淡粉色，口感醇厚绵密，回味悠长。

不得不承认，御膳房这帮厨子的基本功确实扎实得吓人。

对于火候的把控简直到了炉火纯青的地步，多一分则柴，少一分则生，硬是将这道看似家常的排骨藕汤，炖出了国宴级别的口感。

比周青川预想中的味道，还要好上不少。

“好汤！”

周青川忍不住赞叹了一句，放下汤勺，满意地点了点头。

一旁的御膳房总管张公公早就闻着味儿凑了过来，耸着鼻子使劲吸了几口气。

一脸谄媚地竖起大拇指：“周大人果然是深藏不露，这汤光是闻着味儿，就让人口舌生津，咱家在御膳房待了这么多年，也没见过这种做法。”

他这话倒也不全是拍马屁，这藕汤确实香得霸道。

“装盘吧。”

周青川吩咐道。

“找个保温效果好的食盒，别在路上凉了。”

立刻有小太监捧着精致的白瓷汤盅上前，将砂锅里的汤分装好。

周青川原本想着，自己毕竟是外臣，又是男子，虽然有皇命在身，但频繁出入公主寝宫终究有些不便，便打算让个机灵的小太监给送过去。

谁知他刚一开口，就被张公公给拦住了。

“哎哟，周大人，这可使不得！”

张公公一脸夸张地摆着手，脸上挂着一抹意味深长的古怪笑容。

“陛下可是特意交代过的，这膳食既是您亲手做的，那自然也得由您亲自送过去，这才显出诚意不是？”

“诚意？”周青川微微挑眉。

“那是自然。”

张公公压低了声音，凑近了些说道。

“陛下还说了，殿下性子清冷，若是换了旁人送去，怕是看都不看一眼就让人撤了，只有周大人您送去的，殿下或许还能赏脸尝上几口。”

周青川听着这话，心里多少有些无奈。

这赵朔为了这个妹妹，还真是煞费苦心，连这种细节都算计到了。

不过既然话都说到这份上了，自己若是再推辞，反而显得矫情。

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