第281章 兰心初绽茶香暖（2/2）
这话像一颗石子投进平静的湖面。
坐在前排的果果，闻言眼睛一亮，举起小手：“好！姐姐，果果小院里有很多果子，山楂、草莓、葡萄、樱桃，还有板栗、莲子！”
“还有豌豆，可以做豆沙馅儿。”秀茹补充。
“对！”芝兰笑着看向妹妹们，“咱们‘兰心茶果子’的特色，就是食材都用咱们村自产的果子，这跟别处的不一样，特别好吃。”
王冬雪点点头，开口接话：“光好吃还不够，还得好看。”
她看向秀茹，“咱们能不能把茶点做出花样来？比如……做成灵树花的形状？”
秀茹眼睛一亮：“对！还能做成小兔子，小鱼儿！”
“玉米的形状呢？”林丰盈插话，“咱们村的玉米多好看。”
“还有辣果子的样子！”另一个姑娘说，“别处都没有辣果子，咱们村独一份。”
姑娘们你一言我一语，气氛热烈起来。那些平日里藏在心里的巧思和想象力，在这一刻全被激发了出来。
梁如意等人带笑看着热烈讨论的姑娘们，适时开口：“既如此，咱们今日便试试。果果，你先带大家去摘果子。回来后，冬雪、秀茹，你们带着手巧的姑娘负责茶果子造型。芝兰，你想想这些茶点该配什么茶。”
“好！”姑娘们齐声应道，立即行动起来。
没多久，兰心阁便成了一个热闹的工坊。
靠东墙的长桌上，果果站在凳子上，江依心和叶小苗在一旁帮忙。
山楂去核捣成泥，加了些蜂蜜调和；
野草莓洗净切碎，拌入少许白糖；
板栗蒸熟过筛，做成细腻的栗蓉；
莲子做成清甜的莲蓉；豌豆磨成色泽浅黄的豆沙。
五种基础馅料很快准备妥当。
靠西墙的桌上，王冬雪和林丰铃领着几个姑娘在和面。用的是精细的白面，掺了些许糯米粉，这样蒸出来的茶点皮子才会晶莹剔透。
秀茹和丁芙、青莲和红莲姐妹，年纪小，手却巧，她们用萝卜刻了几个简易模具——一朵小花，一只小兔，一个葫芦，还有一个小小的玉米棒。
“我来试试这个。”赵紫苏拿起花形模具，舀了一勺面团压进去，再填入山楂馅，小心地合上。脱模时，一朵粉红色的“花”便绽放在掌心。
“真好看！”周围的姑娘都凑过来看。
“我也要试试兔子……”
“我做玉米的！”
张青樱和杨春草穿梭在两组之间，时而指点手法，时而帮忙解决小问题。
看着姑娘们专注的神情、灵巧的双手，两人眼中都盛满了笑意。
芝兰和梁如意、欧阳倩坐在窗边的茶席旁，将第一批成型的茶点拿来品鉴。
“山楂馅配茉莉香片，酸甜与花香相得益彰。”芝兰将一块花形茶点放在小碟中，又斟了半盏茶。
梁如意尝了，点头：“果然。这野草莓馅的……配我前日得的龙井如何？”
欧阳倩小心地咬了一口兔子造型的草莓茶点，眼睛弯成了月牙：“好吃！草莓的酸被糖中和了，外皮糯糯的，配龙井的清气正好。”
茶点在蒸笼里慢慢蒸熟。
等待的时间里，芝兰开始给姑娘们讲解茶的基础知识。什么是绿茶，什么是红茶，不同的茶该用什么水温，冲泡多久……姑娘们听得认真，不时提问。
“姐姐，”林秀茹问，“那咱们自己炒的茶，算是什么茶？”
“算是炒青绿茶。”芝兰耐心解释，“果果院里那三棵茶树可采新茶。这几天我带大家去认识一下，一步步学。”
蒸笼揭开时，热气裹着甜香扑面而来。
那些花朵、小兔、玉米、葫芦、辣果子形状的茶点，在蒸汽中变得晶莹饱满，颜色温润可爱。
姑娘们围拢过来，看着自己的作品，脸上都是抑制不住的喜悦和骄傲。
“该给它们起名字。”梁如意笑着说。
姑娘们又热闹起来。最后定下：花形山楂馅的叫“红梅映雪”，兔子草莓馅的叫“玉兔抱春”，玉米板栗馅的叫“金玉满堂”，葫芦豆沙馅儿的叫“福禄两全”。辣椒莲蓉馅的……大家犯了难。
“叫‘红火日子’如何？”杨春草忽然开口，“咱们的日子，就像这辣椒，红红火火的。”
“好！”姑娘们齐声赞成。
姑娘们每人分到一个食盒，里面装着五种茶点各四块。
剩下的，张青樱和江依心分装成三份，梁如意、叶小苗各拿一份，还有一份留给邢夫子。
本来说也给杨春草一份，她笑着说：“冬雪已经有一份了，小苗也拿了一份，我们就等于拿了两份，够了。再多拿，家里的茶该不够了！”
大家闻言都笑起来。
下学的钟声响起时，夕阳已将兰心阁染成温暖的橘色。
姑娘们提着食盒，三三两两地离开。阁中还残留着茶香、面香和笑声。
五位夫子站在门口，看着她们远去的背影。
“平华村的孩子，特别是林家的孩子……”梁如意轻声感叹，“真是了不得。芝兰带回来的是眼界和心性，果果有的是灵感和巧思，秀茹、冬雪这些姑娘心灵手巧，各有所长。”
她转头看向另外四位夫子：“我一直在想，女子读书明理固然要紧，可像这样——将咱们平华村的灵气与物产，化作了看得见、摸得着、吃得香的美物，将心思、创意、协作融于一体……这何尝不是一种立身的根基？”
张青樱点头：“从前只觉得姑娘们该学些手艺傍身，今日看来，这手艺里……也有大道。”
江依心笑道：“我家那口子要是尝了这些茶点，怕是又要念叨着能不能拿去铺子里卖了。”
杨春草和叶小苗对视一眼，心中都动了一下。
若真能成个产业……那这些姑娘们，将来便真的能靠自己立起来了。
“走吧。”梁如意最后望了一眼兰心阁，“今日之课，不只姑娘们学到了，咱们……也学到了。”
夕阳西下，兰心阁安静下来。
林家院子里，果果正拉着芝兰的手，小嘴不停：“姐姐，姐姐，明天我们还做茶点好不好？果果还想试试葡萄馅的，樱桃馅的……”
芝兰摸摸她的头，温柔地笑：“好，咱们慢慢试。把咱们平华村所有的好味道，都做成最美的茶点。”