第494章 一碗牛肉丸,吃崩了老师傅的道心!(2/2)
这才是他打了一辈子丸子,做梦都想追求的,极致的“弹”与“脆”!
今天,他终於尝到了!
牛叔再也忍不住。
牙齿,轻轻合拢。
“啵——”
一声清脆到极致的爆裂声,在他的齿间,轰然引爆!
被冰块锁住的外壳,应声而破。
下一瞬!
滚烫、浓郁、鲜美到炸裂的肉汁,如决堤的洪水,毫无徵兆地在他口腔里疯狂冲刷、肆虐!
牛叔的脑子,“嗡”的一声,一片空白。
这不是在吃一颗牛肉丸。
这是在喝一碗用一整头牛的精华,浓缩而成的顶级原汤!
而那丸子本身,更是妙到毫巔。
肉质细腻如绒,却又根根分明,每一次咀嚼,都能清晰感受到牛肉纤维在齿间一根根断裂的快感。
味道,纯粹到了极致。
没有任何多余的调料。
就是牛肉本身最原始、最高级的那股,带著奶香的鲜甜。
牛叔,傻了。
他呆呆坐在原地,嘴里的丸子已经咽下。
可那股味道,那股口感,依旧在他的口腔里,在他的灵魂深处,反覆衝撞,迴荡。
他这七十年,白活了。
“爸……爸你怎么了”
旁边的阿豪,看著父亲那副失魂落魄、仿佛下一秒就要羽化登仙的模样,嚇得声音都在发抖。
“是不是……很难吃”
牛叔没有回答。
他只是缓缓地,机械地,转过头,看著自己的儿子。
那张总是写满骄傲与倔强的脸上,第一次浮现出震撼、羞愧、恍然,以及……一种如释重负的解脱。
他没有说话。
只是默默地,將手里的勺子,递到了阿豪面前。
意思,不言而喻。
阿豪的心,猛地一跳。
他看著父亲前所未有的眼神,又看了看碗里那几颗散发著致命香气的丸子。
他犹豫了。
最终,还是颤抖著手,接过勺子。
他学著父亲的样子,舀起一颗,带著奔赴刑场般的悲壮,和压抑不住的好奇,塞进了嘴里。
下一秒。
阿豪的身体,像被电击般猛地弹了一下!
他那张年轻气盛、写满桀驁的脸上,所有表情瞬间凝固。
他那双总是燃烧著野心的眼睛,在这一刻,彻底失去焦距。
“噹啷!”
勺子从他无力的指间滑落,摔在地上。
他指著那碗牛肉丸,又指著墙角那台,被他视为“未来”与“希望”的崭新绞肉机。
嘴唇哆嗦了半天。
喉咙里,最终只挤出了两个带著浓重哭腔的字。
“我……错了……”