第549章 母子俩的爭吵(1/2)
林晓在东北待到了初雪消融。
他没有再出手。
他只是每天跟著林振山,在无言的白山黑水间行走。
看老人如何用最古老,最质朴的方式,与这片土地共生。
他的厨艺,仿佛正在被一种比技巧更古老,也更强大的力量洗涤。
那不是技法的精进。
是心的回归。
春暖花开时,他告別了林振山。
老人没送,只站在木屋门口,吧嗒吧嗒地抽著旱菸,浑浊的眼睛望著他的背影,消失在山林尽头。
林晓知道,这片雪原,他还会回来。
离开东北,他没有去任何繁华都市。
他坐上最慢的绿皮火车,车轮滚滚,一路向南。
最终,在一个地图上毫不起眼的小城下了车。
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湖南,湘潭。
刚出站,一股辛辣而霸道的味道便钻入鼻腔,蛮横地占据了他的全部嗅觉。
那是辣椒的烈。
是剁椒的鲜。
是腊肉在烟火中熏燎出的醇厚。
这股味道,直接,热烈,充满了旺盛到近乎野蛮的生命力。
林晓的嘴角,勾起一个细微的弧度。
他喜欢这种味道。
他没有去导航上那些所谓的网红打卡地,而是凭著一种属於厨师的直觉,拐进了一条最老旧,也最充满了市井烟火气的巷子。
巷子叫“三道湾”。
据说,几十年前,这里曾是湘潭最负盛名的美食街,食客如云,彻夜不休。
如今,荣光早已褪去。
两旁的店铺大多关门歇业,捲帘门上锈跡斑斑,只有几家卖檳榔和杂货的小店,透出昏暗的灯光。
巷子尽头,是一家看起来格外破败的饭馆。
招牌斑驳,油腻的木板上,“湘满楼”三个字,只剩下了被风雨侵蚀后的残魂。
店里光线昏暗,瀰漫著一股挥之不去的死气。
只有两三桌客人,各自埋头,吃得悄无声息,气氛沉重得像一潭死水。
林晓推门而入。
一个穿著围裙的女人从后厨走了出来,约莫四十岁,面容被生活磋磨得十分憔悴,但那双眼睛里,还藏著一丝未被完全磨灭的英气。
她看见林晓,眼神里闪过一丝极快的讶异,隨即,脸上的肌肉努力牵动,挤出一个僵硬的笑容。
“老板,吃点什么”
“你这儿,什么最好吃”林晓轻声问。
这个问题,像一根针,刺破了女人偽装的平静。
她脸上的笑容瞬间凝固,眼中的光亮闪烁了一下,便迅速黯淡下去,化为一种麻木的自嘲。
“没什么好吃的,都是些家常菜。”
“那就来个,辣椒炒肉吧。”
“好,您稍等。”
女人转身走回后厨,那背影,仿佛被一座无形的大山压著,每一步都透著沉重的疲惫。
林晓找了个角落坐下。
他能感觉到,这家店,不对劲。
从踏入这里的第一秒起,那股死气就縈绕不散。
菜不对劲。
人,更不对劲。
很快,一盘辣椒炒肉被端了上来。
单论品相,无可挑剔。
本地的螺丝椒,滚刀切块,青翠欲滴。
上好的带皮五花肉,薄如蝉翼,肥瘦的比例堪称完美。
酱油色泽红亮,出锅时那股猛火爆炒的锅气,更是纯粹得没有一丝杂质。
属於湘菜的香辣气息,霸道地席捲而来。
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