第307章 茶炊大列巴（2/2）

莉亚则仔细体会着面团温度的变化和那股发酵中微酸的香气：“这个过程…有点像…制造某些基础结构材料的初始阶段，但更…有机。”

伊万诺娃将揉好的面团放入铺了布的盆中，盖上厚厚的毛毯，置于温暖处等待发酵。“它需要时间，就像很多事情一样。”她解释道。

这时，茶炊里的水恰好烧开了，发出呜呜的悦耳声响，蒸汽从壶嘴袅袅升起。伊万诺娃沏好了第一壶浓酽的红茶，按照罗刹传统，将滚烫的茶汤倒入精美的瓷杯中，然后根据各人喜好，让大家自己添加方糖、果酱（尤其是那罐珍贵的蔓越莓果酱），或是一小片柠檬。她还准备了搭配的小饼干和软糖。

“来，尝尝我们罗刹的茶。”伊万诺娃示意。

少女们学着伊万诺娃的样子，小心翼翼地端起滚烫的茶杯，小口啜饮。那混合了茶香、果酱酸甜、以及若有若无松木炭火气的温暖液体，顺着喉咙流下，驱散了星际飞船常年恒定温度带来的某种“虚无感”，一种扎实的、来自大地的温暖充盈身心。

“好香…好暖！”艾琳满足地眯起眼睛。

“这个蔓越莓酱…和我们星域一种浆果的味道好像！但更…野生。”赛琳娜仔细品味着。

茶过几巡，气氛更加融洽。大家围坐在散发着暖意的茶炊旁，随意聊着天（主要通过神识和简单词汇），等待着面团发酵。

大约一个多时辰后，面团已经发至两倍大，充满了蜂窝状的气孔。伊万诺娃带着大家将发酵好的面团取出，再次排气、塑形，揉成几个浑圆的面包坯，用刀在上面划上传统的十字花纹（“为了释放烘焙时的灵魂”，伊万诺娃如此解释），然后送入已经预热好的、模拟传统砖石烤箱的大型烤炉中。

等待烤制的时光，伴随着茶炊的轻响和红茶持续的供应，显得格外温馨。伊万诺娃讲起罗刹民间关于茶炊和列巴的故事：如何在严冬里，一家人围坐茶炊分享一天的见闻；如何在新婚仪式上，新人共掰列巴许下誓言；列巴如何成为招待贵客和流浪者的最高礼节……

这些充满人情味和土地气息的故事，与少女们记忆中关于星舰规程、航标维护、能量分配的“常识”形成了鲜明对比，让她们听得津津有味，仿佛打开了一扇通往另一种生命节奏的窗户。

终于，烤炉计时器响起，浓郁的、混合了麦香和焦香的诱人气味弥漫整个房间。伊万诺娃戴上厚厚的隔热手套，将烤得表皮深褐酥脆、内里松软、十字花纹绽开的大列巴取出，放在木板上晾凉片刻。

当列巴稍凉，伊万诺娃用锋利的刀将其切成厚片，分给每人一片。她示意大家先闻一闻，然后抹上一点黄油或是更多的蔓越莓果酱，再送入口中。

“咔嚓！”厚实焦脆的外皮被咬开，内里是柔软、微酸而麦香十足的面包芯。扎实的口感，纯粹的味道，混合着黄油或果酱的辅助，带来一种前所未有的、质朴而充实的满足感。

“呜…好吃！”米拉含着一大口面包，含糊不清地赞美，“比我们那里的营养块…好吃太多了！”

“感觉很…实在。”赛琳娜细嚼慢咽，评价道，“像…把太阳和土地的能量，吃进去了。”

凯茜则更理性地分析：“外皮的结构和内部的气孔组织…很独特。这种通过发酵和高温产生的复杂风味和质地，是合成食品难以完全模拟的。”