第274章 塔克米VS美作昴(终)(1/2)
薙切仙左卫门作为总帅,缓缓开口,声音沉凝,带着前所未有的思辨色彩。
“塔克米·阿尔迪尼的‘Seifreddo’,是一曲优雅,充满阳光与传统的意大利咏叹调。”
“它纯净、和谐、技艺精湛,完美地诠释了经典意大利甜点的魅力,体现了厨师对自身文化根脉的深刻理解与自豪。”
“这是一件完成度极高的作品。”
他看向美作昴,目光如炬。
“美作昴的改良版Seifreddo,则像是一份基于精密分析的优化报告。”
“它准确地抓住了原作的优点,并通过添加特定元素,在风味强度、复杂度和呈现的戏剧性上,进行了针对性的提升。”
“从纯粹的比赛策略和感官刺激角度看,它表现得非常有效。”
“这不仅仅是两道甜品的对决,更是两种料理哲学、两种创作路径的碰撞。”
仙左卫门总结道,目光扫过其他评审,最终落在了魏庄身上。
堂岛银首先打破沉默,语气复杂。
“我个人……情感上更喜欢塔克米那种纯粹的味道,那才是吃甜点该有的放松和享受。”
“但不得不承认,美作昴的版本在比赛这个语境下,某些方面确实更厉害,更抓人心。”
千俵夏芽从绝对理性的商业角度出发。
“如果抛开原创性争议,仅从成品呈现的风味独特性、记忆点和优化价值判断,美作昴的料理在得分点上可能更突出。”
“塔克米的料理虽然完美,但缺乏足够的意外性和突破性。”
安东伸吾从文化角度感到困扰。
“塔克米是文化的传承者,美作昴是技术的应用者。”
“前者承载情感和历史,后者展示效率和精准。”
“在料理的评判中,我们该如何权衡这两者的价值?这没有标准答案。”
大泉柿之进更侧重于技艺本身。
“两者技法上都无可挑剔。”
“塔克米展现了正统的深厚功底,美作昴展现了可怕的学习与复制能力,并在复制基础上进行了有效的调整。”
“单纯从做出好吃的蛋糕这个任务看,都完成了,但方式截然不同。”
其他评审也表达了类似的纠结,意见出现了明显的分歧。
最终,几乎所有的目光,带着更多的期待和疑问,投向了魏庄。
这位街头主厨,会如何裁决这场涉及料理根本价值的复杂对决?
魏庄知道,他接下来的话,可能比单纯的胜负判定更有分量。
他沉默了片刻,似乎在整理纷繁的思绪和味觉记忆,然后,用他那特有,清晰而平缓,却仿佛能穿透一切迷雾的语调开口了。
“塔克米·阿尔迪尼的料理,是传承的丰碑。”
他的声音不大,却清晰地传入每个人耳中。
“他将意大利甜点的灵魂——阳光、清新、优质食材的简单组合与精湛技艺——凝练在了这块Seifreddo之中。”
“品尝它,你能感受到他对传统的敬畏、对技法的自信、以及那份属于托斯卡纳的阳光与骄傲。”
“这是一道有温度的料理。”
他的目光转向塔克米,那双冰蓝色的眼眸似乎能看透人心。
“但是,这座丰碑,也可能成为枷锁。”
塔克米浑身一震,金色的瞳孔收缩。
“你太过执着于正统,执着于完美复刻记忆中,或者食谱上的标准答案。”
魏庄的语气平静却犀利。
“你的技艺足够支撑这份执着,所以你能做出如此完美的经典之作。”
“然而,完美复刻的尽头是什么?是博物馆里的精美复制品,还是……另一个人的影子?”
他顿了顿,让话语沉淀。
“你的料理,缺少了一点属于自己,突破传统的灵光。”
“你被传统的框架保护着,也限制着。”
“那天,当你能够彻底消化传统的营养,不再将其视为不可逾越的典范,而是作为你脚下的基石,并勇敢地将自己的灵魂、自己的理解、自己对这个时代风味的感悟融入其中,创造出独一无二,只属于你的意大利风味时。”
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