第四百三十八章 慢点吃，没人跟你抢（1/2）

?“听见没？群众的呼声是强烈的！”

?“今晚，本国公亲自下厨！给你们做一顿好的，好好犒劳犒劳咱们家的功臣们！”

?“真的？”王翠翠眼睛一亮，忍不住咽了口唾沫。她可是尝过林凡手艺的，那滋味，至今难忘。

?“比真金还真！”

?林凡大手一挥：“走！去厨房！平安，给爹爹打下手，负责……嗯，负责尝咸淡！”

?“好耶！”

?小平安欢呼一声，迈着小短腿就往厨房跑，那积极劲儿，比刚才练字的时候可强多了。

?……

?国公府的后厨，宽敞明亮，锅碗瓢盆一应俱全。

?虽然厨娘们已经歇息了，但灶台还是热乎的，食材也都备得足足的。

?林凡一进厨房，就熟练地脱去了外面的长衫，只穿着里面的短打，又找了条围裙系上。

那一连串行云流水的动作，看得站在门口的李灵儿和王翠翠眼泛桃花。

?在这个“君子远庖厨”的时代，肯为妻儿洗手作羹汤的男人，而且还是位高权重的国公爷，简直就是稀世珍宝。

?“你们俩别在那儿傻站着了，进来帮我洗洗菜。”

林凡一边检查着食材，一边指挥道，“翠翠嫂嫂，你去把那块五花肉切成方块，要肥瘦相间的。灵儿，你帮我剥几颗蒜，再打几个鸡蛋。”

?“哎！”

?两女应了一声，连忙挽起袖子，加入了“战斗”。

?厨房里，顿时充满了温馨而忙碌的气息。

?林凡看了一眼案板上的食材，心中瞬间便有了谱。

?既然是犒劳家人，又是给小孩子吃，那就得做几道色香味俱全、又下饭的硬菜。

?“第一道，红烧肉！”

?这可是林凡的拿手绝活，也是他在马头县起家时“收买人心”的利器。

?他先将切好的五花肉块冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。待水开浮沫泛起，便捞出冲洗干净，沥干水分。

?紧接着，便是最关键的一步——炒糖色。

?锅中倒油，放入冰糖，小火慢熬。林凡手中的锅铲轻轻搅动，眼神专注地盯着锅底。

待冰糖融化，变成枣红色，并冒出细密的小泡时，他眼疾手快，将沥干的肉块“哗啦”一声倒入锅中。

?“滋啦——”

?一阵悦耳的爆响声中，肉香瞬间弥漫开来。

?林凡快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上那诱人的糖色，变得红亮油润。

随后，加入八角、桂皮、香叶等香料，再倒入没过肉块的清水，如果有啤酒更好，可惜没有，大火烧开，转小火慢炖。

?“哇~好香啊……”

?站在旁边剥蒜的李灵儿忍不住吸了吸鼻子，肚子里的馋虫彻底被勾了起来。

?小平安更是踮着脚尖，扒着灶台边缘，眼巴巴地看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的肉块，口水都快流成河了。

?“别急，这叫‘慢工出细活’，炖得越久越入味。”

林凡笑着刮了刮儿子的鼻子。

?趁着炖肉的功夫，林凡又开始了第二道菜的制作。

本章未完，点击下一页继续阅读。