第269章 绯沙子VS叶山亮（三）（2/2）

“甲鱼的鲜味与猪肉的油脂香结合得当，药膳材料的加入更多是提供了风味的复杂度和后韵的甘醇，而非明显的药味。”

“酱汁的调味也精准，咸甜适中，衬托肉味。”

他细细感受着口腔中那复杂而和谐的味道演变，以及药膳带来，隐约的温润感。

“这是一款将传统智慧、高超技艺和现代形式成功结合的作品。”

“它不追求爆炸性的刺激，而是提供一种扎实、温暖、富有深度和惊喜（口感上）的满足感。”

“完成度极高。”

紧接着，叶山亮的D??nerKebab汉堡被送上。

还未入口，那强烈而复杂的香料气息就已先声夺人。

评审们拿起那鼓鼓囊囊的皮塔饼口袋，触手温热。

一口咬下。

“轰——！”

仿佛一场精心策划的味觉风暴在口中瞬间引爆。

首先冲击味蕾的是皮塔饼略带嚼劲的口感和麦香，紧接着，旋转烤肉片和K??fte肉丸那浓郁到极致的香料风味如同潮水般涌来。

孜然的异域风情、辣椒的热力、丁香和肉桂的温暖深邃、大蒜和生姜的辛香基底……无数种香料的味道层次分明却又交织融合，形成了一种宏大、热烈、充满异国情调的复合味型。

烤肉的焦香和多汁感被这香料风暴完美托起。

然后，酸奶黄瓜酱的清新凉爽及时介入，像一阵清风缓解了香料的浓烈，带来了酸爽和奶香。

新鲜的蔬菜提供了脆爽的口感和植物清甜。

而最后的高潮，是那一小勺芒果Achaar腌菜。

强烈的酸、咸、辣、香（尤其是芥子油和阿魏的特有香气）如同最尖锐的音符，瞬间刺穿了之前所有味道的铺垫，带来了极致的冲击力和醒脑感。

它像一把钥匙，彻底打开了所有味道的闸门，让香料的复杂、烤肉的鲜美、酱汁的清新、蔬菜的爽脆，在这一刻达到了爆炸性的和谐与统一。

“唔啊——！”

薙切仙左卫门终于忍不住，上半身和服再次衣襟绽裂。

幻境中，他仿佛置身于喧嚣热闹的土耳其大巴扎，周围弥漫着各种香料、烤肉、烤饼的浓烈香气，色彩斑斓，人声鼎沸，充满了原始的生命力和诱惑力。

堂岛银也大喝一声。

“够劲。”

“这香料搭配，绝了。”

“一口下去，整个人都精神了。”

千俵夏芽虽然努力维持着冷静，但眼中也闪过一丝震撼。

“香料的运用达到了艺术级别。”

“每一种香料的存在都清晰可辨，却又服务于整体。”

“那个腌菜是天才之笔，将整个味觉体验提升到了另一个维度。”

“商业价值和记忆点无可挑剔。”

安东伸吾闭目沉醉。

“这是一场跨越欧亚大陆的香料之旅。”

“从土耳其到印度，他将不同文化的香料精华融会贯通，构建了一个极其完整且充满戏剧性的味觉叙事。”

大泉柿之进严肃的脸上也露出惊叹。

“对香料特性的理解和使用火候的把握，已入化境。”

“烤肉的火候也完美，外焦里嫩，锁住了肉汁和香料风味。”

“整体结构看似复杂，实则层次分明，掌控力惊人。”

喜多修治和千俵织绘也被这强烈的个性与完成度彻底征服。

魏庄拿起这个沉甸甸，香气扑鼻的皮塔饼汉堡。

他先深深嗅了一下，那复合的香料气息确实极具冲击力和辨识度。

然后，他咬了一大口。