第677章 味觉封锁！他用一碗猪大肠，让米其林之神崩溃！（2/2）
气氛，瞬间变得诡异而残酷。
口腔里还充斥著神级生物的霸道鲜味，此刻却要去品尝一碗油腻的猪下水。
这根本不是品鑑。
是处刑。
让皮埃尔拿起筷子，罕见地犹豫了。
弗朗西斯科甚至下意识地向后靠了靠，拉开了与桌子的距离。
只有苏珊布朗，以科学家的严谨，直接夹起一段大肠，送进嘴里。
她嚼了两下。
动作，骤然停顿。
那不是厌恶的停顿。
而是一种，全然的，无法理解的困惑。
她又机械地嚼了一下，然后猛地低头，在笔记本上飞快地写下了一行字，字跡潦草而激动。
让皮埃尔注意到了苏珊的失態，他皱起眉，也夹起一段大肠，送入口中。
第一下，他面无表情。
第二下，他的咀嚼，变慢了。
第三下，他停了。
然后，他死死盯著碗里剩下的大肠，仿佛在看什么怪物，接著，又夹起一段，塞进嘴里。
这个动作，让一旁的藤井一郎也坐直了身体。
让皮埃尔连吃两段，放下筷子。
他没说话，只是转头，用一种极其复杂的眼神，看了一眼藤井一郎。
那个眼神，无需翻译。
——你尝尝。
藤井一郎夹起大肠，入口。
他仔细地咀嚼了五六下，放下筷子，用日语说了四个字。
翻译器里传出冰冷的声音：“断无此理。”
沈墨是最后一个动的。
他夹起一段肥厚的大肠，却没有立刻吃。
他將它凑到鼻尖，轻轻一嗅。
那股醇厚、复杂、又带著一丝野性的卤香钻入鼻腔的瞬间，他握著筷子的手，剧烈地一抖。
他將大肠送入口中。
牙齿咬破q弹外皮的剎那，滚烫的滷汁在口腔里轰然炸裂！
麻、辣、酒香、肉香……无数味道的洪流，一层又一层，狂暴地衝击著他的味蕾。
但最恐怖的，是最后那一下。
当所有浓烈的味道如潮水般退去，一种难以言喻的回甘，幽灵般地浮了上来。
它不爭不抢，却像一根淬了蜜的针，精准地、温柔地，刺在了他舌根最深处那个沉睡已久的味觉奇点上！
沈墨猛地放下筷子，端起水杯。
他的手，在抖。
“这他妈的……是猪大肠”
他完全忘了，自己正坐在国际赛事的评审席上。
旁边的翻译嚇得一哆嗦，这句话，他没敢翻。
让皮埃尔开口了，他的声音，比刚才评价神鱼时还要沙哑、缓慢。
“我需要，解释一件事。”
所有人，都看向了他。
“杜卡斯的鱼，是完美的。我给了九十七分。在我四十年生涯里，九十七分以上，只出现过三次。”
他停顿，目光扫过那碗大肠。
“但是，这碗大肠——”
“它完成了一件，我认知中，绝不可能发生的事。”
“它，穿透了那条鱼的，味觉封锁。”
评审区，再次陷入死寂。
苏珊布朗举手：“我补充一个数据。吃完那条鱼后，我的舌面味觉敏感度，在仪器预估中至少下降了百分之四十。”
“这是那种鱼的生物特性，我在顶级期刊上读到过它的论文。”
“但是，在我吃下第一口大肠时，我的味觉，在三秒之內，被强制唤醒了！”
“我不知道他在里面放了什么，但从食品科学的角度，这……这是神跡！”
藤井一郎轻敲桌面：“我更正刚才的评价。我说『断无此理』，不是指它不好吃。我是说——”
“它不应该，这么好吃！”
沈墨已经不管不顾地，又夹了一段大肠塞进嘴里。
他一边嚼，一边含混不清地低吼：
“操！老子二十年，没在评审席上这么丟人过！”
弗朗西斯科这位义大利人，对內臟料理本不陌生，可他举著筷子，迟迟不愿放下第三段。
“这个滷汁的配方……”他用英语喃喃自语，“它至少，沉淀了一百年。”
“有些味道，是技术调不出来的。”
“是时间熬出来的。”
让皮埃尔拿起笔，在评分表上，郑重地写下了一个数字。
他写完，將评分表翻转，盖在桌上。
他看著其他四位评委。
“投票吧。”
——
后厨。
林晓靠在操作台上，已经等了二十分钟。
冯远征像一头困在笼子里的野兽，在他身边来回踱步，鞋底摩擦地面的声音，尖锐刺耳。
“你能不能別走了我头晕。”林晓说。
冯远征停下，瞪著他：“我紧张！”
“紧张有用吗大肠不会因为你紧张，就变得更好吃。”
“你就不紧张”
“不。”林晓又掏出了手机，“刚看了一眼，我那只股票涨停了，今天血赚。”
“你——”冯远征深吸一口气，决定放弃和这个怪物交流。
评审区的门，开了。
一名工作人员走了出来，手里捏著一个密封的信封。
整个后厨，瞬间静止。
田中宏停下了切菜的刀。
马西莫关掉了炉火。
朴正勛猛地转过身。
只有杜卡斯，依旧站在原地，双手交叠在身前，表情平静，宛如一尊雕塑。
工作人员走到场地中央，撕开了信封。
他低头看了一眼纸上的內容。
下一秒。
他拿信封的手，开始微微颤抖。
“本轮对决结果……”
他的声音，因为震惊而有些变调。
“五位评委，三票……对两票。”
冯远征的拳头，攥得骨节发白！
“获胜者——”
就在此时，后厨的大门突然被人从外面猛地推开！
沈墨站在门口，手里还死死攥著那双筷子。
他无视了所有人，目光如电，直直地射向林晓。
“小子！你那锅滷水里，是不是放了龙！”