第381章 新任务——制作农产品（1/2）
天刚亮，农场里还带着夜里的潮气。陈宇默蹲在猪圈边上，手里捏着半块昨晚剩下的苹果。小猪听见动静，鼻子动了动，慢悠悠走过来，脑袋蹭他膝盖。
“你倒是起得早。”他说。
身后传来脚步声，回头一看是夏初冉。她手里抱着笔记本，发尾有点乱，像是刚起床就直接过来了。
“你也来了？”她站在旁边，看了眼小猪，“它昨天晚上又转了一圈，我记下来了。”
“嗯，自发的。”陈宇默把苹果递过去，小猪一口咬住，“不是为了吃的，就是想表演。”
夏初冉翻开本子，笔尖停在纸面上。“这说明它已经把动作和音乐、观众反应联系起来了。不是条件反射，是有意识的行为。”
“那咱们接下来得继续观察记录。”他站起身拍了拍裤子，“顺便……也该想想下一步做什么了。”
她合上本子，点点头。“昨晚大家挺开心的。”
“是挺热闹。”他笑了笑，“可热闹完总得干点正事。”
两人一边说着，一边往空地走。太阳刚升起来，果树影子斜在地上，空气里有股青草混着泥土的味道。何晴已经在那边了，穿着亮黄色的外套，正拿着手机对准羊圈。
“柳如烟！快出来！阳光正好！”她喊。
柳如烟从棚子里探出头，手里端着一盆水。“别拍了，我还没洗脸。”
“你俩起这么早？”陈宇默走近。
“我想拍点晨间日常。”何晴转身把镜头对准他，“主角今天状态如何？”
“还行，就是胳膊有点酸，昨天搬桌子搬多了。”
“那你该感谢我提议跳舞。”她笑出声，“不然哪来这么多活。”
柳如烟把水倒进槽里，擦了擦手走过来。“你们说接下来干什么了吗？我听厨房阿姨说，今天不安排体力活。”
“没说。”陈宇默摇头，“但应该不会闲着。”
话音刚落，农场主从果园方向走来。他穿一件洗得发白的蓝布衫，手里拿着一张纸，边走边低头看。
几人不约而同停下说话。
老头走到中间站定，清了清嗓子。“人都齐了吧？”
“齐了。”何晴举手，“就等您发话。”
“昨晚的事，大家都辛苦了。”他语气平缓，“节目组那边也说了，反响很好。不过咱们这儿不光要热闹，还得实在。”
他扬了扬手里的纸。“所以今天，换个任务。”
几个人都安静下来。
“咱们地里种的东西，不能只卖原货。摘下来就装筐，太可惜。今天开始，做农产品加工——用我们自己产的果子、菜、粮食，做出能带走、能吃、有特色的东西。”
“比如呢？”柳如烟问。
“没限定。”农场主说，“你们想做什么都行。果酱、腌菜、干货、饮品，都可以。材料随便用，工具我让工人准备。关键是——做出点名堂来。”
“真的随便做？”何晴眼睛亮了。
“可以提方案，一起商量。”老头看了眼陈宇默，“你们几个带头，其他人也能加入。我不插手过程，只看结果。”
说完，他把纸折好塞进兜里。“中午前给我一份初步打算就行。现在，你们聊。”
他转身走了，背影慢慢消失在果树之间。
空地上静了几秒。
“哇。”何晴深吸一口气，“终于轮到我发挥特长了。”
“你有什么想法？”夏初冉打开本子。
“甜品啊！”她脱口而出，“水果冻、奶酪杯、糯米糍，我都行。尤其是桃子熟了，做冰皮月饼馅儿绝了。”
“保存时间短。”柳如烟皱眉，“做好带不走，放一天就坏了。”
“那你说怎么办？”何晴看向她。
“我觉得可以做发酵类的。”柳如烟声音轻但清楚，“比如果醋、泡菜、豆豉。本地人爱吃酸辣，这些反而更实用。”
“太重口了吧。”何晴撇嘴，“嘉宾们能接受吗？”
“不一定非得迎合所有人。”柳如烟说，“有自己的特点才容易记住。”
“两种方向其实不冲突。”夏初冉抬头，“可以分类型尝试。一类是即食型，口感优先；一类是耐储存型，用途广。分开做，后期还能对比效果。”
“有道理。”陈宇默蹲下，捡了根树枝，在地上划拉，“先列个原料清单。”
他一边写一边念：“目前能用的有：黄桃、李子、黄瓜、番茄、红薯、玉米、新鲜辣椒、紫苏叶、蜂蜜……还有鸡蛋和牛奶。”
“红薯和玉米可以做粉。”夏初冉记下，“混合后做糕点基底，或者当主食包装。”
“蜂蜜能做糖浆。”柳如烟接话，“加点柠檬，就是现成果味饮料。”
“黄桃去核切片，低温烘干就是果干。”陈宇默继续，“要是加糖熬煮，冷却后就是果酱。”
“等等。”何晴突然插话，“你说‘低温烘干’，有设备吗？”
“晒不行吗？”柳如烟问。
“天气不稳定。”夏初冉翻了一页，“而且露天晒容易落灰，卫生难控。最好有简易烘干架，加遮网。”
“我可以画个草图。”陈宇默说，“用木条搭框，铺铁丝网，底下放热水盆保持温差。不用电，靠热气循环。”
“听起来能试。”柳如烟点头。
“那果酱呢？”何晴追问，“瓶子有没有？密封怎么保证？”
“玻璃瓶应该有。”陈宇默站起来，“厨房腌菜用的那种，洗干净消毒就行。封口拿开水烫一下，趁热拧紧，能形成负压。”
“你懂还挺多。”何晴挑眉。
“看过视频。”他笑笑，“真动手还是头一回。”
“我觉得流程也得定。”夏初冉说，“比如谁负责采收，谁处理原料，谁管包装。分工明确才不会乱。”
“还要记录每一步的时间和操作。”她补充，“万一后期发现问题，能追溯原因。”
“你还真是本子不离手。”何晴瞥她一眼。
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