第277章 半决赛(三)(2/2)
“它风险很高(尤其是混合红酒和复杂结构),但成功地将创意、技艺和趣味性融合在了一起,形成了极强的个人风格和记忆点。”
“在创新和惊喜感上,得分极高。”
安东伸吾兴奋地记录。
“这是对经典解构与重构的杰出案例。”
“他保留了BoeufBnon的核心精神(红酒慢炖),但打破了其单一形态和口感,引入了口感对比、温度对比和形态变化,构建了一个多维度的味觉叙事。”
“这是属于幸平创真个人的料理语言。”
大泉柿之进仔细品味了每一个元素,严肃的脸上也露出一丝赞许。
“不同部位的处理各有考量,火候掌握精准。”
“混合红酒的运用大胆而成功,产生了新的和谐。”
“啫喱冻的制作体现了对风味浓缩的理解。”
“整体构思看似随意,实则内在逻辑自洽,技术支撑到位。”
喜多修治和千俵织绘也被这种充满活力和惊喜的料理风格深深吸引,给予了极高评价。
魏庄品尝着幸平创真的料理。
当那多种口感、温度、形态的牛肉体验在口中轮番上演,混合红酒带来的活泼风味与创意结构带来的趣味性相结合时,他冰蓝色的眼眸中,闪过一丝细微的亮光。
“超越追踪的领域。”
魏庄心中明悟,说道。
“美作昴可以分析出他用了混合红酒、不同部位、制作了啫喱冻和肉派。”
“但他无法追踪和复制的是——创真在决定混合哪两种红酒时的瞬间直觉,是根据不同部位特性微调火候的手感,是将这些看似不相关的元素组合成一个充满乐趣的整体时,那种天马行空却又自洽的构思。”
“更重要的是,他无法复制创真在整个烹饪过程中,那种享受创造、不断尝试、并将这份快乐透过料理传递给食客的心。”
“这份心与即兴的灵感,是数据分析无法捕捉,精密模仿无法再现的。”
魏庄看着盘中那充满童趣和创意的摆盘。
“这就是美作昴无法跨越的壁垒,不是技术壁垒,而是创造性灵魂的壁垒。”
品尝结束,评审席陷入了更加激烈的评议。
这一次,不仅仅是味道的较量,更是两种料理哲学——极致优化与稳定输出vs突破性创意与体验革新——的直接碰撞。
分数在紧张的氛围中汇总。
最终,当主持人拿到结果时,他的手都有些微微颤抖。
“经过八位评审的严格评分与平均计算,准决赛第一场,美作昴VS幸平创真,主题牛肉。”
全场死寂。
“胜者是——幸平创真!”
短暂的沉寂后,爆发出震耳欲聋,几乎要掀翻穹顶的欢呼与掌声。
极星寮的成员们激动地抱在一起,田所惠喜极而泣。
观众席沸腾了。
这场以弱胜强(至少在赛前普遍看来)、以无法预测的创意击败精密分析的战斗,结果出乎许多人的预料,却又在情理之中,令人热血沸腾。
美作昴站在原地,眼镜后的眼神第一次出现了明显的波动,那是一种精密仪器遇到无法解析数据的茫然与……震撼。
他低头看着自己那盘近乎完美的标准答案,又看了看幸平创真那盘充满意外的游乐场,沉默良久。
幸平创真擦了下额头的汗,露出了畅快而疲惫的笑容,向着观众席和评审席用力挥了挥手。
评审席上,魏庄看着美作昴,再次开口,声音清晰地穿过尚未平息的喧闹。
“美作昴。”
美作昴抬起头。
“你的料理,技术完美,优化精准,是分析与执行的巅峰。”
魏庄的语气平静,却如重锤。
“但正如我之前所说,模仿与优化的料理,无论多么完美,它的核心,始终是别人的框架,别人的成果。”
“你追踪了幸平创真可能走的路,并试图在这条路上比他走得更标准,更优化。”
他停顿了一下,让话语的重量充分沉淀。
“但幸平创真,在烹饪的过程中,自己开辟了一条新的小径,甚至跳出了路的范畴。”
“这条小径的风景,你的追踪系统里没有数据,你的优化程序无法生成。”
魏庄看着美作昴那开始出现裂痕的冷静面具,缓缓说道。
“你的料理,没有自己的理念和灵魂。”
“它强大,但空洞,走出追踪的舒适区,找到只属于你自己,愿意为之倾注热情和理念的料理吧。”
“否则,你的面前,将永远横亘着一道你无法用数据分析跨越的绝壁。”
美作昴的身体几不可察地晃了晃,最终,他什么也没说,只是深深地向着评审席,尤其是魏庄的方向,鞠了一躬。
然后,转身,沉默地离开了赛场。
他的背影,似乎比来时那座山岳,多了几分沉重与思考。
幸平创真看着美作昴离开的方向,脸上的笑容收敛了一些,眼神变得认真。
这场胜利,来之不易,也让他看到了另一种强大与局限。