第327章 柳如烟组的调味惊喜（1/2）

锅里的菜刚装完盘，陈宇默还举着锅铲说着要藏锅铲的事，话音没落，那边灶台突然飘来一股味道。

不是常见的葱姜蒜香，也不是辣椒炒糊的焦气，而是一种说不上来的清味，像是雨后林子里的空气，又带着点烟火气。

他扭头看过去。

柳如烟正把一小撮灰绿色的干草末撒进锅里，动作很轻，像在放什么秘密东西。她手腕一转，锅里那点汤汁立刻变了样，颜色没变，但香气一下子拔高了。

“这是啥？”陈宇默放下锅铲，往前走了两步。

夏初冉也闻到了，凑到他旁边小声问：“这味儿……以前没用过吧？”

何晴本来还在擦瓶子，听到动静抬眼一看，眉头立刻皱起来：“那是什么料？看着不像正经调料。”

厨师嘉宾站在柳如烟身后，刚才也犹豫了一下，但没拦她。这时候只轻轻说了句：“山里采的熏草，老一辈人用来提鲜，现在少见了。”

“能吃吗？”何晴直接问。

“加得少，煮透了就没问题。”柳如烟回了一句，盖上锅盖，“十分钟就好。”

陈宇默盯着那口锅，又看看自己这边已经摆好的三道菜，忽然笑了：“你们组这是要搞神秘料理啊？”

“只是换个思路。”柳如烟低头整理围裙，“你们能做‘焦香菜’，我们也能试试别的。”

“嘿，这话我爱听。”他一拍灶台，“咱们谁也不走寻常路。”

那边锅盖边缘开始冒气，香味一点点往外散。一开始是木头烧尽后的干净味，接着有一丝甜意钻出来，最后竟带出一点回甘的暖意。

夏初冉忍不住吸了两口气：“这味儿……怎么越闻越想吃？”

“节目有规定互品环节。”厨师嘉宾看了眼表，“等她们收尾，你们可以尝一口。”

“我还怕她们不让我尝呢。”陈宇默笑着看向何晴，“你刚才不是说怕我们拖后腿吗？现在轮到你们了，敢不敢让我们试？”

何晴冷笑：“试就试，我又不怕你们偷师。”

“那可不一定。”他眨眨眼，“我回去就说我发明的。”

柳如烟没理他们斗嘴，打开锅盖，用勺子搅了搅里面的汤汁。颜色还是清亮的，但香气更稳了，不像刚出锅那样冲，反而沉下来，贴着鼻尖绕。

她盛了一小碗，递给厨师嘉宾先看。

对方闻了闻，点头：“火候到了。气味不散，说明融合得不错。”

“那就来吧。”陈宇默伸手，“让我见识见识山野奇招。”

他接过碗，先吹了口气，喝了一小口。

汤滑进去的瞬间，他眼睛睁大了。

不是咸，不是辣，也不是酸，而是一种从喉咙深处泛上来的舒服感，像冬天喝了口热茶，整个人松了一下。

“这……”他咽下去，顿了两秒，“有点东西。”

夏初冉赶紧接过碗也喝了一口，眼睛立刻亮了：“像走在林子里，太阳照下来那种感觉。”

“你还挺会形容。”陈宇默点头，“就是这意思。”

何晴站在边上没动，抱着手臂冷眼看他们吹捧。等两人传完碗，她才伸手拿过去，语气很冲：“别说得跟神仙水似的，我看看到底多厉害。”

她喝得不多，就一小口，放下碗时表情没变。

可接下来几秒，谁都没说话。

她没骂，也没翻白眼，只是站在那儿，手指捏着碗边，没松开。

陈宇默看着她：“怎么样？”

她抬眼瞪他：“你觉得呢？”

“我觉得你不想承认它好。”他笑。

“我没说不好。”她声音硬，“就是……没想到这种草还能这么用。”

“那你是不是得改口了？”他追问，“刚才不是说我们走偏门？现在你们更偏。”

“我是说你们乱来。”她回嘴，“又没说我们不行。”

“行了行了。”夏初冉笑着打圆场，“都挺好，一个焦香一个山香，评委今天有福了。”

柳如烟接过空碗，轻轻笑了笑：“其实我也担心会翻车。但这草是我小时候奶奶用的，总觉得它能搭这道鱼。”

“你还记得小时候的事？”陈宇默问。

“记得味道。”她说，“有些东西，舌头比脑子记得牢。”

这话一出，厨房安静了一瞬。

连何晴都低下了头，手指无意识地摩挲着碗沿。

陈宇默最先反应过来，拍了下大腿：“完了，这境界比我高。我只能记得我妈炒糊的饭。”

“那你倒是挺诚实。”夏初冉笑。

“我这叫认清现实。”他耸肩，“你们是情怀料理，我是事故料理。”

柳如烟终于忍不住笑出声：“但你还挺能救场。”

“彼此彼此。”他指了指她那锅，“你这一手，才是真本事。”

何晴站了一会儿，忽然转身走到调料架前，拿起一瓶醋看了看，又放下。她没说话，而是走到柳如烟那边，指着锅问：“这个草……还有剩的吗？”

“还有一点。”柳如烟从袋子里倒出小半勺，“你要？”

“给我看看。”她接过袋子，翻来去看了一眼，“下次能不能多带点？”

“行啊。”柳如烟点头，“你要学，我可以教你。”

“谁要学。”她立刻甩脸，“我就问问。”

“哦。”陈宇默插嘴，“嘴硬第一名，非你莫属。”

“你闭嘴。”她回头瞪他。

“我不闭。”他咧嘴，“我现在觉得你们组比我们有意思。”

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