第489章 神跡！这他妈是人能做出的菜？（2/2）

他將洗净的活虾，一股脑地，全部倒了进去！

盖上锅盖。

“刺啦——！”

一声剧烈的爆鸣！

一股混合了海盐的咸香与虾壳被瞬间炙烤的焦香，如炸弹般轰然引爆！

阿庆和他妈，连同王导的摄製组，全都被这股霸道无匹的香气，惊得从椅子上弹了起来！

他们死死盯著那口在火焰上剧烈颤动的铁锅，喉结疯狂滚动，脸上写满了原始的渴望。

这是一种闻所未闻的烹飪方式。

粗暴，原始，充满了野性的力量感。

不多不少，三分钟。

林晓揭开锅盖。

一道白色的，带著致命诱惑的蒸汽，冲天而起！

锅里，原本青灰色的对虾，已然通体赤红。

它们的身体蜷曲成完美的弧度，甲壳在盐焗的高温下变得酥脆透亮，闪烁著诱人的光泽。

一股纯粹到极致的，只属於顶级海鲜的鲜甜气息，瞬间攻占了整个饭馆的每一寸空间。

林晓將盐焗虾盛入大盘。

接著，他开始处理那几条小黄鱼。

依旧是最简单的方式。

刮鳞，去脏，鱼身两面，利落地划上几刀。

他拿起那块淡黄如珀的“盐胆”，用刀背轻轻一压。

盐胆应声而碎，化作细腻的盐末。

他將盐末，均匀地，薄薄地，抹遍鱼身的每一个角落。

然后，將鱼整齐码放在白瓷盘里。

盘底垫著几片切得极厚的老薑。

鱼身撒上几根碧绿的葱段。

最后，他从灶台边的油罐里，舀了一小勺最寻常的猪油，淋在鱼身上。

仅此而已。

他將盘子放入一个简易的蒸锅，盖上锅盖，大火猛蒸。

八分钟。

不多一秒，不少一分。

开盖的瞬间。

一股比盐焗虾更清冽，更纯粹，也更勾魂夺魄的鱼鲜味，悠然飘散。

盘中的小黄鱼，鱼皮完整无损，鱼肉洁白如玉。

融化的猪油，混合著鱼肉渗出的汁水，裹挟著姜葱的香气，在盘底形成了一汪金黄色的，闪烁著生命光泽的汤汁。

仅仅是看著，就让人的唾液腺彻底失控。

最后，是那捧花蛤。

林晓的处理方式，简单到了极致。

锅里，只放清水，几片老薑。

水开，下花蛤。

锅里的花蛤，感受到极致的热情，开始“啵啵啵”地张开外壳，献上自己的一切。

就在它们完全绽放的一剎那，林晓关火。

他將花蛤连同汤汁，一同盛入一个巨大的汤碗。

然后，他拿起了桌上那块最珍贵的，水晶般的粉色“盐芯”。

他没有碾碎。

而是直接，將整块盐芯，扔进了滚烫的汤里。

奇蹟，在所有人眼前上演。

那块粉色的盐芯在汤中，以肉眼可见的速度，缓缓消融。

它化作了万千道粉色的微光，在清汤中盘旋，舞动，如同一场绚烂的流星雨。

最终，彻底消弭无形。

而那碗原本清澈见底的花蛤汤，也因此，染上了一层淡淡的，如梦似幻的粉色。

一股难以名状，带著一丝高山花蜜般清甜的极致鲜味，从碗中蒸腾而起，钻入每个人的灵魂深处。

至此。

一场只用盐与火，烹调出的，最原始也最顶级的海鲜盛宴，宣告完成。

当这三道菜被端上桌时。

整个饭馆，没有陷入寂静。

而是响起了一片倒吸凉气和吞咽口水的声音。

所有人的眼睛都直了，呼吸都停了。

他们不是看到了神。

而是感觉自己，即將要品尝，神明的祭品。