第261章 田所惠VS黑木场凉（终）（2/2）

“黑木场凉的Soupedepoisson拉面，是一碗将海洋的狂暴与精华，以最直接的方式呈现出来的作品。”

“汤底浓郁霸道，鲜味层次复杂而和谐，冲击力极强。”

“面条筋道，与浓汤相得益彰。”

“海鲜食材的处理和搭配彰显了其深厚的海鲜料理功底。”

“这是一碗充满力量和野性魅力的王者之面。”

他看向田所惠。

“田所惠的小碗汤鸡香酱油拉面，则是一碗将乡土温情与细致匠心完美融合的作品。”

“汤底清澈醇和，味道平衡而富有层次，带来深入心灵的温暖与慰藉。”

“配菜处理精细，面条顺滑。”

“这是一碗充满心意和温柔力量的贤者之面。”

“两者都很好地诠释了拉面主题，但方向截然不同。”

仙左卫门看向其他评审。

堂岛银笑道。

“我个人更喜欢黑木场那种畅快淋漓的冲击感，够爽。”

“不过小惠的面的确让人喝下去很舒服，回味悠长。”

千俵夏芽直言不讳。

“从比赛角度和商业价值判断，黑木场凉的料理在呈现、冲击力和价值感上更胜一筹。”

“田所惠的料理虽然精致温柔，但缺乏决定性的爆点。”

安东伸吾从文化角度分析。

“黑木场是强势融合，田所惠是温柔转化。”

“前者展现了跨越文化的技艺驾驭力，后者体现了本土风土的深度挖掘能力。”

“都很有价值。”

大泉柿之进更看重基本功。

“两碗面在各自的道路上都做到了很高的完成度。”

“黑木场对浓汤火候和过滤的掌控，田所惠对清汤调味和配菜处理的精细，都体现了扎实的功底。”

其他评审也陆续发表了倾向于黑木场凉的意见，主要是认为其料理在比赛的竞技性和瞬间表现力上更占优势。

最后，目光再次聚焦于魏庄。

魏庄知道需要给出自己的判断。

他沉默了片刻，似乎在最后回味两种截然不同的味道体验，然后清晰开口：

“黑木场凉的料理，是力量的凯歌。”

“他将对食材的深刻理解，狂暴的萃取技艺和精准的调和能力，凝聚成一碗具有毁灭性鲜味冲击力的拉面。”

“它追求的是味觉的峰值体验，是瞬间将食客卷入美食风暴的中心。”

“这碗面，展现了厨师将外在的狂转化为内在，对极致味道的执着追求，技艺完成度极高，目标达成度也近乎完美。”

“田所惠的料理，是温柔的叙事。”

“她用耐心和细心，将家乡的风味、质朴的食材和温暖的心意，编织成一碗需要静心品读的拉面。”

“它不追求瞬间的征服，而是提供一种持续，浸润式的慰藉。”

“这碗面，展现了厨师将个人情感与地方风土通过扎实技艺进行转化的能力，味道平衡，细节用心，完成度同样很高。”

他话锋一转，语气依然平稳，却带着裁决的力度。

“根据我的评论，两者都提供了极高水准的美味体验。”

“但美味的形态可以是多元的。”

“在秋季选拔赛这个特定，强调竞技性、创新性和瞬间冲击力的舞台上……”

魏庄的目光扫过紧张等待的田所惠，又看了一眼沉静站立的黑木场凉。

“黑木场凉的Soupedepoisson拉面，以其无与伦比的鲜味强度、技艺的炫示性、以及充满戏剧性的呈现方式，更符合这个舞台对卓越的某种期待。”

“它是一记精准而有力的重拳。”

“而田所惠的小碗汤鸡香酱油拉面，其温和的冲击力、内敛的表达方式，在这种需要瞬间决出高下的比赛中，相比之下，略显吃亏。”

他没有说田所惠的料理不好，相反给予了很高的评价。

但他明确指出，在这个特定赛场的评判框架下，黑木场凉的料理特性更占优势。

这也暗示了田所惠料理风格与比赛节奏之间可能存在的不匹配。

田所惠听着魏庄的评价，眼中闪过一丝失落，但更多的是一种明悟和不甘。

她明白了差距所在，并非味道本身差了多少，而是在表达方式和赛场适应性上，还需要锤炼。

评审们经过最后的分数汇总，主持人拿到了结果。

他高声宣布。

“秋季选拔赛正赛第二场，田所惠VS黑木场凉，主题拉面。”

“胜者是——黑木场凉！”

掌声雷动，其中夹杂着对黑木场凉强悍表现的惊叹，也有对田所惠虽败犹荣的鼓励掌声。

黑木场凉微微吐出一口气，扯下了头巾，露出了锐利的眼神，朝着评审席和观众席微微颔首，算是致意。

田所惠低下头，肩膀微微颤抖，但很快，她抬起头，眼圈有些发红，却努力向着评审席、观众席，尤其是极星寮伙伴们所在的方向，深深地鞠了一躬。

她知道，自己已经尽力了，也看到了前进的方向。

评审席上，魏庄收回目光，心中默然。

“她的路还很长，输掉一场比赛，未必是坏事。”

他的注意力，已经转向了下一场即将到来的对决。

秋季选拔赛的激流，依旧在汹涌向前。