第385章 一千欧一克？全世界最贵的驴奶酪（2/2）

看看你，又能用什么“普通”的食材，来应对我这“天价”的挑战。

“有意思。”

林晓的嘴角，勾起了一抹真正感兴趣的玩味笑容。

他知道，今天这堂“公开课”，恐怕，又要变成一场万眾瞩目的，神仙打架了。

……

华夏烹飪大学，那个足以容纳上万人的阶梯大教室里，此刻座无虚席，人声鼎沸。

闪光灯如同星海般此起彼伏，空气中混合著各种香水味和一种名为“期待”的滚烫气息。

所有的学生、老师，甚至是闻讯赶来的魔都各路媒体和美食家们，都齐聚一堂。

他们都在等待著，那场註定要载入华夏美食史册的，“中意厨神巔峰交流会”的开始。

在万眾期待之下，林晓和马西莫，同时走上了那个巨大的讲台。

讲台上，早已准备好了两个同样是顶级的、闪烁著金属光泽的现代化料理台。

“各位同学，老师，朋友们，下午好。”林晓率先拿起话筒，对著台下打了声招呼，

“今天很高兴，能在这里和我的老朋友，马西莫先生，一起给大家上一堂关於『传承与创新』的公开课......”

“废话不多说，我们直接开始吧。”

林晓的简单直接，瞬间点燃了全场的气氛。

而马西莫，则依旧风度翩翩。

他先是对著台下优雅地行了一个绅士礼，然后用他那充满了磁性的义大利语，发表了一段充满了艺术气息的开场白。

一旁的同声传译立刻將他的话语传递给全场：“马西莫先生说，美食是无国界的语言，传承是根，创新是叶。”

“今天，他很荣幸能在这片古老的土地上，与一位真正的美食艺术家，共同探討食物的灵魂……”

虽然大多数人依旧听不懂原文，但通过翻译，他们感受到了那份尊重与艺术感，场下响起了雷鸣般的掌声。

开场白结束。两人同时走到了各自的料理台前。

马西莫小心翼翼地將那块价值连城的“驴奶酪”从盒子里取出。

他今天要做的，是一道最能体现义大利美食“传承”精神的，经典的罗马名菜——【卡乔佩佩意面】（cacioepepe）。

也就是，奶酪黑胡椒意面。

这道菜，看似简单到极致，只有意面、奶酪、黑胡椒三样东西。

但它却极度考验厨师对食材的理解和对乳化技巧的掌控，是意餐“易学难精”的典范。

尤其是当他用的，是这种全世界最顶级的奶酪时，任何一个微小的失误，都將是对这天价食材的褻瀆。

马西莫先是將那块“驴奶酪”，用一个特製的微孔擦丝器，擦成了如初雪般细腻蓬鬆的粉末。

然后，他又拿出了一瓶来自印度的顶级马拉巴尔黑胡椒，用一个古老的石制研磨器，以手工將其研磨成粗细不均的颗粒，只为保留其最原始、最富层次的香气。

做完这一切，他才开始煮麵。他用的，依旧是他自己亲手製作的手工宽面。

麵条在滚烫的盐水里欢快翻滚，仅仅三分钟，当麵条还带著一丝硬芯时，他立刻將其捞出，放入一个早已预热好的平底锅中。

他舀起一勺滚烫的煮麵水，和那些奶酪粉、黑胡椒碎一同入锅。

接著，他的魔法时间开始了。

他手持平底锅，以一种肉眼几乎看不清的频率，疯狂地晃动和顛锅。

这是一种名为“aura”的意式绝技，用最原始的物理方式，让煮麵水里的淀粉、奶酪里的乳脂以及锅底的橄欖油，在高温下完美地乳化在一起，形成一种浓郁、丝滑、又闪烁著光泽的奶油般酱汁。

这个过程极度考验厨师的手臂力量和对乳化终点的判断，稍有不慎，便会水油分离，功亏一簣。

但马西莫的动作却是那么的自信、从容，充满了让人赏心悦目的韵律美感。

很快，一盘看起来就充满了高级感的，酱汁浓郁，香气扑鼻的【卡乔佩佩意面】就完成了。

而另一边。

林晓的灶台上，则是依旧的，画风清奇。

他没有去碰那些看起来就很贵的珍稀食材。他只是悠悠地从食材区，拿了几个，最普通的，还带著点泥土芬芳的，黄皮土豆。

和一小袋，看起来平平无奇的，中筋麵粉。

当所有人，通过现场的大屏幕，看清他准备的食材时。

整个大教室，又一次的，陷入了那种熟悉的，诡异的寂静。

但这一次，寂静之中，却夹杂著无数压抑的、激动的、难以置信的议论声。

“土……土豆和麵粉”

“我没看错吧林神他……他这是要干什么用土豆和麵粉，去对决全世界最贵的驴奶酪”

“疯了！他一定是疯了！这是公开处刑啊！”前排的媒体记者已经开始低头疯狂记录，標题都想好了。

“不！你们忘了葱油麵了吗林神永远的神！他肯定有我们想不到的招数！”后排的学生则坚定地捍卫著自己的偶像。

刘长青的脸色瞬间一白，刚刚喝下去的大红袍仿佛在胃里结成了冰，他差点没当场厥过去。

然而，料理台前，作为对手的马西莫，在看清林晓的选择后，眼中非但没有一丝一毫的轻视，反而闪过了一抹更加浓厚的兴趣与凝重。

他知道，这个男人，绝不会做无的放矢之事。

越是平凡，越是藏著惊涛骇浪。

土豆和麵粉……他究竟，想做什么