第四百五十章 想法是好的(1/2)
时间,就像是指间流沙,悄无声息地溜走。
国公府后院的那间临时“实验室”里,此刻正弥漫着一股……嗯,有些难以言喻的味道。
既有面粉发酵的酸味,又有油炸过头的焦糊味,中间还夹杂着一股子奇怪的碱水味。
林凡,这位大周朝威名赫赫的镇海国公,此刻正满头大汗地蹲在地上,看着面前案板上那一堆“惨不忍睹”的失败品,陷入了深深的自我怀疑。
“没道理啊……”
林凡用那双沾满了面粉的手,抓了抓已经乱成鸡窝的头发,一脸的苦大仇深。
“理论上不就是把面条蒸熟,然后油炸脱水吗?怎么到了我手里,这面条不是粘成一坨死疙瘩,就是炸得跟炭条似的?”
他拿起一根炸得黢黑的“面条”,轻轻一掰。
“咔嚓。”
断了。
断口处黑乎乎的,散发着一股令人绝望的苦味。
“这玩意儿别说给人吃了,拿去喂猪,猪都得嫌弃。”
林凡随手将那根“炭条”扔进垃圾桶,长长地叹了口气。
想他林凡,上知天文下知地理,能造迫击炮,能搞海水淡化,怎么就被這一碗小小的方便面给难住了呢?
“难道是油温的问题?”
他又尝试着调低了油温,将新切好的一把面条放进去。
“滋啦——”
油花翻滚,面条在油锅里舒展开来。
林凡紧紧盯着油锅,手里拿着长筷子,小心翼翼地翻动着,生怕再炸糊了。
然而,理想很丰满,现实很骨感。
这一次虽然没糊,但捞出来一尝……
“呸!怎么这么硬?而且里面还是生的?”林凡吐掉嘴里的面渣,眉头皱成了川字。
外焦里生,这简直就是烹饪界的反面教材!
接下来的半个时辰里,林凡又尝试了各种方法。
加多点水和面?不行,面条太软,还没下锅就断了。
加点碱水增加韧性?结果碱放多了,面条黄得发苦。
先蒸后炸?蒸出来的面条粘连在一起,下油锅直接变成了一个巨大的“面饼炸弹”。
……
一次次的尝试,一次次的失败。
案板上堆满了废弃的面团和炸坏的面条,地上也全是面粉和油渍。
林凡原本那身干净利落的短打,此刻已经变得像是刚从面粉缸里捞出来的一样,脸上更是白一块黑一块,活脱脱一个落魄的伙夫。
“难道……我真的没有做方便面的天赋?”
本章未完,点击下一页继续阅读。