第175章 冷链成本的意外下降(2/2)
挂了陈婆婆的电话,刘叔的消息也到了:“算我一个!我这麻花天天往江北送,运费贵得心疼,能降5%再好不过!”张老板更是直接发来了定位:“我在火锅底料铺等着,让技术员顺便过来瞅瞅!”
不到半小时,周记酸辣粉摊前就聚了七八家商户。陈婆婆提着凉糕样品,刘叔揣着麻花筐的尺寸图,张老板拿着火锅底料的配送清单,七嘴八舌地讨论着冷链联盟的好处,竹凳不够坐,大家就蹲在青石板上,晨光把他们的影子拉得很长,像一群守护老味道的卫兵。
“小吴,这联盟咋组啊?要不要签啥协议?”陈婆婆最关心规矩,银镯子随着说话的节奏叮当作响,“我老婆子不懂这些,你可得帮我们把好关。”
“放心吧婆婆,王总会提供统一的合同,我已经跟他约好了,条款尽量简单明了,重点标出来给大家看。”吴梦琪拿出笔记本,飞快记下各家的配送需求,“陈婆婆的凉糕需要冷藏,刘叔的麻花要防压,张老板的底料怕高温,这些我都会跟王总说清楚,在合同里注明。”
周叔看着这热闹的景象,突然拍了拍大腿:“我就说杨老的话没错!你帮我们组这个联盟,比单独给周叔降价还强!这才是真的‘养池子’,鱼多了,水活了,大家都能多赚点!”他转身从摊位底下拖出个竹筐,“来,都尝尝新炸的黄豆,边吃边等技术员!”
下午两点,王氏冷链的技术员准时到达。小伙子穿着蓝色工装,背着设备包,一到就拿出温度计、湿度计开始测量:“周师傅,您这取货点温度合适,但得加个遮阳棚,避免阳光直射粉袋;陈婆婆的凉糕最好用保温箱,我们可以提供定制尺寸……”他一边测量一边记录,专业的样子让商户们都放了心。
“我们的冷链车都是分区温控的,”技术员展示手机里的车厢示意图,“凉糕放冷藏区,酸辣粉放热链区,麻花放常温防震区,保证送到取货点还是最佳状态。”他给每家商户发了份《冷链需求调查表》,“填完这个,三天内给大家出定制方案和最终报价。”
商户们拿着调查表认真填写,吴梦琪则在一旁帮忙解释专业术语。陈婆婆看不清表格上的小字,她就逐字念给老人听;刘叔不知道“日均配送量”怎么算,她就帮着翻看近一个月的订单记录;张老板担心“偏远地区配送”,她就拉着技术员详细询问覆盖范围。
夕阳西下时,技术员带着填好的调查表离开,商户们却还意犹未尽。大家围着吴梦琪,七嘴八舌地讨论着联盟的名字:“叫‘磁器口老字号联盟’咋样?”“不如叫‘山城老味道冷链队’,听着就热乎!”最后还是周叔拍板:“就叫‘磁器口冷链互助联盟’,突出‘互助’俩字,咱们就是要互相帮衬着把生意做好!”
吴梦琪把大家的意见记在笔记本上,心里暖烘烘的。她看着眼前这些朴实的商户——周叔的老坛冒着热气,陈婆婆的凉糕泛着晶莹,刘叔的麻花散发着焦香,突然明白杨老说的“池子”是什么模样。之前她的“池子”里只有周叔一条“鱼”,现在随着冷链联盟的组建,陈婆婆、刘叔、张老板这些“鱼”都游了进来,池子瞬间变得鲜活热闹起来。
“小吴,多亏了你啊!”陈婆婆攥着她的手,老人的手掌粗糙却温暖,“要不是你去商盟跑一趟,咱们哪能享受到这优惠?我这凉糕以后终于能送到更远的地方了!”
“是啊是啊,”刘叔跟着点头,“等成本降了,我就能多雇个人,不用再让老伴起早贪黑了。”
吴梦琪看着他们眼里的期待,突然觉得之前的辛苦都值了。那些熬夜做的表格、雨中奔波的狼狈、被质疑时的委屈,在这一刻都化作了实实在在的成果。她的帆布包里,新的冷链合同草案还带着油墨香,上面“磁器口冷链互助联盟”的字样,比任何业绩报表都更让她自豪。
周叔非要留她吃晚饭,在摊位后支起小桌,端上刚出锅的酸辣粉、凉糕和麻花。晚风带着嘉陵江的潮气吹来,竹帘在风中轻轻晃动,远处传来老幺茶馆的川剧唱腔。大家围坐在一起,边吃边聊联盟的未来,笑声顺着青石板路蔓延,惊飞了檐下的麻雀。
“等冷链稳定了,咱们再搞个‘磁器口美食节’!”周叔喝了口老鹰茶,兴致勃勃地提议,“让王总的冷链车当宣传车,林溪的直播团队来现场拍,张敏姐的超市来设展位,保准能火!”
“要得!”大家异口同声地应和,眼里的光比辣椒油还亮。
吴梦琪看着眼前的景象,心里充满了前所未有的笃定。她知道,冷链成本的意外下降只是开始,随着“池子”里的“鱼”越来越多,还会有更多惊喜在等待着他们。就像这磁器口的老味道,只要有人守护、有人传承、有人抱团取暖,就永远不会被遗忘,反而会在时代的浪潮里,绽放出更加动人的光彩。
夜色渐浓,灯笼次第亮起,暖黄的光落在每个人的笑脸上。吴梦琪收拾好帆布包,里面的笔记本上,“冷链联盟”的计划已经写满了整整三页,末页画着一个大大的笑脸,旁边写着:“池子活了,鱼来了——记冷链成本下降的一天”。她知道,属于“山城老味道”的故事,才刚刚翻开最热闹的篇章。